Italien Flashcards
Gammel italiensk klassificering
DOCG = Denominazione di Orginale a garentia (74 stk) DOC = Denominazione di Orginale a IGT= Indicazione Geographica Tipica VdT = Vino da tavola
Ny Italiensk klassificering
DOP = Denominazione d’origine Protetta
IGP = Indicazione Geographica Protetta
Vino d’Italia
Toscana
Beliggende på nordligt på vestkysten
Rødvine
DOCG Chianti (Min 70 % Sangiovese)
(Frugtig og led til middelkraftig evt med kort lagring)
DOCG - Chianti classico (min 80 % Sangiovese)
(Ofte kraftigere og med mere fadlagring, og komme fra den klassiske centrale zone)
DOCG Brunello di montalchino (100% Sangiovese)
(Taninrig, kraftig, hører til Italiens dyreste og bedste vine)
DOCG - Vino nobilo di montepulciano (min 70 % Sangiovese)
DOC - Bolgheri (Cab. Sav. Cab. Fran. Merlot og max 50% Sangiovese)
DOCG San Gimignano (min 90 %Vernaccia di San G) grøn
DOCG Morellino di scansano (Min 85% sangiovese)
Vinsanto - Sød/halvsød vin på tørrede Trebbiano, Toscano og Malvasia
Piemonte
Nord vestlige hjørne af Italien
DRUER Barbera Muscato Dolcetto Nebbiolo
LANGHE (Område til vest)
DOCG Roero (95% Nebbiolo 20 mdr lagring 6 på fad)
DOCG Barolo (100% Nebbiolo 36 mdr lagring 18 på fad, fokus enkelt marker)
DOCG Barbaresco (100% Nebbiolo 26 mdr lagring 9 på fad, fokus enkelt marker)
DOC Langhe Nebbiolo (85% Nebbiolo)
DOC Nebbiolo d’alba (100% Nebbiolo 12 mdr lagring)
ALTO PIEMONTE DOCG Ghemme (85% Nebbiolo 34 mdr lagring 18 på fad) DOCG Gattinara (90% Nebbiolo 36 mdr lagring 18 på fad) Holder godt, Ren, rodfrugter
ASTI DOCG Asti (Mousserende/perlende på tryktanksmetode på Moscato Bianco)
DOC Barbera d’Alba
DOCG Barbera d’Asti
Røde og middelfyldige på Barbera druen omkring byerne Asti og Alba