Les macromolécules

Question 1

différence entre un polymère et un monomère

Answer 1

les polymères sont les glucides, les lipides, les protéines et les acides nucléiques. C’Est une molécule constitué d’un grand nombre d’unité structurale

un monomère est une unité structurale

Question 2

Réaction de déshydratation et d’hydrolise

Answer 2

Déshydration : les monomères se lient au cours d’une réaction dans laquelle deux molécules s’associent par une liaison covalence en même temps qu’ils se forment une molécule d’eau.

hydrolise= briser à l’aide de l’Eau

Question 3

Les fonctions des glucides

Answer 3

• source d’énergie potentielle chimique

- source de carbone pour convertir en d’autres molécules

Question 4

Monosaccharide

Answer 4

glucose (végétaux) et fructuose (animaux). Formule chimique qui sont des multiples de CH2O.

Question 5

Polysaccharide

Answer 5

c’est des macromolécules unies par des liaisons glycosuriques. Il y a de structure (cellulose, chitine) et de réserve d’énergie (amidon, glycogène)

Question 6

Triglycérides (3 queues)

Answer 6

Gras saturés= queue droite et formes solide
gras insaturé= queue courbée et forme liquide
trans=

Question 7

Phosphoglycérolipides

Answer 7

possède deux acides gras, ils sont hydrophobes et sont isolés de l’eau

Question 8

Stéroiides (fcts)

Answer 8

le cholestérol permet d’assurer la fluidité de la membrane cellulaire et est incorporés à certaines molécules messagères

Question 9

4 niveaux de structure d’une protéine

Answer 9

s.Primaire= chaine d'A.a
S.secondaire= liaison hydrogène entrée 
s.Tertiaire= forme globale de la molécule

Question 10

5 fonctions de la protéine

Answer 10

enzymatique: accélère la vitesse des réactions
transport: transporte la substance
communication: réactions des cellules et des stimuli chimiques
mouvement: exemple contraction de muscles
soutien: protéine structurale

Question 11

facteurs déterminants la structure de la protéines

Answer 11

• facteur interne; séquence des a.a

- facteur externe; condition physique et chimique

Question 12

différence entre dénaturation et hydrolise

Answer 12

dénaturation: elle se déroule et perd sa forme originale

hydrolyse: se brise à l’aide de l’eau.

Question 13

Les acides nucléiques

Answer 13

L’ADN et L’ARN permettent aux organismes de reproduire leurs composantes complexes d’une génération à l’autre

Question 14

monomère de L’ADN et l’ARN

Answer 14

Nucléotide, une base constitué d’azote, du phosphate, et une pentose (monosaccharide à 5 atomes de carbone).

Question 15

2 caractéristiques des a.nucléiques

Answer 15

-complémentarité
-antiparallèle.
(A avec T, C avec G)