Le niveau chimique d'organisation (23-27)+(31-33)

Question 1

Définition d’une molécule organique:

Answer 1

• contiennent du carbone et de l’hydrogène
  -structure complexe

Question 2

Définition d’une molécule inorganique:

Answer 2

• ne contiennent pas de carbone
• structure simple

Question 3

Exemple de molécules organique:

Answer 3

• lipides
• glucides
• proteines
• acides nucléiques
• vitamines

Question 4

Exemple de molécules inorganique:

Answer 4

• H2O
• électrolytes
• sels
• acides
• bases

Question 5

Définition d’une molécule:

Answer 5

• particules composée de 2 ou plusieurs atomes
• les atomes peuvent être différents ou identiques
• les atomes sont unis par des liaisons chimiques

Question 6

Exemple de molécule:

Answer 6

O2

Question 7

Définition d’un atome:

Answer 7

plus petite unité de matière qui entre en réaction chimiques

Question 8

Exemple d’atomes:

Answer 8

tous les éléments chimique

Question 9

Définition d’un électrolyte:

Answer 9

molécule qui se dissout dans l’eau en ions

Question 10

Exemple d’électrolyte:

Answer 10

NACL

Question 11

Définition d’un ions:

Answer 11

atome ou molécule chargé +(cation) ou - (anion)

Question 12

Exemple d’ions:

Answer 12

Na+ , CL-

Question 13

Propriété de l’eau:

Answer 13

• l’eau est un excellent solvant
• l’eau participe à des réactions chimique

Question 14

Définition d’une solution:

Answer 14

un mélange homogène dans lequel il y a un solvant et un soluté

Question 15

Définition d’un solvant:

Answer 15

c’est la plus grande qté et c’est ce qui dissout le soluté (eau)

Question 16

Définition d’un soluté:

Answer 16

c’est la plus grande qté et c’est ce qui est dissout dans le solvant (cristaux NACL)

Question 17

La composition d’une solution acide (pH en bas de 7)

Answer 17

contient plus de H+ que de OH-
plus le pH est bas, plus la solution contient des ions H+

Question 18

La composition d’une solution neutre (pH = 7)

Answer 18

contient autant de H+ que de OH-

Question 19

La composition d’une solution basique (pH plus haut que 7)

Answer 19

contient plus de OH- que de H+
plus le pH est élevé, moins la solution contient des ions H+

Question 20

expliquer le concept de pH:

Answer 20

c’est la mesure de la (H+)
le pH doit être contrôlé pour éviter d’abimer nos constituants cellulaires.

Question 21

Expliquer le concept de tampon:

Answer 21

ce sont des molécules nommées tampons qui permette de régulariser le pH

Question 22

Définition d’une molécule hydrophile (polaire):

Answer 22

a une affinité pour l’eau et s’y dissout aisément

Question 23

Exemple de molécule hydrophile:

Answer 23

• sucre
• sel

Question 24

Définition d’une molécule hydrophobe (non-polaire):

Answer 24

n’est pas soluble dans l’eau

Question 25

Exemple de molécule hydrophobe:

Answer 25

• huile

Question 26

Définition d’une molécule amphipathique:

Answer 26

se dissout partiellement dans l’eau

Question 27

Exemple de molécule amphipathique:

Answer 27

• savon