KOMPONEN KIMIAWI SEL Flashcards
Tubuh hewan lebih banyak mengandung…… sedangankan tubuh tumbuhan lebih banyak…
Protein, karbohidrat
Makromolekul merupakan
Molekul besar yang terdiri atas banyak atom atau blok penyusun
Blok penyusun dari suatu polimer adalah
Molekul kecil yang disebut monomer
Monomer-monomer dihubungkan melalui suatu reaksi….
Kondensasi atau dehidrasi
Sel hidup memiliki 4 makeomolekul, yaitu…
Karbohidrat, lipid, protein & asam nukleqt
Karbohidrat adalah
Polihideoksi aldehida atau polihidrokei keton dengan rumus molekul (CH2O)n
Karbohidrat berfungsi sebagai
Bahan penyusun struktur sel dan sumber energi
Berdasarkan jumlah monomer yang menyusun polimer, karbohidrat dapaf digolongkan menjadi…
Monosakarida, disakarida, polisakarida
Monosakarida umum di
Alam
Monosakarida memiliki atom C
Berjumlah sekitar 3-7 atom
Senyawa-senyawa yg termasuk Monosakarida yaitu :
Gliseraldenid, ribosa, glukosa, galaktosa, dihidrioksiaseton, ribulosa & fruktosa
Disakarida terdiri atas
2 Monosakarida yang dihubungkan oleh suatu ikatan glikosidik
Ikatan glikosidik yaitu
Suatu ikatan kovalen yang terbentuk melalui reaksi dehidrasi
Senyawa yang termasuk disakarida, yaitu :
Maltosa, selobiosa, laktosa, dan sukrosa
Maltosa terdiri atas.
dua molekul glukosa biasanya dihasilkan dari hidrolisis pati dan digunakan sebagai bahan pembuatan bir
selobiosa berasal dari
hidrolisis selulosa dab terdiri atas dua molekul glukosa
Laktosa terdiri atas
Satu molekul glikosa (ditemukan pada susu$
Sukrosa terdiri atas
Glukosa atau fruktosa, dpt dalam tanaman tebu (saccharum afficinarum) dan umbi
Polisakarida terdiri atas…
Ratusan hingga ribuan monosakarida yang saling berikatan melalui ikatan glikosidik
Polisakarida fungsinya :
- Sebagai materi simpanan atau candangan … cth: pati/amilium yg terdapat pada tanaman dan glikogen yg terdapat pada hewan
Pati sederhana / tdk bercabang = amilosa
Pati kompleks / polimer bercabang = amilopektin
- sebagai materi pembangun (struktural)
Cth : selulosa & kitin
Selulosa merupakan bahan penyusun dinding sel tumbuhan
Kitin merupakan bahan penyusun eksoskeleton pada Arthropoda (serangga, laba-laba & udang).
Lipid berfungsi sebagai
komponen struktural membran sel, cadangan bahan bakar (sumber energi), lapisan pelindung, komponen vitaminm dan komponen hormon.
Lipid bersifat…
hidrofobik yaitu sedikit atau tidak memiliki afinitas (ketertarikan) terhadap air
Senyawa lipid yang paling penting bagi makhluk hidup adalah…….
lemak, fosfolipid dan steroid.
Senyawa lipid lainnya yaitu
sfingolipid, lilin , karotenoid (sebagai bahan baku vitamin A) dan limonen dalam minyak lemon
lemak disebut juga
trigliserida atau triasilgliserol
Lemak tersusun dari
satu molekul gliserol dan tiga molekul asam lemak
Asam lemak dapat dibedakan menjadi
asam lemak jenuh dan asam lemak tidak jenuh
Asam lemak jenuh ……
tidak terdapat ikatan ganda di antara atom-atom karbon pada struktur ekor hidrokarbon sehingga atom hidrogen sebanyak mungkin akan terikat pada kerangka karbon.
