Lipídios E Carboidratos

Question 1

Características dos lipídios(quanto a solubilidade e outros) (3)

Answer 1

Composto orgânico

Insolúvel em água

Solúvel em éster,éter e álcool

Question 2

Há três tipos de lipídeos. Quais são?

Answer 2

Lipídeos simples,complexos e os carotenóides

Question 3

Oq são os lipídeos simples?

Answer 3

Associação entre ácido graxo e álcool

Tem dois tipos de lipídeos simples: o glicerídeos e os cerídeos

Question 4

OBS: existem dois tipo de ácidos graxos: os naturais e os essenciais. Dentre os essenciais existe um tipo chamado ômega. Os ômega são responsáveis pelo oq?

Answer 4

Ajudam a diminuir a taxa de LDL(colesterol ruim) e a aumentar a taxa de HDL(colesterol bom)

Question 5

Como o triglicérides e o diglicérides são formados?

Answer 5

Respectivamente,pela união de uma molécula de glicerol e 3 de ácido graxo e união de uma molécula de glicerol e 2 de ácido graxo

Question 6

Quando um glicerídeo se forma, há liberação de uma molécula de água. Oq isso quer dizer?

Answer 6

Quer dizer que é uma reação de síntese por desidratação

Question 7

Qual estado físico os glicerídeos saturados estão em temperatura ambiente? E os glicerídeos insaturadosv

Answer 7

Os saturados são sólidos em temperatura normal(ex:banha de porco). Os insaturados são líquidos em temperatura ambiente(ex:óleo de soja)

Question 8

Os glicerídeos atuam como?

Answer 8

• protegem contra choques mecânicos
• isolante térmico
• fonte secundária de energia(principalmente nos animais-células adiposas)

Question 9

Oq o excesso de triglicérides causa?

Answer 9

Pode causar acúmulo nos vasos sanguíneos, gerando hipertensão e possíveis problemas cardíacos

Question 10

Como os cerídeos são formados?

Answer 10

Ácidos graxos e álcool.

A cadeia dos cerídeos é maior que a dos glicerídeos

Question 11

Onde os cerídeos são encontrados?

Answer 11

Nas ceras,fazendo papel na impermeabilização de superfícies sujeitas a desidratação(como pele e folhas). Encontrados também na cera de ouvido(para evitar a entrada de corpos estranhos)

Question 12

Dentre os lipídeos complexos,destacam-se os esteróides. Quais são as características deles?

Answer 12

• estrutura totalmente diferente dos lipídeos simples

* exemplo:colesterol

Question 13

O colesterol é um esteróide. Onde ele é produzido?

Answer 13

No fígado

Question 14

O colesterol participa de quais funções?

Answer 14

Formação da membrana plasmática, matéria prima de hormônios sexuais

Question 15

Existe o bom colesterol(HDL) e o colesterol ruim(LDL).Quais as funções do HDL?

Answer 15

Ajuda a transportar lipídeos para serem metabolizados no fígado e possui menos porcentagem de colesterol

Question 16

Oq pode ocorrer se a taxa de colesterol estiver alta?

Answer 16

Acúmulo nos vasos sanguíneos causando hipertensão e possíveis problemas cardíacos

Question 17

Existe um terceiro tipo de lipídeos: os carotenóides,que se diferenciam por?

Answer 17

Por possuírem coloração

Estão presentes nos vegetais auxiliando no processo de fotossíntese

Ex:caroteno(nos animais,converte-se em vit A,importante na visão)

Question 18

Os glicídeos/carboidratos podem ser do tipo monossacarídeos, que são os mais simples e não podem ser quebrados. Quais os monossacarídeos mais importantes?

Answer 18

As pentoses,de função estrutural-> ribose e desoxirribose

As hexoses,de função energética-> frutose,glicose e galactose

Question 19

Os carboidratos podem ser do tipo oligossacarídeos,que é a união de poucos monossacarídeos. Quais tipos podem ser e como os carboidratos se ligam?

Answer 19

Podem ser di,tri…ssacarídeos(dependendo do número de monômeros)

Se ligam por Ligações glocosídicas

Question 20

Quando um oligossacarídeo se forma um monossacarídeo perde um hidrogênio e o outro perde uma hidroxila. Oq isso causa e significa?

Answer 20

Há liberação de uma molécula de água por ligação formada, caracterizando uma reação de síntese por desidratação

Question 21

Dê 3 exemplos de oligossacarídeos e suas funções

Answer 21

Maltose, proveniente da digestão de amido com função energética

Lactose encontrada em leite e derivados, com função energética

Sacarose com função energética

Question 22

Os polissacarídeos podem ser de dois tipos. Quais? Cite exemplos

Answer 22

São polímeros de monossacarídeos. Podem ser homopolissacarídeos(monômero iguais) ou heteropolissacarídeos(monômeros diferentes).

Ex: glicogênio(reserva energética dos animais)

Amido(reserva energética dos vegetais)

Quitina-> função estrutural(exoesqueleto dos artrópodes)

Celulose-> função estrutural(membrana plasmática dos vegetais)

Question 23

A celulose é um polissacarídeo tipicamente usado para funções estruturais,entretanto os ruminantes utilizam com função energética. Como isso ocorre?

Answer 23

Os ruminantes possuem micro-organismos capazes de processar a celulose,através de uma relação de mutualismo

Question 24

Apesar do polissacarídeo celulose não poder ser digerida por nós, ela não é inútil em nosso corpo. Como ela age em nós?

Answer 24

Ajuda no bom funcionamento do intestino

Question 25

O polissacarídeo glicogênio pode ser transformado em glicose. Qual o nome dessa reação?

Answer 25

Glicogenólise

Question 26

A glicose pode ser transformada em glicogênio,que é um polissacarídeo. Qual o nome dado a esse processo?

Answer 26

Glicogênese