Kapittel 1 - Introduksjon

Question 1

Hva er mikrobiologi?

Answer 1

Studiet av mikroorganismer, organismer som er så små at vi må bruke mikroskop for å se dem

Question 2

Hva kjennetegner levende celler?

Answer 2

• Egen metabolisme(kjemisk prosesser)
• Opptak av næring
• Reproduksjon og vekst
• Differensiering-dannelse av nye cellestrukturer, vev, sporer
• Kommunikasjon
• Bevegelse Kjemotaksis
• Evolusjon

Question 3

Hva beviste Pasteur?

Answer 3

• Hypotesen om at levende organismer oppsto fra allerede eksisterende liv (Biogenese)
• At gjær produserte alkohol fra sukker i øl og vin ved fermentering
• At øl og vin som ble sur skyltes det vekst av eddiksyrebakterier
• Mikrobiell vekst var ansvarlig for at mat ble ødelagt
• Pasteurisering (varmebehandling) for å drepe forråtnelsesbakterier

Question 4

Hva er spontan generasjon og biogenese? Forsøk som testet hypotesene

Answer 4

SPONTAN GENERASJON:
Hypotese at levende organismer kunne oppstå fra dødt materiale, en “vital kraft” dannet nytt liv

BIOGENESE:
Hypotesen om at levende organismer oppsto fra allerede eksisterende liv

FORSØK:
Redis forsøk:
- Glass med kjøttbit eksponert for luft.
- Vekst av fluer
- Glass med kjøttbit tildekket med håndkle.
- Ingen vekst av fluer

Pasteurs forsøk med svanehalskolber.

Question 5

Hva er Koch’s postulater?

Answer 5

1. Organismen må alltid være tilstede i dyret som lider av sykdommen, og ikke tilstede i et friskt individ
2. Organismen må kunne dyrkes i renkultur utenom dyret
3. Renkulturen må gi karakteristiske sykdomssymptomer når den inokuleres i en frisk organisme
4. Organismen må kunne isoleres fra det syke dyret og dyrkes igjen i laboratoriet. Den må da fremdeles være den samme organismen som det originale isolatet.

Question 6

Aseptisk arbeidsteknikk?

Answer 6

Aseptisk = Ikke mikroorganismer til stede
- Sterilisering av utstyr ved bruk av gassflamme eller alkohol og gassflamme. Ikke eksponere kulturer for omgivelsene i stor grad og motsatt

Question 7

Nomenklatur / navnsetting av mikroorganismer

Answer 7

To navn (binomiale nomenklatur)
- Genus = slekt  (MED STOR FORBOKSTAV) 
- Species = art
Det latinske navnet skal stå i kursiv 
Fult navn først i en tekst, så forkortelse
 - Escherichia coli ---> E. coli

Question 8

Hva kjennetegner bakterier?

Answer 8

• Encellede/prokaryote
• Peptidoglukan i celleveggen
• Vekst ved todeling
• Energi fra organiskeeller uorganiske forbindelser eller fotosyntese

Question 9

Hva kjennetegner arkeer?

Answer 9

• Prokaryote 
• Ikke peptidoglukan i celleveggen 
• Lever under ekstreme forhold 
• Inkluderer 
     –Metanogene 
     –Ekstremt halofile («salt elskere») 
     –Ekstremt termofile

Question 10

Hva kjennetegner sopp?

Answer 10

• Eukaryote
• Ikke fotosyntese
• Bruker organiske forbindelser som energikilde som de absorberer gjennom celleveggen
• Hyfesopp og hattsopper er multicellulære, og består av ”tråder” kalt hyfer.
– Mange hyfer sammen kalles mycel
• Gjærer encellede sopper

Question 11

Hva kjennetegner protozoer?

Answer 11

• Encellede eukaryote organismer
• Absorberer eller tar inn organisk materiale(fagocytose)
• Kan bevege seg med pseudopodier, cilier, eller flageller

Question 12

Hva kjennetegner chromista?

Answer 12

• Eukaryote
• Cellulose i celleveggen
• Vann assosiert
• Fotosyntese for energi- produksjon
• Produserer oksygen i store mengder og organiske forbindelser

Question 13

Hva kjennetegner virus?

Answer 13

• Ikke levende
• Acellulære
• Består av DNA eller RNA
• Arvemateriale er omgitt av en protein kappe
• Kappen kan være omkranset av et hylster (envelope)
• Viruset formerer seg bare når de er inne i en vert

Question 14

Patogene mikroorganismer er…

Answer 14

sykdomsfremkallende

Question 15

Normal mikroflora, mikroorganismene i kroppen

Answer 15

• Hemmer vekst av sykdomsfremkallende (patogene) mikroorganismer
• Bryter ned mat
• Produserer viktige molekyler f. eks. fettsyrer, folinsyre og vitamin K
• “Holder oss i live!”