LIPIDES Flashcards

1
Q

Quel est le caractère commun à tous les lipides ?

A

Ils sont insolubles dans l’eau.

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2
Q

Quelles vitamines sont rattachées aux lipides ?

A

Ce sont vitamines liposolubles : ADEK.

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3
Q

Quels sont les atomes qui composent les lipides ?

A

Carbone
Oxygène
Hydrogène
Soufre
Oses

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4
Q

Combien d’atomes peut compter un acide gras à chaine courte ?

A

Entre 4 et 8 atomes.

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5
Q

Citez les deux groupes fonctionnels que l’on retrouve dans un acide gras.

A

Méthyle : CH3
Carboxyle COOH

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6
Q

Comment s’appelle le carbone du groupe méthyle ?

A

Il s’appelle : carbone oméga.

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7
Q

Quels sont les différents types d’acides gras ?

A

Les acides gras saturés
Les acides gras monoinsaturés
Les acides gras polyinsaturés

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8
Q
A
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