Lipide

Question 1

Structure lipide

Answer 1

CH3-(CH2)n-COOH

Question 2

TG : lieux + rôle

Answer 2

Dans adipocyte / lipoprotéine
Servent de réserve énergétique + transport des lipides

Question 3

Phospholipide : lieux + rôle

Answer 3

Dans membrane plasmique / lipoprotéine
Servent de structure + transport des lipides

Question 4

Cholestérol : lieux + rôle

Answer 4

Dans adipocyte / membrane plasmique/ lipoprotéine
Servent de réserve + structure + transport + biosynthèse d’hormone stéroïdienne

Question 5

Vitamine liposoluble : lieux + rôle

Answer 5

ADEK
Dans adipocyte
Servent de réserve

Question 6

Particularité de la structure des lipides

Answer 6

Nombre paire de C
C n°1 = COOH
Pole hydrophobe : chaine aliphatique
Pole hydrophile : fonction carboxylique
Insaturation tout les 3 carbones

Question 7

AGS à savoir x4

Answer 7

Laurique C12
Myristique C14
Palmitique C16
Acide stéarique C18

Question 8

AGI à savoir x7

Answer 8

Acide palmitoléique C16 : 1 delta9
Acide oléique C18 : 1 delta 9
Acide linoléique C18 : 2 delta9…
Acide alpha linolénique C18 : 3 delta9…
Acide arachidonique C18 : 4 delta5…
EPA C20 : 5 delta5…
DHA C22 : 6 delta4

Question 9

Digestion lipide

Answer 9

Sel biliaire
Suc pancréatique : lipase / phospholipase

Question 10

absorption lipide

Answer 10

Micelle
Pole apicale : diffusion simple
REL : resynthèse des TG
REG : synthèse de l’apo B48
Appareil de golgi : association des 2 = chylomicrons
Pola basal : exocytose pour rejoindre chylifère