Lipídeo

Question 1

Quais as funções dos lipidios

Answer 1

Componentes da membrana plasmática, reserva energética a longo prazo , função hormonal , ipermeabilizante, isolante térmico e elétrico , ação anti inflamatoria

Question 2

O que é a dieta mediterranea

Answer 2

É uma dieta que visa diminuir o risco de doenças cardíacas através do aumento do consumo de ômega 3 equilibrando a proporção ômega 3 ômega 6(1:1-1:4)

Question 3

Qual a principal característica que unem os lipídeos em uma classe

Answer 3

Suas propriedades físicas

Question 4

Qual sua principal propriedade física

Answer 4

Hidrofobia

Question 5

Qual a diferença entre gordura e óleo

Answer 5

Gordura é sólida a temperatura ambiente e apresenta cadeia saturada e geralmente longa . Óleo é líquido a temperatura ambiente e apresenta cadeia poli-instaurada e geralmente curta

Question 6

Quais as classes de lipídeos

Answer 6

Com ac graxo : ceras glicerideos fosfolipideos e esfiginolipideos
Sem ac graxo : esteróides e vitaminas (vit-A)

Question 7

Qual principal ac graxo que compõe a gordura animal

Answer 7

Ac esteàrico

Question 8

Quais as classificações de cadeia dos ac graxos

Answer 8

4 a 8 curto
8 a 14 médio
Maior que 14 longo

Question 9

Quais fatores afetam o ponto de fusão dos ac graxos

Answer 9

Instauração e tamanho da cadeia

Question 10

Por que processo é produzida a gordura trans

Answer 10

Higienização parcial da cadeia cis

Question 11

Quais os riscos da ingestão exagerada de gorduras trans e por que

Answer 11

Aumento do risco de doenças cardiovasculares pois esse composto aumenta a quantidade de Ldl e triglicerídeos , diminui a de hdl

Question 12

Qual estrutura tem maior pf cis ou trans

Answer 12

Trans

Question 13

Qual o processo natural de transformação de gordura dos para trans

Answer 13

Isomerizacao

Question 14

Por que a estrutura trans tem maior pf

Answer 14

Pois apresenta um maior empacotamento devido a instauração de h em linhas diferentes

Question 15

Quais as diferenças entre o ômega 3 e o ômega 6

Answer 15

Ômega 6 ação pro inflamatoria

Ômega 3 ação anti inflamatoria

Question 16

Quais as vantagens do ômega 3

Answer 16

Ação anti inflamatória ação anti oxidante evita doenças degenerativas

Question 17

Como ocorre a formação das placas de ateroma

Answer 17

O aumento de ldl permite que , ao surgir uma microlesao , ação do sistema imunológico, macrófagos, associsado aos lipídios naquela região desenvolvam células espumofitas que devido a ação aterigenica do ldl inflamada a parede da artéria e diminuirá a sua luz a transformação desse quadro para crônico permite a formação das placas de ateroma

Question 18

Qual a vantagem do triacetilglicerol em relação ao glicogênio

Answer 18

Tamanho reduzido
Dobro de energia
Não necessita de H2O

Question 19

Onde fica a reserva energética do corpo

Answer 19

Tc adiposo subcutâneo abdominal

Question 20

Onde o o colesterol é maioritariamente sintetizado

Answer 20

No fígado . Maior origem endógena

Question 21

Quem transporta os triglicerídeos ao tecido

Answer 21

Quilomicron

Question 22

Quais as funções do ldl e do hdl

Answer 22

Ldl tecido para sangue

Hdl sangue para tecido

Question 23

Quais os tipos de Leopoldinense

Answer 23

Quilomicron vldl ldl é hdl

Question 24

O que é uma apo a e apo b

Answer 24

São as proteínas que constituem as lipoproteinas sendo
Apo a : hdl antiaterogenica
Apo b : ldl aterogenica

Question 25

O que caracteriza um composto esterioidal

Answer 25

4 anéis fundidos

Question 26

O que são Aies

Answer 26

São os anti inflamatório derivados da hidrocortisona

Question 27

O que são Aines

Answer 27

São os anti inflamatórios não corticais

Question 28

Qual a diferença de atuação bioquímica dos Aies pros Aines

Answer 28

O aies inibe a atuação da enzima phospholipase A2 , impedindo a liberação do ácido arquidonico da membrana celular. O aines impede a atuação da enzima cox 1 e 2 , impossibilitando a transformação do ácido araquidonico em prostaglandina , a qual tem função pro-inflamatória