Lab 4, parte 1 Flashcards
Los aldehidos y cetonas presentan el mismo grupo funcional en su estructura: (grupo carbonilo C=O)
Verdadero
Aldehido
Poseen el grupo carbonilo en uno de los extremos de la cadena carbonada.
Cetonas
Poseen el grupo carbonilo dentro de la cadena carbonada.
Los aldehidos y cetonas tienen las mismas propiedades fisicas y quimicas:
Falso
(a pesar de su estructura que es similar, presente diferencias)
Son oxidables a acidos carboxilicos:
Aldehidos.
Son resistentes a la oxidacion y solo se da con agentes oxidantes (donde hay rompimiento de la cadena carbonada)
Cetonas
Los carbonilos tienen puntos de ebullicion mas altos que los hidrocarburos:
Verdadero.
Explique por que los carbonilos tienen puntos de ebullicion mas altos que los hidrocarburos:
Porque los carbonilos son mas polares y mas intensas sus fuerzas de atraccion: dipolo-dipolo a comparacion de fuerzas de London de los hidrocarburos.
Los carbonilos tienen puntos de ebullicion mas bajos que los alcoholes
Verdadero
¿Por que Los carbonilos tienen puntos de ebullicion mas bajos que los alcoholes?
Porque los carbonilos no pueden formar puentes de hidrogeno entre si.
Desde el punto de vista industrial, el mas importante de los aldehidos es:
Formaldehido.
La cetona mas popular
La acetona.
ejemplos de aldehidos:
- Cinamaldehido
- Vainillina.
Ejemplo de cetonas:
Muscona (extraida del amizcle)
Existe una gran variedad de aldehidos y cetonas de origen animal y vegetal; olores fragantes y penetrantes.
Verdadero