Asam lemak tidak jenuh……..
terdapat satu atau lebih ikatan ganda yang terbentuk melalui pengeluaran atom hidrogen dari kerangka karbon
Cth asam lemak jenuh yaitu
asam stearat dan asam palmitat
Cth asam lemak tidak jenuh yaitu
asam linoleat, asam oleat, dan asam linolenat
Lemak yang memiliki asam lemak disebut…………. contoh
lemak jenuh, contohnya lemak hewan yang berbentuk pada pada suhu ruangan
lemak yg memiliki asam lemak tidak jenuh disebut……..contoh
lemuk tidak jenuh, contohnya lemak nabati (minyak tumbuhan) dan minyak ikan yang berbentuk cair pada suhu ruangan
Fosfolipid terdiri atas……….
gliserol, asam lemak dan alkohol
GUgus hidroksil pada molekul gliserol berikatan dengan…….
gugus fosfat
Pada umumnya, fosfolipid tersusun dari………..
dua jenis asam lemak, yaitu jenuh dan satu lagi yang bersifat tidak jenuh
Fosfolipid menunjukkan sifat…….
ambivalen terhadap air karena memiliki ekor hidrokarbon yang bersifat hidrofobik (tidak memiliki afinitas terhadap air) dan kepala dengan gugus fosfat yang bersifat hidrofilik (memiliki afinitas terhadap air).
Fosfolipid merupakan komponen………
komponen utama membran sel
Membran sel tersusun dari……
lapisan ganda( bilayer) fosfolipid/.
Sfingolipid tersusun dari …..
tiga komponen yaitu satu molekul sfingosin, satu molekul asam lemak dan satu kepala polar fosforilkolin
Sfingolipid terdapat pada
selubung mielin sel saraf
Steroid merupakan
lipid yang memiliki kerangka karbon dengan bentuk empat cincin yang menyatu.
Senyawa yg termasuk kelompok steroid yaitu
stigmasterol dan sitosterol , ergosterol, kolestrol
Stigmasterol dan sitosterol terdapat pada
tanaman
ergosterol terdapat pada
ragi dan merupakan bahan baku vitamin D
kolestrol terdapat dalam
otak, sel saraf, membran sel dan berperan sebagai prekursor (senyawa pendahulu) dalam sintesis hormon seks Vertebrata
jika konsentrasi kolestrol dlm darah terlalu tinggi akan menyebabkan
aterosklerosis
Lilin merupakan senyawa
senyawa yang terbentuk dari ester asam lemak dengan alkohol yang bukan gliserol
Asam lemak yang menyusun lilin umumnya adalah
asam palmitat
Protein berfungsi sebagai
dukungan struktural, penyimpanan, pergerakan, transpor substansi tertentu, pengiriman sinyal, enzim danpertahanan untuk melawan substansi asing.
protein merupakan polimer yang dibangun dari kumpulan (berapa) jenis asam amino
20 jenis
Asam amino adalah
molekul organik yang memiliki gugus karboksil dan amino
Polimer asam amino disebut juga
polipeptida
Suatu protein terdiri atas satu atau lebih
Polipeptida
Asam nukleat berfungsi sebagai
tempat penyimpanan sifat individu yang diwariskan, penyimpanan energi dan koenzim
Asam nukleat merupakan polinukleotida yaitu
suatu polimer yang satuan penyusunnya adalah nukleotida
Nukleotida terdiri atas tiga komponen yaitu
basa nitrogen, pentosa (gula berkarbon lima) dan gugus fosfat
Ada dua golongan basa nitrogen yaitu
pirimidin dan purin
basa nitrogen pirimidin terdiri atas
timin (T) , sitosin (S) dan Urasil (U)
sedangkan purin terdiri atas
adenin (A) dan guanin (G)
Berdasarkan jenis nukleotidanya asam nukleat dibedakan menjadi
dua macam yaitu asam ribonukleat (RNA) dan asam deoksiribonukleat (DNA)
DNA hanya memiliki satu macam jenis sedangkan RNA memiliki…
tiga macam jenis yaitum-RNA
m_RNA (messenger RNA sebagai pembawa pesan), r—RNA (ribosomal RNA
yang terdapat dalam ribosom), dan t—RNA (transfer RNA untuk
membawa asam amino).
Nukleotida tidak hanya terdapat dalam molekul DNA
dan RNA, tetapi juga terdapat dalam
molekul lainnya sebagai penyimpan energi dan koenzim.
Molekul nukleotida penyimpan energi, misainya
adenosin monofosfat (AMP), adenosin difosfat
(ADP), adenosin trifosfat (ATP), guanosin monofosfat (GMP),
guanosin trifosfat (GTP), sitidin trifosfat (STP), dan uridifl
monofosfar (UMP).
Molekul nukleotida yang digunakan sebagai koenzim, contohnya
nikotinamida adenin dinukleotida (NAD+), flavin adenin dinukleotida (FAD), dan flavin mononukleotida (FMN).
