意大利 Flashcards
1
Q
南部DOCG最多的产区
A
坎帕尼亚
2
Q
上阿迪杰 特伦蒂诺
A
PG（干，酒体轻中，高酸，柑橘味绿果味）
PB
司棋亚娃（中低单宁，覆盆子李子）
泰罗德格（深色，中高单宁，高酸，黑果）
3
Q
弗留利威尼斯朱利亚
A
PG出名，collio doc，东丘陵doc，弗留利格拉夫doc
4
Q
Soave
A
土壤：石灰石 黏土 火山岩石
卡尔卡耐卡 中高酸，梨子，红苹果，核果，白胡椒
有soave doc和soave classico doc
5
Q
瓦波利切拉
A
Corvina 中色 中单宁 高酸
passito法：提早采收，室内风干，以浓缩糖分和风味物质，冬季发酵
阿玛罗尼-干 雷乔托-甜
ripasso 用阿玛罗尼的葡萄皮与酒液分开，标瓦波利切拉ripasso doc，酒体饱满，中高单宁，熟红果味
6
Q
Piemonte 品种
A
红：内比奥罗，巴贝拉，多姿桃
白：柯蒂斯，莫斯卡托
7
Q
巴罗洛
A
必须全部用内比奥罗 高酸高单色浅
樱桃 草药 干花
可标葡萄园docg
8
Q
巴罗洛陈年时间
巴巴莱斯科陈年时间
A
36m（18橡木桶）
24m陈年（9橡木桶）
9
Q
阿斯蒂
A
巴贝拉 中低单宁 高酸 红樱桃李子
10
Q
阿尔巴
A
多姿桃 深色 中高单宁 中酸 黑李子药草
11
Q
Gavi
A
cortese 高酸 花香
Gavi docg或 cortese de Gavi docg
12
Q
Chianti DOCG
A
桑娇维塞
Chianti classico 12m陈年
chianti classico reserva Docg 24m陈年，3m瓶内陈年
chianti特级精选 单一酒庄 30m
13
Q
蒙塔奇诺布鲁内罗
A
BDM 100%桑娇维塞
陈年48m
蒙塔奇诺贵族红 可混 24m陈年
14
Q
翁布里亚 葡萄&doc
A
格莱切多 白玉霓
Orvieto Doc
15
Q
Lazio 品种&doc
A
马尔维萨 白玉霓
弗拉斯卡蒂
