Lipide Flashcards
quelle est l’action de l’insuline sur l’AMPc etc.
l’insuline inhibe la production d’AMPc (le messager secondaire intracellulaire), celui-ci inhibe alors la glycogène synthase car on veux pas faire des réserve de glycogène en présence d’insuline, mais bien capter le glucose pour l’utilisé pour faire de la glycolyse pour répondre aux besoins énergetiques
quelle est le rôle du glucagon/adrénaline sur l’AMPc etc.
l’adréanline/glucagon active l’AMPc ce qui active la glycogène phosphyrale car on se retrouve en manque de glucose alors on s’attaque aux réserves de glycogène (active la glycogénolyse)
vrai ou faux la dégradation/synthèse des lipides se fait de manière différente chez les animaux, plantes et bactéries
faux, identique
La plus grande partie des réserves d’énergie des animaux est sous quelle formes? ****
triacylglycérol
combien de % du poids total du corps sont les lipides chez les mammifères
5 à 25% du poid total
combien de % de gras total du corps est mis sous forme de réserves en triacylglycérols
90%
où sont mis les triacylglycérols en réserve?
dans les adipocytes
comment sont les réserves de lipides dans les graines?
sous forme d’huile
Nommer les trois types de lipides
- triglycérides
- phospholipides
- stérols
Quelles sont les fonctions des triglycérides?
- réserve d’énergie
- texture
- saveur alimentaire
- absorption de vitamines liposolubles
Quelles sont les fonctions des phospholipides
- structure des membranes cellulaires
- 2 a.g
Quelle sont les fonctions des stérols
- structure membranes
- sels biliaires (foie)
- précurseur vitamine D
vrai ou faux, les triglycérides, phospholipides et stérols sont essentielles
vrai
Nommer les sources d’énergie endogènes
- triglycérides
- glycogène
- glucose
- protéines
Nommer en ordre de quantité les sources d’énergies endogène + vers - ****
+
triglycérides
protéines
glycogène
glucose
-
Au niveau de la source d’énergie endogène de:
triglycéride (substrat) nommer dans quelle tissus il se trouve et la quantité d’énergie emmagasiné?
tissus adipeux
140 000 kcal
Au niveau de la source d’énergie endogène de:
glycogène (substrat) nommer dans quelle tissus il se trouve et la quantité d’énergie emmagasiné?
muscle + foie
1600 kcal + 400 kcal
Au niveau de la source d’énergie endogène de:
glucose (substrat) nommer dans quelle tissus il se trouve et la quantité d’énergie emmagasiné?
circulation
40 kcal
Au niveau de la source d’énergie endogène de:
protéines (substrat) nommer dans quelle tissus il se trouve et la quantité d’énergie emmagasiné?
muscles
25 000 kcal
vrai au faux les glucides sont plus réduits que les lipides
faux, car les lipides ont plus de liaisons doubles/triples comparé aux glucides donc ils sont plus réduits donc leur potentiel énergétique est plus élevé
vrai au faux les lipides ont un potentiel énergétique plus élevé que les glucides
vrai
quel est le rendement de l’oxydation complète des lipides?
9 kcal/g
nommer deux synonyme de oxydation
dégradation
hydrolyse
quel est le rendement de l’oxydation complète des glucides?
4 kcal/g
quel est le rendement de l’oxydation complète des protéines?
4 kcal/g
comment sont entreposé les lipides, qu’est-ce que ça permet?
