2

Question 1

Hvert er algengasta fæðuofnæmið hjá börnum? (2)

Answer 1

Mjólk og egg

Question 2

Hvaða fæðubót ættu allir sem eru vegan að taka? (3)

Answer 2

• B12, D-vítamín og joð.

Question 3

Hvaða næringarefni eru það aðalega sem manneskju sem drekkur ekki mjólk gæti vantað? (6)

Answer 3

Kalk (aðalega)

-joð, fosfór, selen, b2 og b12.

Question 4

Hvernig eru stigin á skimunarblaði LSH við mat á vannæringu? (3)

Answer 4

• 0-2 stig = litlar líkur á vannæringu.
• 3-4 stig = ákveðnar líkur á vannæringu.
• > 5 stig sterkar líkur á vannæringu.

Question 5

Hver er áætluð orkuþörf sjúklinga?

Answer 5

Sjúklingar aðrir en gjörgæslusjúklingar = 25-30 kkal/kg/sól miðað við kjörþyndg.

Question 6

Hvernig er próteinþörf heilbrigðra og sjúklinga?

Answer 6

Heilbrigðir = 0,8g/kg/sól.
Sjúklingar = 1,2 – 1,5g/kg/sól.
( Í undartekningartilfellum 2 – 2,5 g/kg/sól.)

Question 7

Hvort skal velja frekar hjá vannærðum sem fyrsa val sondu eða næringu í æð?

Answer 7

Sondunæringu frekar því þá helst meltingarvegurinn gangandi.

Question 8

Gjöf á hvaða næringarefnum er mælt með fyrir gjörgæslusjúklinga? (2)

Answer 8

1. Glútamat (ekki samhliða sondu)

2. Omega-3-fitusýrur (samhliða sondu)

Question 9

Orkuþörf gjörgæslusjúklinga?

Answer 9

20-25 kkal/kg/sól, miðað við kjörþyngd.

Má hækka uppí 25-30 ef hreyfigeta eykst.