lipidos Flashcards
cadenas q acilos q están del mismo lado del enlace
cis
cadenas de acilo están en lados opuestos
trans
ácidos grasos libres tmbn se denominan
ácidos grasos no esterificados
no están unidos a algo
MUFAs
ácidos grasos monoinsaturados
PUFAs
ácidos grasos poliinsaturados
cuantos C tiene un ácido grasos de cadena corta?
menos de 10 C
cuál es el monosaturado más celebre y abundante
ácido oleico
cuantos C tiene un ácido graso de cadena media?
12-14
cuantos C tiene ácidos grasos de cadena larga
16C
22 muy larga
q es un AINES
antiinflamatorio no esteroideo
lípidos derivados de ácidos grasos poliinsaturados de más de 20 carbonos
eicosanoides
derivados de la ciclooxigenasa
prostaglandinas y tromboxanos
derivados de la lipooxigenasa
leucotrienos y lipoxinas
q hace una cinasa
fosforila
transporta un grupo fosfato (agrega)
lípidos neutros
triglicéridos
nomenclatura de los ácidos grasos insaturados
enoico
enoato
por los dobles enlaces
estructura de los glicerofosfolipidos
glicerol + 2 FFA (1 saturado y otro insaturado)+ PO4 y Alcohol
(X)
son polares y estan en la membrana
estructura esfingolípidos
esfingosina + 1FFA (saturado) + X
cuál es el esqueleto de los éter lípidos?
hidroxiacetona fosfato
cuáles son los éter lípidos?
son raros
plasmalogenos
agente activador de plaqeuts
cuáles son las partes del colesterol?
1- grupo polar (grupo hidroxilo en C3)
2- núcleo esteroide
3- cadena lateral alquilo (en C17)
está superhidrogenado
derivados del colesterol
-ácidos biliares (colesterol con taurina o glicina)
-esteroides
-vitamina D (7-dehidrocolesterol)
testosterona es un
andrógeno - todos tienen 19C
estrógeno
B- estradiol
18C y 2 OH
aldosterona es un
mineralocorticoides
cortisol es un
glucocorticoides
madre de los esteroides
progesterona
isoprenoides vienen de:
esteroides
derivados de isoprenoides
vitamina E
vitamina k
aguafarina (anticoagulante)
ubiquinona
plastoquinona
dolichol
CAROTENOIDES Y RETINOIDES
lípidos principales en la membrana biológica
fosfolípidos
esfingolípidos
colesterol
q cosas tienen permeabilidad de la bicapa lipidica (membrana)
blood gases (O2, N2, CO2)
small, lipid soluble (ácidos grasos, hormonas esteroideas)
agua
very small, water soluble (urea, glicerol)
q cosas no pueden pasar por la membrana?
todo lo q tenga alguna carga, necesitan transporte
small, water soluble, charged (aminoacidos, nucleotidos)
iones inorgánicos (Na, K, Cl, HPO, Ca)
macromolecules (proteínas, ácidos nucleicos)
lipid aggregates (gotas lipidicas, lipoproteinas)
proteínas ancladas a la membrana por unión covalente a lípidos en sitio extracelular siempre van a estar:
glicosilados
tipos de transporte de membranas de moléculas pequeñas
activo (a través de transportadores guiados por ATP; bombas)
y pasivo
tipos de transporte pasivo
difusión simple (pasan moléculas pequeñas)
facilitado: transportadores y canales iónicos
modelos de membrana: por dirección y no. de solutos
uniporte: o——->o
simportador:
o————->o
+————–>+
antiportador:
o———->o
+<———+
comparación cinética entre difusión simple y facilitada
facilitada: saturable, más lenta
simple: no saturable, directamente proporcional a la concentración de substrato (le cuesta más trabajo pasar) es más rápida
principal sitio de digestión y absorción de los lípidos
intestino delgado
enzimas q hidrolizan triglicéridos
lipasa salival y lipasa gastrica
en glándulas salivales y estómago
grasa y proteinas del bolo alimenticio favorecen la liberación de la hormona:
colecistoquinina
esta estimula la vesicula biliar para q secrete la bilis y también estimula secreción de jugo pancreático
qn favorece la formación de micelas en bolo alimenticio para q se pueda absorber y digerir grasas
bilis de vesicula biliar
q secreta el páncreas exocrino para la degradación de trigliceridos a ácidos grasos
jugo pancreatico q contiene la enzima LIPASA PANCREATICA q degrada triglicéridos
función de la secretina
estimula secreción de bicarbonato, bilis y moco
