La nutrition Flashcards
10 macroéléments? nécessaie en grande quantité ou petite quantité?
C, O, H, N, S, P, K, Ca, Mg, Fe
Nécessaire en grande quantité
Rôle du potassium?
Nécessaire à plusieurs enzymes
Rôle du calcium?
Contribue à thermorésistance des endospores bactériennes
Rôle du magnésium?
Cofacteur de nombreuses enzymes.
Forme un complexe avec l’ATP, stabilise ribosomes et membranes cellulaires
Rôle du fer?
Constituant de certaines protéines impliquées dans la synthèse ATP
6 micronutriments? Nécessaires en grande quantité ou petite quantité? Rôles principales? (2)
Mn, Zn, Co, Mo, Ni, Cu
Nécessaire en petite quantité
Rôles : Enzymes et cofacteurs
Besoins nutritifs élémentaires - Quels 4 éléments ensembles sont souvent satisfaits? Rôle de chaque?
C, O, H et électrons
C, O, H : synthèse de macromolécules
Électrons :
-Chaine de transfert d’électrons (synthèse ATP)
-Réactions d’oxydo-réduction et réduction pendant la biosynthèse
Le besoin de N, P et S est important pour ______
la synthèse de molécules importantes
L’azote peut provenir de quelles 4 sources?
Molécules organiques
Ammoniaque
Nitrate
Azote atmosphérique
Classification - deux sources de carbone?
Autotrophes - CO2
Hétérotrophes - Molécules organiques
Classification - deux sources d’énergie?
Phototrophes - lumière
Chimiotrophes - Substances chimiques
Classification - deux sources d’électrons?
Organotrophes - Molécules organiques
Litotrophes - Molécules inorganiques
Facteurs de croissance- MO qui est autonome?
Autotrophes Photolitotrophes
Facteurs de croissance - 2 constituants provenant de l’environnement? assurent quoi au niveau du MO? (2)
Composant organiques
Constituants cellulaires essentiels qui ne peuvent pas être synthétisés par l’organisme
Assure : survie et reproduction
3 classes des facteurs de croissance? Rôles?
Acides Aminés : Nécessaire à la synthèse protéique
Purines et Pyrimidines : Nécessaire à la synthèse des acides nucléiques
Vitamines : fonctionnent comme des cofacteurs enzymatiques
4 mécanismes d’absorption des nutriments?
Diffusion passive
Diffusion facilitée
Transport actif
Translocation de groupe
Mécanisme d’absorption le plus simple? suit-il un gradient de concentration?
Diffusion passive
OUI
Diffusion facilitée : 2 types de protéines?
Canaux
Transporteurs
Points communs entre diffusion facilitée et passive (3)
- Ne demande pas d’énergie
- La direction des molécules suit le gradient de concentration
- Le gradient de concentration affecte la vitesse de diffusion
Diffusion facilitée - différences avec diffusion passive (3)
- Utilise des transporteurs transmembranaires
- La vitesse de diffusion est supérieure quand le gradient est faible
- La vitesse de diffusion atteint un plateau quand le gradient devient trop important
Transport actif : Dépend de \_\_\_ Contre ou avec gradient? Utilise-t-il transporteurs? Une saturation peut-elle est observée?
Dépend d’énergie (ATP, énergie potentielle ou énergie ioniques)
Contre un gradient
Utilise transporteurs membranaires
Une saturation peut être observée
Transport actif : deux exemples?
ABC
Secondaires
Transporteurs ABC :
Utilise-t-il l’ATP?
Transporte habituellement ____(2)
Observés chez _____(3)
Oui
Transporte sucres et AA
Observés chez bactéries, archéobactéries et eucaryotes
Transporteurs secondaires;
Observés chez ___(2)
Quelle potentielle de gradient?
Observés chez bactéries et archées
Potentielle de gradient ionique
Transporteurs secondaires : qu’est-ce qui arrive quand le proton pénètre dans la cellule?
Le gradient diminue, de l’énergie est libérée et permet le transport de soluté
Translocation de groupe : dépend de ____.
Qu’est-ce qui arrive au molécules lorsqu’elles traversent la membrane?
Dépend de l’énergie
Elles sont modifiées chimiquement.
Translocation de groupe : Les MO utilisent quoi pour capturer le fer? Caractéristiques de ceci?
Elles utilisent des sidérophores pour aider à cette capture.
Les sidérophores sont des molécules de faible masse moléculaire qui complexent les ions ferriques et les complexes sont transportés à l’intérieur de la cellule.
Les milieux de culture : utilisés pour faire quelles 4 choses par rapport aux MO?
Croître
Reproduire
Transporter
Conserver
Les milieux synthétiques/définis? (2 caractéristiques)
- Tous composants et [ ] connus
- Peuvent être très complexes
Les milieux complexes? (2)
- Au moins 1 ingrédient ou [ ] inconnu
- Avantageux pour MO aux besoins complexes et pour ceux dont les besoins exacts ne sont pas connus
Quatre types fonctionnels de milieux de cultures
Milieux de culture à utilisation générale
Milieux enrichis
Milieux sélectifs
Milieux différentiels
Quelle milieu est de deux types fonctionnels? Quels types? Comment?
Gélose de MacConkey
Types de milieu sélectif et différentiel
Sélectif : contient des sels biliaires et cristal violet qui inhibent croissance des bactéries gram +
Différentiel : contient lactose et rouge neutre qui différencie bactéries gram - qui libèrent des substances acides et forment colonies rouges
Milieux de culture à utilisation générale : supporte quoi?
croissance de différents MO
Milieux enrichis : on ajoute quoi pour favoriser quoi?
On ajoutre du sang ou nutriments spéciaux pour favoriser le développement d’hétérotrophes fastidieux
Milieux sélectifs : favorise croissance de quoi?
de certains MO particuliers en inhibant la croissance d’autres espèces ou isolats.
Les milieux sélectifs peuvent être ____ ou _____
Enrichis ou Non-Enrichis
Les milieux différentiels distinguent quoi? identifie quoi?
Distinguent différents groupes de bactéries
Identifie des MO sur la base de leurs caractéristiques biologiques
3 façons d’isoler des cultures pures?
- Étalement en surface
- Étalement en profondeur
- Technique de strie
La croissance plus rapide de colonie se produit ou? Pourquoi?
Au bord de la colonie parce que l’oxygène et les nutriments y sont plus accessibles.
Quelles trois caractéristiques des colonies varient en fonction des bactéries ou du type de milieu?
- Forme générale
- Élévation
- Bord de la colonie
