Le système digestif Flashcards
Quels sont les principaux rôles du système digestif
Ingestion, digestion, absorption, élimination
Quelles sont les grandes parties du système digestif
Le tube digestif et les glandes digestives
Quels sont les rôles de la bouche
Ingestion, mastication, insalivation, déglutition
Quels sont les rôles du pharynx
Déglutition, carrefour des voies digestives et respiratoires
Quels sont les rôles de l’œsophage
Apporter la nourriture du pharynx à l’estomac par péristaltisme, péristaltisme
Quels sont les rôles de l’estomac
Brassage et mélange de la nourriture avec ajout HCI, de mucus et de pepsinogène, sert de réservoir avant le déversement du chyme par petites quantités dans l’intestin grêle
Quels sont les rôles de l’intestin grêle
Mouvement péristaltisme pour déplacer la nourriture vers le gros intestin, brassage et mélange du chyle –> digestion et absorption des nutriments et de l’eau
Quels sont les rôles du gros intestin
Mouvement péristaltisme pour déplacer les matière fécales vers l’anus, absorption de l’eau restante (segmentation)
Qu’est ce qu’un nutriment
Molécule d’origine alimentaire qui est assez petite pour être absorbée dans l’organisme (plus petit que les constituants alimentaire)
Qu’est ce qu’une transformation mécanique
La modification et la fragmentation de la nourriture Ex; mastication, péristaltisme, segmentation, brassage
Qu’est ce qu’un transformation chimique
La réduction des molécules complexes grâce aux substances sécrétées par les glandes digestives Ex: sucs intestinaux
Quel nutriments a t’il dans les glucides, dans les protéines et dans les lipides
Glucides: sucres simples, protéines: acides aminés, lipides: acides gras + glycérol
Qu’est ce qu’une glande digestive
Structure permettant la production et la libération de substances permettant la digestion
Qu’est ce que le suc digestif
Substance sécrété par une glande. Substances permettant de réduire les aliments en nutriments lors de la digestion
Qu’est ce que l’enzyme digestive
Substance permettant la digestion chimique des aliments. Les enzymes facilitent et accélèrent les réactions chimiques (amylase,pepsine,lipase,protéase)
Quelle sécrétion les glandes salivaires produisent-elles et où et sur quelles substances nutritives agissent les sécrétions
Sécrètent de l’amylase salivaire ou salive dans la bouche et c’est l’amidon = glucides complexes
Quelle sécrétion les glandes gastriques produisent-elles et où et sur quelles substances nutritives agissent les sécrétions
Sécrètent des sucs gastriques dans l’estomac et c’est des protéines
Quelle sécrétion les glandes intestinal produisent-elles et où et sur quelles substances nutritives agissent les sécrétions
Sécrètent des sucs intestinal dans l’intestin grêle et c’est des lipides, protéines et glucides
Quelle sécrétion le pancréas produit-il et où et sur quelles substances nutritives agissent les sécrétions
Sécrètent des sucs pancréatiques dans l’intestin grêle et c’est des lipides, protéines et glucides
Quelle sécrétion le foie produit-il et où et sur quelles substances nutritives agissent les sécrétions
Sécrètent de la bile dans l’intestin grêle et c’est des lipides
Qu’est ce que l’absorption
Passage des nutriments du tube digestif vers le sang ou la lymphe
Explique la “procédure” de l’absorption
La majeure partie de l’absorption se fait dans l’intestin grêle. On y retrouve de nombreux replis, des villosités servant à augmenter la surface d’absorption. Ce qui n’est pas absorbé continue sa progression vers le gros intestin. À la fin de leur parcours, lorsque les matières fécales atteignent le rectum, elles sont expulsées par l’anus
Pourquoi est-il avantageux que l’intestin grêle soit constitué de replis intestinaux et de villosités
Parce que les replis et villosités augmentent la surface d’absorption
Pourquoi les matières fécales ont une consistance généralement solide
Car tout au long du gros intestin l’eau contenue dans les résidus est peu à peu absorbée par notre organisme
