KOMPONEN KIMIAWI SEL Flashcards
Tubuh hewan lebih banyak mengandung…… sedangankan tubuh tumbuhan lebih banyak…
Protein, karbohidrat
Makromolekul merupakan
Molekul besar yang terdiri atas banyak atom atau blok penyusun
Blok penyusun dari suatu polimer adalah
Molekul kecil yang disebut monomer
Monomer-monomer dihubungkan melalui suatu reaksi….
Kondensasi atau dehidrasi
Sel hidup memiliki 4 makeomolekul, yaitu…
Karbohidrat, lipid, protein & asam nukleqt
Karbohidrat adalah
Polihideoksi aldehida atau polihidrokei keton dengan rumus molekul (CH2O)n
Karbohidrat berfungsi sebagai
Bahan penyusun struktur sel dan sumber energi
Berdasarkan jumlah monomer yang menyusun polimer, karbohidrat dapaf digolongkan menjadi…
Monosakarida, disakarida, polisakarida
Monosakarida umum di
Alam
Monosakarida memiliki atom C
Berjumlah sekitar 3-7 atom
Senyawa-senyawa yg termasuk Monosakarida yaitu :
Gliseraldenid, ribosa, glukosa, galaktosa, dihidrioksiaseton, ribulosa & fruktosa
Disakarida terdiri atas
2 Monosakarida yang dihubungkan oleh suatu ikatan glikosidik
Ikatan glikosidik yaitu
Suatu ikatan kovalen yang terbentuk melalui reaksi dehidrasi
Senyawa yang termasuk disakarida, yaitu :
Maltosa, selobiosa, laktosa, dan sukrosa
Maltosa terdiri atas.
dua molekul glukosa biasanya dihasilkan dari hidrolisis pati dan digunakan sebagai bahan pembuatan bir
selobiosa berasal dari
hidrolisis selulosa dab terdiri atas dua molekul glukosa
Laktosa terdiri atas
Satu molekul glikosa (ditemukan pada susu$
Sukrosa terdiri atas
Glukosa atau fruktosa, dpt dalam tanaman tebu (saccharum afficinarum) dan umbi
Polisakarida terdiri atas…
Ratusan hingga ribuan monosakarida yang saling berikatan melalui ikatan glikosidik
Polisakarida fungsinya :
- Sebagai materi simpanan atau candangan … cth: pati/amilium yg terdapat pada tanaman dan glikogen yg terdapat pada hewan
Pati sederhana / tdk bercabang = amilosa
Pati kompleks / polimer bercabang = amilopektin
- sebagai materi pembangun (struktural)
Cth : selulosa & kitin
Selulosa merupakan bahan penyusun dinding sel tumbuhan
Kitin merupakan bahan penyusun eksoskeleton pada Arthropoda (serangga, laba-laba & udang).
Lipid berfungsi sebagai
komponen struktural membran sel, cadangan bahan bakar (sumber energi), lapisan pelindung, komponen vitaminm dan komponen hormon.
Lipid bersifat…
hidrofobik yaitu sedikit atau tidak memiliki afinitas (ketertarikan) terhadap air
Senyawa lipid yang paling penting bagi makhluk hidup adalah…….
lemak, fosfolipid dan steroid.
Senyawa lipid lainnya yaitu
sfingolipid, lilin , karotenoid (sebagai bahan baku vitamin A) dan limonen dalam minyak lemon
lemak disebut juga
trigliserida atau triasilgliserol
Lemak tersusun dari
satu molekul gliserol dan tiga molekul asam lemak