Introducción fisiología digestiva 1

Question 1

Fases del Proceso Digestivo (5)

Answer 1

• Ingestión (masticación y deglución)
• Digestión ⮕ enzimas degradan 🍔
• Absorción
• Asimilación ⮕ cx. utilizan nutrientes para obtener⚡️
• Defecación

Question 2

Externa-Interna

Capas generales del tracto digestivo

Answer 2

Capa serosa ⮕ Capa muscular (longitudinal y circular) ⮕ Submucosa ⮕ Muscular de la mucosa ⮕ Mucosa

Question 3

¿Cuáles son los 2 plexos del SN entérico que inervan al tracto digestivo?

Answer 3

• Plexo mienterico (Auerbach)
• Plexo submucoso (Meissner)

Question 4

Características y 📍 del plexo mientérico (Auerbach)

Answer 4

• Regula las contracciones del M. liso (fuerza y frecuencia)
• 📍Entre las 2 capas de músculo (longitudinal y circular)

Question 5

Características y 📍 del plexo submucoso (Meissner)

Answer 5

• Estimula las secreciones de todo el tracto digestivo (enzimas, hormonas, etc).
• 📍 Entre capa muscular circular y muscular de la mucosa

Question 6

¿Qué parte del SN controla al tracto digestivo?

Answer 6

• SN autónomo simpático ⮕ 🚫
• SN autónomo parasimpático ⮕ ✅

Question 7

Ley del intestino

¿Qué es la peristalsis?

Answer 7

Contracciones musculares rítmicas que empujan el alimento por todo el tracto digestivo

Proceso lento y fuerte

Question 8

Composición saliva

Answer 8

99.5% agua y 0.5% sales y proteínas.
- Sales ⮕ iones de Ca+, K+ y Cl
- Proteínas ⮕ Ptialina (amilasa salival) y Mucina

Question 9

Funciones de la saliva

Answer 9

• Mantener pH neutro (7.4)
• Cicatrización mucosa
• Función digestiva
• Lubricación y protección
• Función gustativa

Question 10

Enzima encargada de degradar los carbohidratos en la saliva

Answer 10

Amilasa salival (ptialina)

Question 11

Glándulas Salivales (3)

Answer 11

• Parótida⭢ secreción serosa (+ grande)
• Sublingual⭢secreción mucosa
• Submaxilar⭢ secreción mixta

Question 12

¿Qué es el reflejo masticatorio?

Answer 12

Automáticamente comienzas a masticar cuando tienes alimento/objetos en la boca

Question 13

¿Qué es la contracción de rebote?

Answer 13

Distensión de los músculos mandibulares (movimiento)

masetero/pterigoideo lateral y medial/ temporal

Question 14

Fases de la Deglución (3)

Answer 14

• Voluntaria ⮕ automáticamente pasamos el alimento
• Involuntaria farínge ⮕ epiglotis cierra la vía aérea y abre esófago
• Involuntaria esofágica ⮕ ⬆️ secreción saliva para facilitar movimiento

Question 15

📍 del centro de deglución y funciones

Answer 15

📍Bulbo y puente
- Cierre de paladar blando y epiglotis
- Levantamiento úvula

Question 16

¿Cuál es el complejo de nervios craneales que activan durante el reflejo de deglución?

Answer 16

V, IX, X y XII

Question 17

¿Qué es la acalasia?

Answer 17

Esófago 🚫 capacidad de realizar contracciones peristálticas normales y el esfínter esofágico inferior NO se relaja ⮕ Regurgitación de 🍔 y disfagia

Question 18

Estómago

¿Cuáles son los 2 tipos de glándulas que tiene el estomago?

Answer 18

• Glándulas oxínticas (80%)
• Glándulas pilóricas (20%)

Question 19

Glándulas oxínticas-Estómago

⭐️ Tipos de cx. más importantes del Estómago

Answer 19

• Cx. mucosas⮕ Moco con función protectora
• Cx. Parietales/Oxínticas⮕HCl (Ác. clorhídrico) y Factor intríseco
• Cx. Principales⮕ Pepsinógeno⭢pepsina

Question 20

Función del Factor intrínseco

Answer 20

Permite la absorción de vitamina B12 en el íleon (intestino delgado)

Question 21

¿Qué es la Anemia perniciosa?

Answer 21

🚫 absorción de la vitamina B12 en el íleon porque hay ⬇️ factor intrínseco

Question 22

Glándulas píloricas-Estómago

Función cx. G (gastrina)

Answer 22

• ⬆️ Secreción de HCl de las cx. parietales
• ⬆️ Pepsina
• ⬆️ Contractibilidad del estómago

Question 23

¿Quién convierte el pepsinógeno en pepsina?

