西班牙葡萄牙 Flashcards
1
Q
北部以外主要自然挑战
A
炎热和缺水
应对：低密度种植和灌木形修剪（遮荫）
也可搭架整枝
2
Q
红葡萄品种
A
丹魄 歌海娜 慕合怀特
格拉西亚诺 佳丽酿 门西亚
3
Q
白葡萄品种
A
Verdejo 阿尔巴利诺
Airén 马卡贝奥（维尤拉）
4
Q
最大产区
A
卡斯蒂利亚莱昂
5
Q
Rioja
A
Rioja Alavesa，Rioja Oriental，Rioja Alta
丹魄-歌海纳混酿
T：红色果味和中单宁
G：酒体酒精度
可用半二氧化碳浸渍or传统方法
白的最多是马卡贝奥
6
Q
纳瓦拉
A
比Rioja凉爽多雨
TG混酿 波尔多混酿
7
Q
卡里涅纳和卡拉塔尤德
A
歌海娜 低价
老藤佳丽酿和歌海娜 高品质
8
Q
加泰罗尼亚
A
Penedes：三个气候带 酿各种品种及cava
Priorat：夏季漫长干旱全年少雨 适合歌海娜和佳丽酿老藤 有红板岩！！灌木形葡萄藤和陡峭山坡
通常高单宁深色高酒精 黑果子味 法国新橡木桶烘烤味
9
Q
杜罗河岸
A
高海拔高大陆度 丹魄 Malbec
10
Q
Rueda
A
弗德桥 SB
11
Q
下海湾
A
阿尔巴利诺 棚架
12
Q
Bierzo
A
门西亚 老藤
13
Q
莱万特
A
慕合怀特
瓦伦西亚 胡米莉亚和耶克拉
14
Q
拉曼查 瓦尔德培涅斯
A
爱伦 丹魄
15
Q
葡萄牙绿酒产区
A
白 露雷拉 阿兰多 阿尔巴利诺
