Kohlenhydratstruckturen Flashcards
Welche Funktion haben Kohlenhydrate ?
Was ist die generelle Bedeutung von Kohlenhydraten ?
Was ist die allgemeine Formel von KH ?
Was sind allgemeine Merkmale der Strucktur von Kohlenhydraten ?
- KH besitzen eine Kohlenstoffkette mit mindestens 3 C-Atomen
- Sie enthalten eine Carbonylgruppe
- dabei kann es sich sowohl um eine Aldehyd als auch um eine Ketogruppe handeln -> Einteilung in Aldosen oder Ketosen
- die übrigen C-Atome besitzen eine oH-Gruppe und ein H-Atom: H-C-OH
Zeichne eine Aldose und eine Ketose !
Wie teilt man die KH nach ihrer Strucktur ein ?
Wie kann man Polysaccaride noch einteilen ?
Wie gliedert man die Monosaccaride ?
Was sind Triosen ?
- verfügen über 3 C-Atome
- kürzesete existierende Zuckerform
- können weiter in Aldo- und Ketotriosen unterteilt werden
- Aldotriose: Carbonylgruppe = Aldehyd
- Ketotriose: Carbonylgruppe= Keton
Wie entstehen weitere Aldosen/ Ketosen ?
Nenne wichtige Monosaccaride für den Organismus/ Stoffwechsel !
Welche Regeln gibt es für die Darstellung der Monosaccaride in der Fischerprojektion ?
Was ist das Prinzip des internen Ringschlusses bei Monosaccariden ?
Wie Funktioniert der interne Ringschluss bei Monosaccariden ?
-
nukleophiler Angriffder OH-Gruppe auf die Carbonylgruppe
- das patial negativ geladene O greift das patial positiv geladene C der Carbonylgruppe an
- das vorab nukleophil gebundene H-Atom lagert sich an das zuvor, mit einer Doppelbindug verbundene O-Atom, des C1 an
Ab welcher Menge von C-Atom gibt es Ringschlüsse ?
Nenne ein Beispiel für einen Ringschluss bei einer Aldose und einer Ketose!
Was für Anomere bilden sich bei der Ringbildung ?
Wie kommt es zur Überführung von der Aplpha und Betha Form ?
Welche Regeln gibt es bei der Haworth-Projektion ?
Welche weitere Darstellungsform gibt es ?
Was ist Isomerie und was für Isomere gibt es ?
Was ist die D/L Nomenklatur ?
Was ist die R/S - Nomenklatur ?
Nenne ein beispiel für ein Konstitutionsisomer !
Was ist ie Keto-Enol-Tautomerie ?
Was sind Tautomere ?
Was sind Enantiomere ?
Was sind Diastereomere ?
Was sind Epimere ?
Was sind Anomere ?
Gib nochmal eine Übersicht über die verschiedenen Isomere !
Welche Monosaccharidderivate gibt es ?
Nenne wichtige Zuckerphosphate und deren Vorkommen !
Nenne wichtige Desoxyzucker, wie entstehen sie und wo kommen sie vor ?
Nenne wichtige Aminozucker, wie sie entstehen und wo sie vorkommen !
Nenne wichtige Zuckeralkohole, wie sie entstehen und wo sie vorkommen !
Nenne wichtige Zuckersäuren, wie sie entstehen und wo sie vorkommen!
Was ist das besondere an Ascorbinsäure ?
Wie funktionieren Monosaccharide als Reduktionsmittel ?
Durch welche Bindung entstehen Disaccharide ?
Welche 2 Typen von Disacchariden gibt es ?
Nenne Beispiele für reduzierende Disaccharide !
Nenne Beispiele für nicht-reduzierende Disaccharide!
Was ist die N-glycosidische Bindung ?
- Reaktionspartner: Zwischen der OH-Gruppe des Zucker A und einer Aminogruppe/einem Amin
- Abgang: H2O
- Ergebnis: Acetal bzw. Ketal
- Bsp.:
- Nucleotide der DNA und RNA [Sekundäre Aminogruppe der Purin- oder Pyrimidin-Base reagiert mit der β-D-Ribofuranose oder β-D Desoxyribofuranose]
- Verknüpfung von Kohlenhydratketten mit Proteine; Entstehung sog. Heteroglykane, bspw. Glykoproteine
Was sind Polysaccharide ?
Was sind Homoglycane ?
Was sind Heteroglycane ?
Was ist Stärke ?
Was ist Glycogen ?
Was ist Cellulose ?
Wie wird Cellulose verdaut ?
Was ist Chitin ?
Was sind Glycokonjugate ?
Nenne ein wichtiges Proteoglycan!
Was hat Haluronsäure mit dem hyalinen Knorpel zu tun ?
Was sin Peptidoglycane ?
Wo kommen Peptidoglycane vor ?
Lysozym , Penicillin
Was kann man zu Lysozym sagen ?
Was kann man zu Penicillin sagen ?
Was sind Glycoproteine ?
Nenne ein Beispiel für Glycoproteine !
