lipídeos

Question 1

lipídeos se dividem em…

Answer 1

glicerídeos, cerídeos, esterídeos, fosfolipídeos, esfingolipídeos e carotenoides

Question 2

glicerídeos

Answer 2

união de ácidos graxos + álcool de cadeia curta
reserva energética, isolante térmico e proteção contra choques

Question 3

óleos X gorduras

Answer 3

oléo: origem vegetal, instaurado, líquido
gordura: origem animal, saturado e sólido

Question 4

cerídeos

Answer 4

união de ácidos graxos + álcool de cadeia longa
impermeabilizante, lubrificante, proteção, controle da densidade corporal e fonte de água endógena

Question 5

esterídeos

Answer 5

união de ácidos graxos + álcool de cadeia fechada
controle hormonal (estrógeno, progesterona e testosterona), vitamina D e sais biliares

Question 6

colesterol

Answer 6

compõe a M.P. dos animais
HDL é o “bom” e transporta o colesterol dos tecidos para o fígado
LDL é o “ruim” e transporta o colesterol do fígado para os tecidos
placa de ateroma

Question 7

fosfolipídeos

Answer 7

compõe a parede celular, a cabeça é hidrofílica (polar) e a cauda é hidrofóbica (apolar), são ANFIPÁTICAS

Question 8

esfingolipídeos

Answer 8

compõem a bainha de mielina, são isolantes elétricos (aumentando a velocidade dos impulsos nervosos, pois evitam a dispersão de energia)

Question 9

carotenoides

Answer 9

pigmento acessório da fotossíntese, sintetiza a rodopsina e é precurssosr da vitamina A, que evita a cegueira noturna