Answer 23

HCl (Ácido clorhídrico)

Question 24

Fases de la secreción del HCl (3)

Answer 24

• Fase cefálica ⮕ 30% antes de comer (N. vago)
• Fase gástrica ⮕ 60% 🍔 en el estómago (⬆️ gastrina e histamina)
• Fase intestinal ⮕ 10% 🍔 en el intestino delgado (gastrina)

Question 25

**Estimulación** liberación HCl

Answer 25

* **Gastrina** (cx. G) * **Histamina ⭐️** (Mastocitos en lámina propia) * **Acetilcolina** (N. vago) | Ranitidina⭢ inhibe receptor histamina

Question 26

**Inhibición** liberación de HCl

Answer 26

pH ⬇️ 3 ⭢ liberación **somatostatina** ⭢ 🚫 secreción gastrina

Question 27

Características **Intestino delgado** ・Partes ・Función

Answer 27

* **Partes**⭢ duodeno, yeyuno e íleon * **Función**⭢ Principal órgano de absorción y digestión de 🍔

Question 28

Secreciones del **Duodeno**

Answer 28

* **Glándulas de Brunner** ⭢ HCO3 * **Cx. S** ⭢ secretina * **Cx. I** ⭢ CCK (colecistoquinina) * **Cx. K** ⭢ Péptido inhibidor de Gastrina (GIP) = ⬆️ insulina * **Cx. M** ⭢ motilina= ⬆️ motilidad GI

Question 29

Función de la **CCK (colecistoquinina)**

Answer 29

Estimula la contracción de la vesícula biliar para liberar la bilis y permitir la emulsión de las grasas

Question 30

Función de la **bilis**

Answer 30

* Emulsificación de las grasas para degradarlas (micelas) * Excreción de productos de desecho de la 🩸 **(Eg: bilirrubina⭢desecho hemoglobina)**

Question 31

Funciones del **intestino grueso**

Answer 31

* **Absorción de 💧 y electrolitos** * Formación y eliminación de heces fecales * Sintetiza vitamina K y B

Question 32

¿Qué son los **reflejos de defecación**?

Answer 32

Señales médula espinal⭢ N. pélvicos⭢ colon descendente/sigmoideo/recto y ano ⭢ ⬆️ peristaltismo y relajación esfínter interno.

Question 33

Tipos de cx. en la parte **exocrina del páncreas** (90%)

Answer 33

* **Cx. acinares** (enzimas) * **Cx. ductuales** (💧y HCO3)

Question 34

Enzimas que componen el **jugo pancreático**

Answer 34

* **Amilasa**⭢ carbohidratos * **Tripsina/quimiotripsina/ carboxipeptidasa/elastasa**⭢ proteínas * **Lipasa**⭢ lípidos (grasas) * **Desoxi/Ribonucleasas**

Question 35

Enzimas dentro del páncreas que se encuentran en formas inactivas para evitar digerirlo

Answer 35

Zimógenos | Se activan con enzimas intestinales

Question 36

¿Quién estimula la secreción de jugos pancreáticos?

Answer 36

* **Acetilcolina** (N. vago) * **Grasas/aa./ Ác. estomacal**⭢ CCK y secretina (duodeno y yeyuno)

Question 37

¿Quién inhibe la secreción de jugos pancreáticos?

Answer 37

Péptido YY (íleon y colon)

Question 38

Funciones del Hígado (5)

Answer 38

* Producción de los ácidos biliares (bilis) * **M. carbohidratos** * **M. lípidos** (almacén triglicéridos) * **M. proteico** (desaminación aa⭢ amonio⭢ urea) * Almacenamiento vit. A, B12, D, E, K

Question 39

Estudio px. ictericia

Answer 39

Question 40

Tipos de diarreas del intestino delgado

Answer 40

* **Creatorrea**: diarrea con abundantes proteínas * **Esteatorrea**: diarrea con grasa * **Lientería**: alimento mal digerido

Question 41

# Reflejos gastrointestinales Intrínsecos (locales) * ¿Quién lo da? * Función

Answer 41

* SNE * Contracción y propulsión. Facilita la mezcla de contenido

Question 42

# Reflejos gastrointestinales Extrínsecos (vagales y autónomos) * ¿Quién lo da? * Tipos

Answer 42

* Vago y SNC 1. Vasovagal: secreción gástrica 2. Gastroileal: válvula ileocecal se abre 3. Gastrocólico: partes bajas del estómago y colon transverso | en todos ocurre la distencion del estomago

Question 43

Regulación hormonal del apetito

Answer 43

* **Leptina (adipocitos), insulina y n. vago**: saciedad (anorexigénicas) * **Grelina**: hambre (orexigénicas) | Hormona → N. arcuato (cx orexigénicas y anorexigénicas) → hipotálamo