legislacao alimentar Flashcards
Reg numero 178/2002
determina os principios e normas gerais da legislacao alimentar, cria a Autoridade para a Seguranca dos Alimentos e estabelece procedimentos em materia de seguranca dos generos alimenticios - a partir daqui formou-se a EFSA
Reg numero 852/2004
estabelece as regras gerais de higiene dos gêneros alimentícios de origem animal
reg numero 854/2004
estabelece as regras especificas de execucao dos controlos oficiais e produtos de origem animal destinados ao consumo humano
reg numero 882/2004
relativo aos controlos oficiais realizados para assegurar a verificacao do cumprimento da legislacao relativa aos alimentos para animais e aos generos alimenticios e das normas relativas a saude e bem estar dos animais
diferenca entre regulamento e decreto-lei
regulamento: uniao europeia (igual em todos os paises)
decreto lei: legislacao nacional