Les systèmes de production Flashcards
% des surfaces agricoles utilisées pour les productions animale
L’élevage utilise 70 % des terres agricoles et 30 % des terres émergées (Page 44)
Différences entre céréales vivrières et fourragères?
Céréales vivrières: céréales destinées à la consommation humaine (Page 46)
Céréales fourragères: céréales destinées à l’alimentation des animaux
Quel est le facteur qui a permis la sélection d’animaux avec un potentiel de production supérieur?
L’utilisation importante de céréales a permis de mettre en évidence les animaux avec le meilleur potentiel de croissance. (Page 48)
Quel est le % de la production mondiale de céréales utilisés pour l’alimentation animale?
32% (Page 49)
Qu’est-ce que le dumping?
Dumping: Vente à l’étranger de produits subventionnés par le gouvernement (Coût de production > prix de vente) (Page 51) (Autre définition similaire page 44)
Importance de l’alimentation dans la plupart des coûts de productions animales en Amérique du Nord?
70% (Page 48)
Quelle est la part des aliments concentrés dans l’alimentation des animaux de rente ?
???
Définitions des différents types de production (extensive, mixte et intensive)
a. Production extensive = Le producteur produit tous ses aliments. Cette production n’est jamais industrielle. Ex : Production pastorale
b. Production mixte = Le producteur produit la grande partie de ses aliments, mais doit en acheter une partie. Cette production est parfois intensive. Ex : Production laitière québécoise
c. Production intensive = Le producteur ne produit pas ou très peu de ses aliments. Cette production est toujours industrielle. Ex : Production avicole de l’Asie du Sud-est. (Page 45)
Principe du fonctionnement des productions intégrées?
Le principe des productions intégrées est de concentrer les élevages autonomes dans une seule entreprise qui possède aussi des abattoirs et des entreprises de fabrication d’aliments. (Page 50)
Quelles productions animales consomment les 2/3 des céréales fourragères?
Bovins (lait +viande ) (p.52)