sous-formes anhydre (sans eau car très hydrophobe)
- permet d’obtenir 6x plus d’énergie que s’ils étaient stockés sous forme de glycogène (réserve de glucose)
après environ combien de temps sont épuisés les réserves de glycogène
après quelques heures
après quelques heures qu’est-ce qui prend la relève du glycogène
les combustibles lipidiques (majoritairement les triglycérides)
qu’est-ce qui fournit l’énergie nécessaire à la migration des oiseaux
les triacylglycérol (distance de 1,500 km sans arrêt à la vitesse de 35 km/h)
(aussi les migrations des sauterelles, courses de marathon)
Nomme les deux type de tissu adipeux
- cellule adipeuse blanche
- cellules adipeuse brune
Quels sont les différences/ressemblance morphologique entre les cellules adipeuses blanches et brunes
différence:
blanche: 1 gros vacuole, moins de mitochondrie
brun: plusieurs vacuoles, plusieurs mitochondrie
ressemblance:
les 2 ont un noyau
vrai ou faux les cellules adipeuses brunes produise de l’énergie
faux, produise de la chaleur
vrai ou faux les cellules adipeuses brunes sont très présente chez l’adulte qui vit à montréal
faux !! plus chez les nouveaux-né
où sont localisés les tissus adipeux bruns
chez le nouveau-né au niveau des régions cervicale et thoracique
combien de % du poid du nouveau-né
5%
comment les tissus adipeux bruns forme de la chaleur
lors de frisson on consomme se tissus (régulé par thermogénèse)
vrai ou faux les tissus adipeux bruns peuvent êtres présents a des degrès différents chez les travailleurs du froid (grand nord, inuits)
vrai
le tissus d’adipeux bruns est caractérisé par la présence _____
d’UCPs
que signifie UCP
uncoupling proteins: UPC-1, -2 et -3
que ce passe-t-il normalement vs avec UCP
normalement:
oxydation des nutriments énergétiques -> phosphorylation oxydative -> production d’ATP
avec UCP:
oxydation des nutriment énergétique -> phosphorylation oxyadative -> production de chaleur (au lieu de production d’ATP)
Décrire étape par étape la digestion et absorption des lipides
1- la lipase gastrique fait une première digestion des lipides dans l’estomac/salive : les triglycérides sont clivés en diglycérides (2 a.g) ou monoglycérides
2- la bile produit par le foie (entreposé dans la vésicule biliaire) est sécrété dans le tube digestif
3- la lipase pancréatique va poursuivre la digestion des lipides
4- les sels biliaires contenus dans la bile vont complexer les produits de digestion lipidique et former des micelles. (émulsification), ce qui permet de solubiliser les produits de digestion dans l’environnement aqueux du tube digestif
5- les micelles vont transporter les a.g, les glycérols, monoglycérides à la bordure en brosse de l’intestin qui seraont absorbé.
6- une fois dans la cellule intestinale il y aura resynthèse des triglycérides (ré-estérification)
7- formation des lipoprotéines (la principale est le chylomicron)
8- sécrétion des chylomicrons dans la lymphe
dans quelles partie de corps ce fait la digestion
petit intestin
où entre les lipides pour se rentre a l’intestin et sous quelle forme?
sous forme de chime par l’estomac
où entre les sels biliaire, la lecithin et le cholestérol pour se rentre a l’intestin ?
le foie
que se passe-t-il avec les lipides, les sels biliaires, la lecithin et le choestérol au niveau de l’intesin (le petit)?
attaque par lipase pancréatique et émulsification par sels biliaires
les sels biliaires sont des dérivés de quoi?
du cholestérol
où sont synthétiser les sels biliaires? (par qui)
par le foie
par quoi est sécrété les sels biliaires et où
par la vésicule biliaire dans la lumière intestinale
à quoi servent les sels biliaires?
- à émulsifier les triacylglycérols (suspendre l’huile dans l’eau)
- permettent l’action des lipases pancréatiques qui les hydrolysent en position 1 et 3 pour donner des monoacylglycérols et des a.g qui sont absorbés par les cellules intestinales en même temps que les sels bilaires
Quels sont les deux rôles majeurs des sels bilaires
- digestion
- absorption des lipides
où se fait la digestion (hydrolyse enzymatique) des triacylglycérol
aux interfaces eau-lipide
qu’est-ce qui est essentielle à l’hydrolyse enzymatique des triacylglycérols aux interfaces eau-lipide, pourquoi?
colipase
les produits de la digestion des lipides absorbés par la muqueuse intestinale sont transformés par ce tissu en triacylglycérols qui combinés à des protéines forment les chylomicrons.
le chylomicrons est une combinaison de quoi?
protéines et triacylglycérols
dans le tissus adipeux, en quoi les triacylglycérols sont hydrolysés?
en:
- a.g libres
- glycérols
Les a.g et glycérols venant de l’hydrolyse des triacylglycérols dans les tissus adipeux peuvent reformer quoi et comment?
