Lipídios e vitaminas Flashcards

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1
Q

Lipídios não são solúveis em água, no entanto são solúveis em outras substâncias, tais quais…?

A

solventes orgânicos (álcool, benzeno, éter e clorofórmio).

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2
Q

Quais são as moléculas que se associam e formam os lipídios?

A

Moléculas de ácidos graxos e álcool, formam o grupo éster

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3
Q

Classifique os lipídios

A

Glicerídeos, cerídeos, esteroides e fosfolipídios

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4
Q

quais as representações dos Glicerídeos e por quem são produzidas?

A

Óleo e gordura, células animais e vegetais

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5
Q

Defina cerídeo

A

tipo de lipídio altamente insolúvel em água, ex.: cera, cera de carnaúba.

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6
Q

Quais as funções do esteroides?

A

síntese de hormônios sexuais graças ao colesterol, síntese de hormônios corticosteroide, participa na composição de sais biliares no fígado, precursor da formação da vitamina d através do ergosterol.

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7
Q

Diferencie LDL e HDL

A

LDL é o Low Density Lipoprotein, transporta e por vezes deposita colesterol para tecidos e artérias, daí o nome Mau Colesterol.
HDL é o High Density Lipoprotein, faz o inverso, transporta colesterol das artérias para o fígado, onde ele é inativo.

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8
Q

O que são os fosfolipídios?

A

grupo especial de lipídios, pois têm um grupo fosfato, atual como principal constituinte da membrana celular.

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9
Q

Defina vitaminas

A

compostos orgânicos em pequenas quantidades nos organismos, atuam como reguladores.

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10
Q

As vitaminas participam de quais processos?

A

Formação de hormônios, células sanguíneas, substancias químicas do sistema nervoso central e material genético.

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11
Q

Cite as vitaminas lipossolúveis

A

A, D, E e K.

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12
Q

Por qual motivo as vitaminas A, D, E e K não precisam ser ingeridas todos os dias?

A

Pois são consumidas com alimentos com gordura e por isso ficam armazenadas na gordura do corpo.

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13
Q

Qual a única vitamina que o corpo pode produzir?

A

Vitamina D

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