Les enzymes

Question 1

Qu’est ce qu’une enzyme

Answer 1

Enzyme = catalyseur biologique de nature protéique

Question 2

Qu’est ce qu’un catalyseur ?

Answer 2

Molécule qui augmente la vitesse d’une réaction chimique sans changer sans la modifier et qui en ressort identique

Question 3

Qu’est ce que le site actif d’une enzyme ?

Answer 3

Site de reconnaissance/fixation et également site catalytique ( lieu de la réaction)

Question 4

Quels sont les étapes de fonctionnement de l’enzyme ?

Answer 4

• asso enzyme substrat
• Réarrangement spatial du complexe ES
• Libération du produit de la réaction

Question 5

Qu’est que la Vmax d’une enzyme ?

Answer 5

Vmax = vitesse de réaction catalytique une fois que toutes les enzymes ont créés des complexe avec le substrat

Question 6

Qu’est ce que la Km d’une enzyme ?

Answer 6

Km = constante de dissociation du complexe ES = inverse de l’affinité enzyme/substrat

Question 7

Quels paramètres physico chimiques influencent la cinétique d’une enzyme ?

Answer 7

• pH : chaque enzyme fonctionne à son pH optimal
• Température (ds corps optimal à 37°)

Question 8

Qu’est ce qu’un effecteur enzymatique ?

Answer 8

Effecteur enzymatique = activateur ou inhibiteur qui contrôlent, régulent les voies métaboliques

Question 9

Comment agit un inhibiteur compétitif ?

Answer 9

inhibiteur compétitif se fixe à la place du substrat sur le site actif.
=> Modifie Km mais pas Vmax

Question 10

Comment agit un inhibiteur non compétitif ?

Answer 10

inhibiteur non compétitif se fixe sur l’enzyme ailleurs que sur site actif mais modifie l’enzyme ce qui ralentie/arrête la réaction.
=> Km identique (car substrat se fixe) mais Vmax différente.

Question 11

Par quoi sont activés les enzymes ? Donner un exemple

Answer 11

Par d’autres enzymes.
Ex : protéase du suc pancréatique (digestion protéine) activé dans le duodénum pour éviter que le pancréas soit autodigéré

Question 12

Quels sont les deux types d’enzymes ?

Answer 12

Enzymes mickaélienne
Enzymes allostérique

Question 13

Comment détermine t-on graphiquement le Km à partir d’une courbe parabolique de la Vo en fonction de la concentration en substrat ?

Answer 13

On regarde sur l’axe des abscisses la valeur correspondante à Vmax/2 sur l’axe des ordonnés

Question 14

Qu’est ce qu’une enzyme allostérique ?

Answer 14

Enzyme allostérique possèdent plusieurs sous unités qui agisse de manière coopératives => modification de l’affinité au substrat.
Substrat se fixe à la première sous unité => modifie site actif des autres unité et favorise affinité au substrat

Question 15

Qu’est ce qu’une coenzyme ?

Answer 15

Coenzyme = molécule nécessaire au bon fonctionnement de l’enzyme

Question 16

Qu’est ce qu’une cofacteur ?

Answer 16

Cofacteur = ion nécessaire au bon fonctionnement de l’enzyme

Question 17

Quelles molécules sont des coenzymes ?

Answer 17

Principalement les vitamines du groupe B et C

Question 18

De quelles coenzymes la vitamine B2 est -elle le précurseur ?

Answer 18

FAD = flavine adénine dinucléotide
FMN = flavine mononucléotide

Question 19

De quelles coenzymes la vitamine B3 (PP=niacine) est -elle le précurseur ?

Answer 19

NAD = nicotinamide adénine dinucléotide phosphate
NADP

Question 20

De quelles coenzymes la vitamine B5 est -elle le précurseur ?

Answer 20

coenzymeA

Question 21

Quels sont les moyens de régulations de l’activité enzymatique dans la cellule ?

Answer 21

• Disponibilité en substrat :
• Régulation allostérique : le prod en gd qté inhibe enzyme
• Régulation hormonale
• Régulation transcriptionnelle : stimulation de la biosynthèse (par hormone)

Question 22

Quels ont les paramètres cinétiques principaux d’une enzymes ?

Answer 22

Km et Vmax