du glucose par néoglucogénèse
quels sont les sels biliaires qui prédominent chez l’homme?
acides taurocholique
acide glycocholique
les sels biliaires sont hydrophobe ou hydrophiles?
amphiphiles: partie hydrophobe et hydrophiles
qu’est-ce qui est conjugués dans les sels bilaires?
acides biliaires avec taurine ou glycine
vrai ou faux les sels biliaires forment une interphase eau: lipide
vrai
vrai ou faux les sels biliaires permettent l’émulsion des triacylglycérols
vrai
par quoi sont réabsobés les sels biliaires et à combien de %?
99% par le cycle entérohépatique
qu’est-ce qui clive les a.g et en quels positions?
lipases pancréatique et en position 3 puis en 1
(enlève des chaines acyle)
quel est le produit d’une première action de la lipase pancréatique, puis d’une deuxième
diacylglycérol, 2-monoacylglycérol
que nécessite la lipase pancréatique pour fonctionner (faire sa réaction)
eau
Décrire le chemin complet de l’absorption des lipides
triglycérides -> (digestion) -> monoglycérides, a.g, glycérol -> (absorption dans cell de l’intestin) -> monoglycéride, a.g cholestérol -> resynthèse de triglycéride -> ajout de protéines, phsphoglycérides, cholestéroles -> chylomicrons -> (sortie de la cell intestinale du chylomicrons) -> (vers la lymphe) -> (vers le sang) -> (vers le foie)
Où vont les chylomicrons en sortant de la cell intestinale?
dans la lymphe
quels sont les lipides avec des chaines moyennes et courtes (moins de 12C)
acides gras
glycérol
quels sont les lipides avec 12C, où sont-ils situés en proportion?
acide laurique
1/3 va dans le sang (ex: albumine)
2/3 va dans la lymphe
quels sont les lipides avec plus de 12C
phospholipides
cholestérol
Quels sont les lipides sécrétés dans la lymphe et comment?
les stérols, les phospholipides et les acides gras de plus de 12C sont incorporés dans les lipoprotéines comme les chylomicrons pour être excrété dans la lymphe
Quels sont les lipides sécrété dans la circulation sanguine
les petits acides gras (10 carbones et moins) et les glycérols
Quels sont les 4 éléments qui composent le chylomicron?
apolipoprotéine
phospholipide
triglycéride
ester de cholestérol
Nommer les lipoprotéines
chylomicrons
vldl
ldl
hdl
Où se retrouve le plus les chylomicrons en % et le moins
le plus: lipide et proche les triglycérides
le moins: protéines
Où se retrouve le plus les vldl en % et le moins
plus: triglycérides
moins: protéines
Où se retrouve le plus les ldl en % et le moins
plus: lipides
moins: triglycéride
Où se retrouve le plus les hdl en % et le moins
plus: lipide
moins: triglycérides
Comparer:
chylomicrons
VLDL
LDL
HDL
en protéine, cholestérol, phospholipides et triglycérides
en allant vers HDL tu augmente le cholestérol, les protéines, les phospholipides mais tu diminue les triglycérides
en allant vers les chylomicrons c’est le contraire tu augmente les triglycérides mais tu diminue le cholestérol, les phospholipides et le protéines
De où a où va les chylomicrons et capté par quoi?
intestin vers le foie
capté par LRP (APOE)
De où à où va les VLDL et capté par quoi?
Foie vers périphérie vers foie
capté par LDLR
et part de la périphérie pour aller par IDL vers la périphérie des LDL
De où à où va les LDL et capté par quoi?
périphérie vers foie
capté par LDLR
vrai ou faux le ldl est aussi connu comme le mauvais cholesérol
vrai
quel est le risque du ldl
qu’il fasse de la plaque athéromateuse qui peut se détacher et causer un AVC
vrai ou faux les hdl est le bon cholestérol
vrai ish car oui seule façon d’augmenter le hdl est d’augmenté l’exercice mais si très haut taux = veux dire que mutation = mort
De où à où va les HDL et capté par quoi?
foie périphérie foie
capté par SRB1
attention c’est le transport inverse!
