Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

German > Kochen > Flashcards

Kochen Flashcards

German cooking chunks

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
German Verbs flashcards
1
Q

Kochen mit 3-6 zutaten

A

Cooking with… Ingredients

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Das Basilikum waschen und Blätter abzupfen

A

Wash the bazil and pick off the leaves

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden

A

Drain the Mozzarella and cut into slices

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Die Advocado schälen, mit ein wenig Zitronensaft beträufeln

A

Peel the Advocado an drizzle with a little lemon juice

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Die zutaten abwechselnd auf einem Teller anrichten

A

Arrange the ingredients on a plate alternatively

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Ein wenig öl darübergießen

A

Pour over a little oil

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Salzen, pfeffern

A

Season with salt and pepper

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Den Salat vor dem servieren 30 minuten marinieren lassen

A

Leave to marinate for 30 minutes before serving

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Den Bulgur in eine große Schale geben und kochendes Wasser darübergießen

A

Put the Bulgur wheat in a large bowl and pour boiling water over it

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Mit einem Teller abdecken

A

Cover with a plate

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Die Zitroen und die Orange auspressen

A

Squeeze the juice from the lemon and the orange

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Die Karotten säubern und schälen

A

Wash and peel the carrots

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Enden abschneiden

A

Cut off the ends

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Den Äpfel schälen und entkernen

A

Peel and core the apple

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Die Karotten und den Äpfel raspeln

A

Grate the carrots and apples

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Gut mischen

A

Mix well

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Das Öl und den Senf hinzugeben

A

Add the oil and mustard

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Die butter 1 stunde vor der Zubereitung aus dem Khulschrank nehmen

A

Remove the butter from the fridge 1 hour before preparation

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Damit sie weich ist

A

So that it is soft

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Waschen und abschalen, Anschließend pressen

A

Wash and peel then press (the juice))

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Mit rohem Gemüse servieren

A

Serve with raw vegetables

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Die Sardinen zusammen mit der Butter zerquetschen

A

Crush the sardines and butter together

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Die Zutaten mit einer Gabel zerquetschen und vermengen

A

Crush the ingredients with a fork and mix

24
Q

Die kichererbsen abtropfen lassen und ein wenig von der Flüssigkeit auffangen

A

Drain the chick peas and keep a little of the liquid

25
Q

Mit dem flachen Messer

A

With the flat knife

26
Q

Die zurückbehalten Flüssigkeit hinzugeben, falls das ganze sehr trocken ist

A

Add the liquid (you kept) if the mixture is too dry

27
Q

In eine Schale geben

A

Put in a bowl

28
Q

Gegebenfalls Wasser hinzufügen

A

Add water if necessary

29
Q

Grünen Zitronen

A

Limes

30
Q

abschmecken und bei bedarf Zitronensaft hinzugeben

A

Season to taste and add lemon juice if necessary

30
Q

abschmecken und bei bedarf Zitronensaft hinzugeben

A

Season to taste and add lemon juice if necessary

31
Q

Zum kochen bringen und dann die Hitze zurückdrehen

A

Bring to the boil then turn the heat down

32
Q

Umrühren und kochen lassen, bis das porridge eine feste Konsistenz annimmt

A

Stir and simmer until the porridge assumes a firm consistency

33
Q

Von beiden Seiten bei geringer Hitze braten

A

Cook both sides over a low heat

34
Q

Entstielen die Erdbeeren

A

Hull the strawberries

35
Q

Eine nicht zu tiefe Form mit einem Durchmesser von 20 cm einfetten

A

Grease a shallow 20 cm diameter baking tray

36
Q

Mit einem Löffel verstreichen

A

Spread with a spoon

37
Q

Abkühlen lassen

A

Leave to cool

38
Q

Die Würfel geschnitten butter hinzufügen und mit dem Mehl vermengen

A

Add the diced butter and flower and mix

39
Q

Eine Teigkugel formen. Mit der Hand auf 2.5 cm Dicke drucken und dann mit einem eingemehlten Glas Scheiben ausstechen

A

Form a dough ball and press out by hand to a thickness of 2.5 cm and cut with a dusted glass cutter

40
Q

In eine viereckige Form mit Durchmesser gießen, die Oberfläche glätten

A

Four into a square baking tray and smooth the surface with a flat knife

41
Q

Der Kern muss noch ein wenig weich sein

A

The center should be slightly soft

42
Q

Teighäufchen - Teig - Häufchen

A

Small piece of dough/dough ball - dough - small heap

43
Q

Teighäufchen auf eine mit Backpapier belegte platte setzen

A

Put the dough onto a baking tray covered with baking paper

44
Q

Abhängig von der Dicke der Cookies

A

Depending on the thickness of the cookies

45
Q

Sie dürfen nicht goldgelb werden, sondern müssen nur gerade durch sein

A

They should not turn golden brown but should be cooked through

46
Q

Sie ziehen beim abkühlen ein

A

They continue to cook on cooling

47
Q

Die Früchte leicht mit dem Gabel anquetschen

A

Lightly crush the fruit with the fork

48
Q

Mit Butter bestreichen

A

Spread with butter

49
Q

Das Fleisch mit Öl bepinseln

A

Brush the meat with oil

50
Q

Und beispielweise mit Brot servieren

A

And serve with bread for example

51
Q

Die Kräuter

A

The herbs

52
Q

Die Gräten den Fisch

A

The fish bones

53
Q

Mit einem Messer anstechen

A

Pierce with a knife

54
Q

Um die gewünschte mischung erhalten

A

To get the desired mixture

German (15 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions