Italie Flashcards
Cépages noires
Barbera, Nebbiolo, Sangiovese, Dolcetto, Corvina
Cépages blancs
Trebbiano, Moscato, Prosecco, Verdicchio, Glera
Principales régions
Piémont, Toscane, Vénétie, Sicile
Piémont, ses cépages, vins réputés, climat, situation géographique
Cépages Rouges : Nebbiolo, Barbera,
Blanc : Moscato
Vins: Barbaresco, Barolo
Climat: vallée du Rhône Nord
Situation géographique : Nord Ouest
Toscane, cépages, grands DOC, grands vins sans appellations, situation géographique
Style
Cépage Rouge : Sangiovese
DOC: Chianti et Brunello di Montalcino
Autres: Super Toscans
Centre Nord ouest Italie, méditerranéen
Style: BdiM : teinte orangée, Tanins élégants chapentés, épices douces, fruits rouges
Vénétie, particularité, cépages rouge et blanc, climats , vins (3)
Plus grande région viticole d’Italie
Cépages: Corvina : rouge, Glera :Blanc
Climats: très variés= vins aussi
Vins: rouge: Valpolicella, Amarone Della Valpolicella ( rouge un peu sucré
Blanc effervescent : Prosecco (Glera)
Grands vignerons (5)
.Bruno Giacosca: Piémont
.Domaine Gaja ( Barolo et Barbaresco) : Piémont
.Giuseppe Quintarelli ( Valpolicella) Vénétie
.Sassicaia, Toscane
.Antinori, Toscane