Introducción A La Bioquímica Flashcards
Son las dos ramas principales de la química
Química orgánica e inorgánica
Se ocupa de los compuestos que contienen al elemento del carbono
Química orgánica
Se derivó originalmente del estudio químico de los organismos vivos: vegetales y animales
Química orgánica
Se ocupa de los demás elementos, así como de algunos compuestos del carbono
Química inorgánica
Áreas de estudio de la química
Química general, química orgánica, química inorgánica, química analítica, físicoquímica, bioquímica
Cubre prácticamente el campo total pero está particularmente orientada hacia las teorías básicas de la química
Química general
Elementos con los que se puede combinar el carbono
Hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre y elementos halógenos
Estoy harto de los elementos y compuestos que nos orgánicos
Química inorgánica
Estudio cualitativo y cuantitativo haciendo un análisis de los elementos y compuestos
Química analítica
Tiene que ver con los componentes de una porción dada de material
Análisis cualitativo
Tiene que ver con la cantidad exacta de cada componente de una muestra
Análisis cuantitativo
Estudia las leyes básicas de la química y las hipótesis y teorías y utilizadas para explicarles
Físicoquímica
Estudio de la química respecto de los procesos biológicos
Bioquímica
Estudio de todas las sustancias existen en los sistemas vivos y las reacciones que ellos presenten
Bioquímica
Tres áreas principales de la bioquímica
Química estructural, metabolismo y química de los procesos
De los componentes de la materia viva y la relación de la función biológica con la estructura química
Química estructural
Totalidad de las reacciones químicas que se producen en la materia viva
Metabolismo
Sustancias que almacenan y transmiten la información biológica
Química de los procesos
Son los cinco grupos principales de los compuestos bioquímicos
Carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos y sustancias bio-inorgánicas
Son un grupo de compuestos que incluyen los azúcares, los almidones y la celulosa
Carbohidratos
Es la unidad fundamental que se encuentran los carbohidratos
Monosacárido
Grupo de compuestos que incluyen las grasas y aceites
Lípidos
Son compuestos bioquímicos solubles en compuestos no polares
Lípidos
Grupo de compuestos constituidos por polímeros de aminoácidos
Proteínas
Pero pone compuestos polímeros de los nucleótidos
Ácidos nucleicos
Es una molécula que se hidroliza a una amina heterocíclica, un azúcar simple y un grupo fosfato
Nucleótidos
Incluyen todos los elementos y compuestos inorgánicos que existen en los seres vivos
Sustancias bio-inorgánicas
Es el elemento más abundante en el cuerpo humano
Agua
Porcentaje de agua en el cuerpo humano
75%
Porcentaje de lípidos en el cuerpo humano
8%
Porcentaje de proteína en el cuerpo humano
15%
Porcentaje de carbohidratos en el cuerpo humano
2%
Son los elementos fundamentales en los seres vivos
Oxígeno, carbono, nitrógeno, hidrógeno, fósforo y azufre
Iones más abundantes en los seres vivos
Sodio, potasio, magnesio, calcio, cloro
Son las trazas más significativas de iones metálicos
Manganeso, hierro, cobalto, cobre y zinc
Incluye a los metales y los no metales que son esenciales para la vida
Sustancias bio-inorgánicas
Porcentaje de agua el tejido muscular, el cráneo y el tejido óseo
Tejido muscular –> 75%
Cráneo humano –> 80%
Tejido óseo –> 40%
Porcentaje de proteínas y lípidos en el tejido muscular
Proteínas –> 20%
Lípidos –> 5%
Es el estudio de la composición de la materia y los cambios por los que atraviesa
La química
Moléculas que dan energía (azúcares)
Carbohidratos
Moléculas que dan soporte y curas (anticuerpos)
Proteínas
Moléculas que dan protección
Lípidos
Moléculas que se relacionan con la genética (herencia)
Ácidos nucleicos
Se necesita para todas las reacciones
Agua
Cinco macromoléculas en las que se enfoca la bioquímica
Carbohidratos, proteínas, lípidos, ácidos nucleicos y agua
Elementos traza
Minerales y vitaminas
Elementos bio-inorgánicos
Elementos traza
Elementos traza inorgánico
Mineral
Elementos traza orgánico
Vitamina
La bioquímica se divide en:
- Procesos
- Metabolismo
- Estructuras
El metabolismo se divide en:
Catabolismo y anabolismo
Se refiere a las fórmulas químicas
Estructuras