Nommer des réactions de catabolisme des lipides
lipolyse
beta-oxydation
nommer des réactions d’anabolisme des lipides avec la grande catégorie
biosynthèse des:
- triacyglycérol et phospholipides
- corps cétoniques (en situation de jeûn)
- cholestérol
- acides gras
La lipogenèse peut être utilisé pour la synthèse de quoi?
- triglycérides
- acides gras
vrai ou faux le cholestérol ne peut pas être oxydée pour faire de l’énergie
vrai, il est plutôt dégradé et éliminé dans les sels biliaires
de quels réactions s’agit-il lorsque l’on dit :
triglycéride <-> a.g + glycérol
lipogénèse
lipolyse
Où se fait la synthèse des triglycérides?
- foie et tissus adipeux
mais peut aussi se faire dans les muscles, le rein, le coeur, les poumons et les testicules
dans quel organelles se fait la synthèse des triglycérides
la plupart des réactions se font au niveau du RE
Décrire étape par étape la synthèse des triglycérides
1-
glycérol (+ ATP)
pris en charge par glycérol kinase
glycérol 3-phosphate
ET
2-glycérol 3-phosphate est aussi formé à partir de la glycolyse (voie glycolytique):
dihydroxyacétone phosphate
pris en charge par glycérol 3-phosphate déshydrogénase
glycérol 3-phosphate
3- le glycérol 3-phosphate est ensuite incorporé à l’acyl coa (habituellement saturé)
pris en charge par le glycérol 3-phosphate acyltransférase
lysophosphatidate (1-acylglycérol-3-phosphate) (MG)
4- lysophosphatidate (1-acylglycérol-3-phosphate) (MG)
se combine à un autre acyl coa
pris en charge par 1-acylglycérol 3-phosphate acyltransférase
phosphatidate (1,2-diacylglycérol phosphate) (DG)
5- phosphatidate (1,2-diacylglycérol phosphate) (DG)
combiner à de l’eau
est pris en charge par la phosphatidate phosphohydrolase
pour être déphosphoryler
1,2 diacylglycérol
6- 1,2 diacylglycérol
va être combiner à un autre acyl coa grâce à
DGAT (diacylglycérol acyltransférase) pour former
triacylglycérol
Pourquoi est-ce qu’il y a deux façons de faire du glycérol 3-phosphate
car souvent l’activité de la glycérol kinase est faible ou inexistante dans certains tissus (muscles et tissus adipeux), alors le glycérol 3-phosphate est alors produit a partir du dihydroxyacetone phosphate (un intermédiaire de la glycolyse) grâce à la glycérol 3-phosphate déshydrogénase
Combien d’étapes dans la lipogénèse?
6 étapes
Quel est le substrat de la lipogénèse?
lysophosphatidate (1-Acylglycérol 3-phosphate)
Quel est le produit de la lipogénèse?
triglycéride
Combien d’acyl coa ajouté lors de la lipogénèse et à quels étapes?
3 lors des étapes
3, 4 et 6
La lipolyse se fait via quoi?
LPL: lipase hormono sensible
combien de type de lipolyse il y a-t-il?
2 types:
- lipolyse des TG entreposé dans le tissus adipeux
- lipolyse des TG qui circulent dans les lipoprotéines
Décrire la lypolyse des TG entreposé dans le tissus adipeux
TG est pris en charge par
lipase hormono sensible pour donner:
FFA (petit a.g) et glycérol
(qui peuvent aller directement dans le sang)
Décrire la lypolyse des TG qui circulent dans les lipoprotéines (dans le sang)
TG (chylomicrons, VLDL)
par lipoprotéines lipases donne:
FFA (petits a.g) et glycérol
vrai ou faux la lipolyse des tissus adipeux et du sang utilise la même enzyme
faux,
tissu adipeux : lipase hormono sensible
sang : lipoprotéine lipase
vrai ou faux la lipolyse dans les tissus adipeux et la lipolyse dans le sang forme les même produits
vrai:
FFA (petits a.g)
glycérol
vrai ou faux les FFA et glycérol peuvent entrer et sortir du sang comme ils veulent
faux, les deux peuvent aller dans le sang mais seulement le FFA peut sortir du sang vers les tissus adipeux