lipasas acidoestables q actúan en la luz del estómago
lipasa lingual
lipasa gástrica
productos de la hidrólisis de triacilglicéridos en estómago
glicerol y ácidos grasos libres
sustratos de la hidrólisis de triacilglicéridos en el estómago
TG con ácidos grasos de cadena corta (2-4C)
papel de la bilis en la digestión de lípidos
la bilis junto la acción peristáltica EMULSIFICA LÍPIDOS
ácidos biliares favorecen la formación de:
micelas
ácidos biliares tienen varios grupos polares q los hace más solubles en agua, favorecen formación de micelas
productos de hidrolisis de TG en intestino delgado con lipasa pancreática
un 2-moacilglicerol + 2ácidos grasos libres
utiliza colipasa como cofactor
productos de hidrolisis de EC en intestino delgado por enterasa pancreatica
colesterol + ácidos grasos
productos en la hidrólisis de PL en intestino delgado
lisofosfatidil colina (lidolecitina) + ácido graso
sustrato de hidrolisis de PL en intestino delgado
fosfolípidos (fosfatidilcolina)
enzima utilizada en hidrolisis de fosfolípidos en intestino delgado
fosfolipasa A2 (páncreas)
es un zimogeno activado por tripsina, remueve acido graso en posicion 2
productos de la hidrolisis de lisofosfolipidos por enzima lisofosfolipasa
base glicerofosforilo (glicerofosforilcolina) + ácidos grasos (1)
proteína exclusiva del quilomicron
apolipoproteina B-48
caminos q puede hacer la Acetil-CoA
-lipogenesis (acidos grasos)
-ciclo krebs
-cetogenesis (cuerpos cetonicos)
-colesterogénesis (colesterol)
función de la lipolisis
degradación de trigliceridos del tejido adiposos para exportarlos a la sangre
substrato inicial de lipólisis
trigliceridos
producto final lipolisis
glicerol + ácidos grasos
enzima clave de lipolisis
lipasa sensible a hormona
tejido principal de lipolisis
tejido adiposo
compartimento celular lipolisis
citosol
q es una hormona lipolitica
todas las q estimulan adenilil ciclasa para q la sensible hormona se active
cuáles son las hormonas lipoliticas
glucagon
epinefrina, norepinefrina
hormona tiroidea
hormona del crecimiento
ACTH, TSH
hormona lipogénica por excelencia
insulina
enzima q promueve lipolisis
adenil ciclasa
l———>cAMP——>proteína cinasa dependiente de cAMP—–> lipasa sensible a hormona
a q factores estimula la insulina para inhibir lipolisis
-fosfodiesterasa (degrada cAMP)
-lipasa fosfatasa (desfosforila a lipasa sensible a hormona)
-inhibe glucocorticoides (se opone al efecto lipolitico de los glucocorticoides)
-inhibe adenililciclasa (esta promueve lipolisis)
lipólisis
triacilgliceridos——-> AGL + diacilgliecrol (por lipasa sensible a hormona (activa) con P)
——> AGL+ 2-monoacilglicerol (por lipasa sensible a hormona)—–>AGL + glicerol (por 2-monoacilglicerol lipasa)
qn transporta a los ácidos grasos libres en la sangre?
albúmina
va a ir depositándolos en hígado, músculo esquelético y cardiaco para su oxidación
función de la B-oxidación
oxidación de los ácidos grasos para obtener energía
substrato inicial de la B-oxidación
ácidos grasos
productos finales de la B-oxidación
acetil-CoA, NADH + H, FADH2
enzima clave de la B-oxidación
carnitina acil-transferasa 1
tejido principal de la B-oxidación
hígado, músculo esquelético, corazón
compartimento celular de la B-oxidación
mitocondria
cómo se activa los ácidos grasos?
agregando una coenzima A
forma Acil-CoA / Acil graso CoA
por ezima: acil graso CoA sintetasa
se unió un adenosina al AG y luego se liberó esta adenosina para formar Acil CoA
ocurre en citosol
para q el acil CoA en el citosol pase a la matriz mitocondrial para su oxidación se necesita:
se usa la carnitina
acil CoA + carnitina = acilcarnitina
acilcarnitina pasa a la membrana mitocindrial interna por una translocasa y en la matriz m, se separa la carnitina del acil-CoA.
se libera la carnitina por la translocasa y se queda la Acil-CoA en la mitocondria para su oxidación
cuántos C se necesitan para formar una Acetil CoA
por cada 2 C se genera 1 acetil-CoA