起泡&j加强 Flashcards
1
Q
马恩河谷
A
Meunier
2
Q
兰斯山脉 巴尔丘
A
PN
3
Q
布朗丘 塞泽讷丘
A
CHD
4
Q
Meunier特点
A
晚萌芽 避开冬季霜冻 稳定
5
Q
年份/无年份香槟时间
A
both 12m sur lie
36m/15m陈年
6
Q
crémant主要产区
A
阿尔萨斯 勃艮第 卢瓦尔河
阿尔萨斯不允许麝香和琼瑶浆
7
Q
索米尔
A
Chenin Blanc 品丽珠
8
Q
Vouvray
A
Chenin Blanc 不太有面包饼干特征 酵母自溶也是烟熏烘烤味道 9m sur lie
9
Q
Cava
A
加泰罗尼亚 纳瓦拉 里奥哈 瓦伦西亚 9m sur lie
马卡贝奥（维尤拉） 沙雷洛和帕雷拉达
桃红：M/G
CHD PN
干型，中酸，酵母
10
Q
Asti
A
Piemonte 小白粒麝香 桃子葡萄味道 甜型 7%acl 不带酵母特征
11
Q
Prosecco
A
Prosecco DOC
科内利亚诺-瓦尔多比亚德尼DOCG（石灰岩山坡）
品种：歌雷拉
罐中发酵，中酸，苹果蜜瓜香气，年轻喝不陈年
12
Q
澳洲
A
雅拉谷 阿德莱德山 塔斯马尼亚
CHD PN
低价位来自瑞福利纳（二氧化碳注入）
西拉-桃红起泡
13
Q
NZ
A
SB 马尔堡产量最大
二氧化碳注入/罐中发酵
14
Q
南非
A
Cap classique，CHD/PN 12m sur lie
15
Q
USA
A
Los Carneros AVA，安德森山谷AVA
CHD PN传统法
中央谷地则CO2/罐中
