Lípidios

Question 1

1-Gordura saturada e 2-Gordura insaturada

Answer 1

Formados por álcoois + ácido carboxílico =Ester

1-sólida a temperatura ambiente
Origem animal
Dificil de ser metabolizada
Mais prejudicial à saúde

2-liquida a temperatura ambiente
Origem vegetal
Fácil de metabolizar
Mais saudável

Question 2

Colesterol e Transportadores de colesterol e triglicerídeos

Answer 2

Colesterol:
Constituição da membrana
Síntese:
Vit D
Sais biliares
Hormônios sexuais
Ausente nos vegetais

HDL(alta densidade)Baixo volume
Bom
LDL(baixa densidade)Alto volume
Mau