Lipídeos Flashcards
Característica comum dos lipídeos é:
A baixa solubilidade em água
Funções do lipídeo
Reserva energética das células, formação de membranas celulares, isolante térmico, impermeabilizante de superfícies vegetais e animais
Glicerídeos são obtidos como?
Na reação de esterificação de moléculas de glicerol
Glicerídeos são obtidos como?
Na reação de esterificação de moléculas de glicerol (álcool de aldeia curta) e três moléculas de ácidos graxos
Os triglicerídeos são classificados em:
Óleos- insaturados
Gorduras- saturados
A ingestão de lipídeos de ácidos graxos essenciais é importante para?
O processo de absorção de vitaminas lipossolúveis
Diferença de gordura cis e trans
Quando os hidrogênios se encontram no mesmo lado do plano, são chamados de cis, se estão em lados opostos, de trans.
Classifique os cerídeos
Ácido graxo e um álcool de cadeia longa, são conhecidos como ceras de origem animal ou vegetal
Função da cutícula vegetal
Origem das pteridófitas,evita a desidratação excessiva
Classifique os fosfolipídeos
Está ligado a um ácido fosfórico e a dois ácidos graxos
Constituintes da membrana plasmática
O que é esfingolipídeos
São fosfolipídeos que não contém glicerol e sim um álcool aminado de cadeia longa
O que forma a bainha de mielina
Esfigolipídeos, juntamente com as proteínas e polissacarídeos
Função da lipoproteína
Transporte de sangue
Diferencie o HDL e o LDL
HDL: lipoproteína de alta densidade, concentração proporcional de proteínas mais altas, conhecido como ”colesterol bom“
LDL: lipoproteína de baixa densidade, uma partícula grande e cheia de lipídeos, possui baixa densidade, conhecido como “colesterol ruim“
As lipoproteína HDL e LDL são produzidas principalmente no fígado
Funções do colesterol
Constituinte da membrana plasmática precursor de hormônios sexuais, precursor da bile, precursor da vitamina D e precursor do cortisol
