Kahoot spurningar Flashcards
Rétt/rangt?
Ráðlagur dagsskammtur af kolvetnum er 25-40 E%
Rangt - Villandi spurning en ráðlagður dagsskammtur á einungis við um vítamín og steinefni, ekki orkuefnin.
Hvað gefur 1 g af kolvetnum margar hitaeiningar?
4 kkal.
Hver eftirtalinna er ekki einsykra? Laktósi Frúktósi Galaktósi Glúkósi
-Laktósi er einsykra.
Frúktósi, galaktósi og glúkósi allt fjölsykrur
Hvert eftirtalinna er fjölsykra með beta tengi? Glýkogen Trefjar Sterkja Maltósi
-Trefjar eru með beta tengi.
Hvað borðar meðal Íslendingurinn mikið af trefjum skv síðustu Landskönnun?
17g trefjar.
Hvert eftirtalinna fæðutegunda er ekki rík af trefjum? Heilkorn Mjólk Baunir Grænmeti
Mjólk er ekki rík af trefjum.
Hver eru jákvæð áhrif trefjaneyslu? Aukin upptaka járns úr meltingarvegi Bætt þyngdarstjórnun Minni áhætta á sykursýki 2 Lækkar kólesteról
- Bætt þyngdarstjórnun,
- Minni áhætta á SS2,
- Lækkar kólestról.
Ríkuleg trefjaneysla styður við heilbrigða þarmaflóru, en hvað gerir þessi þarmaflóra? Framleiða B og K vítamín Aðstoða við upptöku næringarefna Viðhalda heilbrigðu ónæmiskerfi Viðhalda heilbrigðri þarmaslímhúð
Allt rétt :)
- Framleiðir B og K vítamín,
- Aðstoðar við upptöku næringarefna,
- Viðheldur heilbrigðu ónæmiskerfi,
- Viðheldur heilbrigðri þarmaslímhúð.
Hver eftirtalinna á ekki við um sykurstuðul?
Segir til um hve hátt blóðsykur rís eftir máltíð
Segr til um hversu mikill sykur er í máltíðinni
Segir til um hve hratt glúkósi frásogast úr meltingarvegi
Segir til um hve fljótt blóðsykur nær normalgildi aftur
(sykurstuðull matvæla alltaf reiknaður út frá 50 g af kolvetnum af vörunni)
-Sykurstuðullinn segir ekki til hversu mikill sykur er í máltíðinni.
Hvert eftirtalinna fæðutegund er með hæstan sykurstuðul? Fransbrauð Epli Soðnar kartöflur Rjómasúkkulaði
-Fransbrauð
Mikil neysla á sykri hefur verið tengd við… Há gildi þríglýseríða í blóði Há gildi kólesteróls í blóði Þyngdaraukningu Hegðunarvanda hjá börnum
- Há gildi þríglýseríða í blóði,
- Þyngdaraukningu
Í hverju eftirtalinna er mestur viðbættur sykur? 250 ml kókómjólk 60 g af Cheerios 50 g af súkkulaði 200 g Ísey bláberjaskyr
-50g af súkkulaði
Xylitol er… ?
Orkugefandi sætuefni
Rétt eða rangt?
Íslendingar þyrftu að draga verulega úr kolvetnaneyslu.
Rangt - Kolvetnaneysla á Íslandi er ekki mikil en gæði kolvetnanna eru léleg.
Hvert eftirtalinna fullyrðinga um blóðsykurstjórnun er rétt?
Insúlín lækkar blóðsykur
Glúkagon lækkar blóðsykur
Streituhormón lækka blóðsykur
Insúlín lækkar blóðsykur
