Les éléments actifs des plantes

Question 1

Quelles sont les principales propriétés des phénols ?

Answer 1

Les phénols sont anti-inflammatoires et antiseptiques.

Question 2

Quelles sont les principales propriétés des flavonoides ?

Answer 2

Les flavonoides sont antioxydants, anti-inflammatoires et antivirales. Ils maintiennent une bonne circulation du sang et ont des effets protecteurs sur le foie.

Question 3

De quelles couleurs les flavonoides colorent-ils les fleurs et les fruits ?

Answer 3

Les flavonoides contribuent à colorer les fleurs et les fruits en jaune ou en blanc.

Question 4

Quelles sont les propriétés principales des tanins ?

Answer 4

Ils permettent de stopper les hémorragies, lutter contre les infections, drainer les sécrétions excessives (par exemple la diarrhée), ou pour rparer les tissus endommagés par un eczéma ou une brûlure.

Question 5

Où pouvons-nous trouver les tanins ?

Answer 5

Toutes les plantes contiennent des tanins à un degré plus ou moins élevé.

Question 6

Quel est le goût des tanins ?

Answer 6

Un goût plutôt amer que l’on retrouve sur les écorces ou certaines feuilles, ce qui les rendent impropres à la consommation pour les insectes ou le bétail.

Question 7

De quelle couleur les anthocyanes colorent-ils les fleurs et les fruits ?

Answer 7

Les anthocyanes contribuent à colorer les fleurs et les fruits en bleue, rouge ou en pourpre.

Question 8

Quelles sont les propriétés principales des anthocyanes ?

Answer 8

Les anthocyanes sont de puissants antioxydants qui nettoient l’organisme des radicaux libres. Ils maintiennent une bonne circulation du sang notamment dans la région du coeur, des mains, des pieds et des yeux.

Question 9

Donnez des exemples de plantes dans lesquelles nous pouvons trouver les anthocyanes.

Answer 9

Dans la Mûre sauvage, la Vigne rouge, ou bien l’Aubépine.

Question 10

Quelles sont les propriétés principales des anthraquinones ?

Answer 10

Les anthraquinones agissent contre la constipation en provoquant des contractions des parois intestinales. Elles rendent les selles plus liquides.

Question 11

Donnez des exemples de plantes dans lesquelles nous pouvons trouver les anthraquinones.

Answer 11

Dans le Séné et la Rhubarbe de Chine.

Question 12

Quelles sont les principales propriétés des coumarines ?

Answer 12

Il existe différents types de coumarines qui présentent des propriétés très diverses. Elles peuvent fluidifier le sang, soigner les affections cutanées etc.

Question 13

Donnez des exemples de plantes dans lesquelles nous pouvons trouver les coumarines ?

Answer 13

Dans le Marronnier d’Inde, le Celen et la Khella.

Question 14

Quelles sont les principales propriétés des gluvosides cardiaques ?

Answer 14

Les glucosides cardiaques ont une action directe et puissante sur le coeur en maintenant son rythme en cas d’affaiblissement. Ils sont également diurétiques.

Question 15

Donnez des exemples de plantes dans lesquelles nous pouvons trouver les glucosides cardiaques ?

Answer 15

Dans les Digitales laineuse et pourprée ou le Muguet.

Question 16

Quelles sont les principales propriétés des saponines ?

Answer 16

Les saponines ont un effet sur l’activité hormonale du corps. Elles ont la particularité de produire de la mousse quand on les plonge dans l’eau.

Question 17

Donnez l’exemple d’une plante dans laquelle nous pouvons trouver les Saponines ?

Answer 17

L’Igname sauvage a été utilisé pour synthétiser la pilule contraceptive.

Question 18

Quelles sont les principales propriétés des glucosides cyanogènes ?

Answer 18

Les glucosides cyanogènes ont un effet sédatif et relaxant sur le coeur et les muscles à petites doses.

Question 19

Donnez des exemples de plantes dans lesquelles nous pouvons trouver les glucosides cyanogènes.

Answer 19

Dans l’écorce du Cerisier sauvage ou les feuilles de Sureau noir. Attention, certains noyaux comme ceux de l’abricotier en contiennent en fortes quantités.

Question 20

Quelles sont les principales propriétés des alcaloïdes ?

Answer 20

Les alcaloïdes sont très actifs et permettent de soigner certains cancers. D’autres ont une action sédatives et ont des effets sur ls troubles nerveux (comme la maladie de Parkinson).

Question 21

Donnez l’exemple d’une plante dans laquelle nous pouvons trouver les alcaloïdes ?

Answer 21

La Belladone

Question 22

Quelles sont les principales propriétés des glucosinolates ?

Answer 22

Les glucosinolates provoquent un effet irritant sur la peau, causant inflammation et ampoule mais lorsqu’ils sont appliqués comme cataplasme sur les articulations douloureuses, ils augmentent le flux sanguin dans la zone irritée, favorisant ainsi l’évacuation des toxines.

Question 23

Donnez des exemples de plantes dans lesquelles nous pouvons trouver les glucosinolates ?

Answer 23

Les glucosinolates sont uniquement présents dans les espèces de la famille des moutardes et des choux. Par exemple le Radis ou le Cresson de fontaine.

Question 24

Quelles sont les principales propriétés des substances amères ?

Answer 24

L’amertume stimule les sécrétions des glandes salivaires et des organes digestifs. Ces sécrétions augmentent l’appétit et améliorent la digestion ainsi que l’absorption des éléments nutritifs adaptés. Le corps est mieux nourri et entretenu.

Question 25

Donnez des exemples de plantes dans lesquelles nous pouvons trouver des substances amères ?

Answer 25

L’absinthe, la Chirette ou le Houblon.