Lactic acid production

Question 1

Werden von Mikroorganismen L- und D-Lactic Acid Isomere gebildet?

Answer 1

Ja

Question 2

Welchen Data Gap gibt es bei der Milchsäureproduktion?

Answer 2

Ein Scale-Up der Milchsäureproduktion würde sauberen, billigen Zucker aus lignozellulosehaltiger Biomasse benötigen, und mit handelsüblichen Zucker- und Stärkesubstraten zu konkurrieren. Es gibt einen Mangel an Daten über die Milchsäureproduktion und Reinigung aus Biomassehydrolysaten, einschließlich Fragen der C5 Zuckernutzung, obwohl es den Anschein hat, dass man begonnen hat, sich mit einigen dieser Fragen zu beschäftigen.

Question 3

Was sind die 4 Hauptschritte des Prozesses der Produktion von Milchsäure?

Answer 3

(1) Vorbehandlung - Aufbrechen der Struktur der Ausgangsstoffmatrix
(2) Enzymatische Hydrolyse - Depolymerisierung von Biopolymeren wie Stärke, Zellulose usw.
zu fermentativen Zuckern, wie Glucose (C6) und Xylose (C5), mit Hilfe von hydrolytischen Enzymen
(3) Fermentation - Umwandlung der Zucker in Milchsäure, im Allgemeinen durch LAB
(4) Abtrennung und Reinigung der Milchsäure - Reinigung der Milchsäure, um die Standards für kommerzielle Anwendungen zu erfüllen

Question 4

Was sind Bottlenecks bei der Milchsäureproduktion?

Answer 4

1. Vorbehandlung der saueren Hydrolyse und/oder enzymatische Verzuckerung
2. Rückgewinnung und Reinigung