Koffie

Question 1

Waarom word Koffie nooit in het land van herkomst gebrand?

Answer 1

Omdat het beter is om het groen te vervoeren gebrande koffie kan je niet lang bewaren.

Question 2

Wat zijn belangrijke landen die koffie leveren?

Answer 2

Brazilië Vietnam Colombia Indonesië India Ethiopië

Question 3

Noem de twee belangrijkste koffierassen?

Answer 3

Arabica en robusta

Question 4

Wat is het verschil tussen arabica en robusta?

Answer 4

Robusta groeit beneden en meer caffeine. Arabica groeit hoger en heeft minder caffeine doordat er minder beestjes zijn.

Question 5

Plant naar Boon.

Answer 5

Het plukken van de bes
Het schoonmaken van de bes vruchtvlees en zaad scheiden. Elke bes bevat twee zaden met allebei een boon. De zaden moet het fermenteren om de boot te pakken te krijgen

Question 6

Welke temperatuur worden koffiebonen gebrand?

Answer 6

190-220 grafen

Question 7

Noem drie verschillende soorten koffies.

Answer 7

Filter, espresso, ristretto, lungo, cappuccino, café latte, flat White, Americano, cortado

Question 8

Wat is Kopi Luwak?

Answer 8

Koffie die gemaakt wordt van de uitwerpselen van de Civet kat. Deze eet koffie bessen en ze fermenteren in de buik.