Intra Flashcards
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Quel est l’effet d’un manque de lipase pancréatique sur la digestion et l’absorption des lipides?
- déficience vitaminique (vit liposolubles sont dans chylomicron qui ne peut pas être hydrolysé)
- déficience calorique (TG passent tout droit dans petit intestin)
- stéatorhée + diarrhée (TG sont hydrolysés dans colon par des lipases de la flore intestinales, ++ AGL == appel d’eau pour diminuer leur concentration)
Quel est l’effet d’un manque d’acides biliaires sur la digestion et l’absorption des lipides?
- déficience vitaminique (vit liposolubles sont dans chylomicron qui ne peut pas être hydrolysé)
- déficience calorique (TG passent tout droit dans petit intestin)
- stéatorhée + diarrhée (TG sont hydrolysés dans colon par des lipases de la flore intestinales, ++ AGL == appel d’eau pour diminuer leur concentration)
Quel est le traitement pour les conditions génétiques de malabsorption des lipides? (4)
- éviter de consommer des AG longs (ex: palmitate)
- diminuer la consommation de lipides
- médication pour remplacer la lipase pancréatique/acides biliaires manquants (s’il y a plieu)
- augmenter la consommation de TG à châine courte
C’est quoi la hypobetalipoprotéinémie?
Maladie génétique pas capable de faire d'APO-B donc absence totale de chylomicrons TG s'accumulent dans le RE des entérocytes, puis dans l'intestin (sur-saturation) Stéatose intestinale
C’est quoi la abetalipoprotéinémie?
Maladie génétique pas capable de faire du MTP donc absence totale de chylomicrons TG s'accumulent dans le RE des entérocytes, puis dans l'intestin (sur-saturation) Stéatose intestinale
C’est quoi la maladie de rétention du chylomicron?
Maladie génétique
peu ou pas d’enzyme Sar1bGTPase
donc CM ne sont pas transporté du RE à l’appareil de Golgi
CM s’accumulent les entérocytes, puis TG s’accumulent dans l’intestin (sur-saturation)
Stéatose intestinale
C’est quoi le traitement pour le “Bacteria Overgrowth”?
antibiotiques pour réduire la quantité de bactérie afin que les acides biliaires puissent être réabsorbés par le foie
Donne un exemple d’une maladie de la muqueuse intestinale?
Maladie coeliaque
Pourquoi quelqu’un avec la maladie coeliaque aurait un problème d’absorption des lipides?
gluten détruit les microvillosités intestinales qui engendre une malabsorption des lipides.
traitement: diète sans gluten: microvillosités reviennent et la digestion/absorption des lipides retourne à la normale
Qu’est ce qui arrive au résidu de chylomicron?
Absorbé par le foie, besoin du APO-E pour être reconnu par le foie
Comment et où se forme le VLDL?
VLDL = very-low-density-lipoprotéine
Dans le foie à partir des résidus de chylomicron.
Foie créé du APO-B-100 et MTP et forme les VLDL qui retournent dans la circulation sanguine
Lequel a la même structure (composition) qu’un CM?
- HDL
- LDL
- VLDL
VLDL
Qu’est ce qui se retrouve à la surface des VLDL? (5)
- cholestérol libre
- phospholipides
- APO-C-2
- APO-E
- APO-B-100
Qu’est ce qui hydrolyse les VLDL et c’est quoi son activateur? Comment s’appelle le résidu de VLDL?
Activateur: APO-C-2
LDL hydrolyse 40% des TG du VLDL
Résidu: IDL
C’est quoi un IDL? Comment est-ce qu’on le dégrade?
Résidu de VLDL
10% retourne au foie et recombine pour former un VLDL
90% ont leur TG complètement hydrolysé, les restants deviennent un LDL
Quelle est la composition en lipides d’un LDL? C’est le résidu de quelle molécule?
CL, CE, PL
résidu d’un IDL
Les cellules reconnaissent quel récepteur sur le LDL?
APO-B-100
Qu’est ce qui dégrade les LDL dans les cellules, et qu’est ce qui arrive avec les morceaux?
Endosome
APO-B-100 == a.a. utilisé pour synthése protéique
PL == hydrolysé et utilisé par la cellule
CE == lysosome, puis hydrolysé en CL + AGL
Quels sont les 3 effets du cholestérol libre dans une cellule?
- inhibition du HMG-CoA Reductase (enzyme qui synthétise du CL)
- inhibition du récepteur du LDL circulant
- inhibiton de la synthèse du récepteur du LDL
Pourquoi la cellule estérifierait du cholestérol libre? (et c’est quoi l’enzyme qui agit?)
CL est amphipatique (donc pourrait retourner en circulation sanguine) et CE est hydrophobe (reste ds la cellule)
Enzyme = ACAT (acyl-cholesterase-acyl-transférase)
Si quelqu’un souffre de hypercholestérolémie, il lui manque quel(s) récepteur(s)?
Récepteurs du LDL, APO-B-100, APO-E
Quel est le nom des cellules de la paroie arthérienne qui touchent le sang?
Endothélium
Quelles sont les 2 couches de la paroie intestinale et; nommer une cellule que chacune contiennent?
Intima (3/4) - macrophages
Media (1/4) - cellules musculaires ++ rigides
Quelles sont les 3 modifications au LDL qui peuvent arriver dans la paroie arthérienne?
- Oxydation de l’APO-B-100 (dénaturation)
- Molécules non-spécifiques s’attachent à l’APO-B-100 (dérivatisation)
- Oxydation des PL à la surface du LDL (dénaturation)
Qu’est ce qu’une cellule spumeuse?
C’est un macrophage de l’intima qui a mangé tout plein de LDL transformés
Pourquoi les cellules spumeuses sont des précurseurs de MCV?
Parce qu’elles explodent et créent des bosses/plaies dans les artères qui grossissent et peuvent les bloquer.
Comment on appelle un dépôt dans les arthères?
Althérome
Définition de althérome?
Dépôt dans les arthères
Une arthère est obstrué, quels sont les constituants qu’on s’attend à retrouver dans l’obstruction? (4)
- macrophages
- CL
- cellules musculaires
- plaquettes (et leur peptides)
Quelle est la récommendation pour le % calorique provenant des lipides? Et quelle est le % réel?
Récommendation: 35-40%
Réalité: 60%
Quelles sont les 4 organes qui constituent notre système gastro-intestinal?
- Foie (et vésicule biliaire)
- Pancréas
- Petit intestin
- Côlon
Quelles sont les 3 parties du petit intestin, et qu’est ce qui est absorbé à chacune des parties?
- Duodénum ; carbohydrates
- Jéjunum ; lipides
- Iléon ; acides biliaires
Qu’est ce qui se passe au CE, CL, PL, TG dans l’estomac?
CE, CL, PL : rien
TG : 30% sont hydrolysé en 2 AGL + 1 b-MG
Quels sont les 2 agents digestifs qui ont un effet sur les lipides dans l’estomac?
acide chloridrique (+/- important) lipase gastrique (++ important)
Quel est le rôle du foie dans la digestion des lipides dans le petit intestin?
Foie secrète de l’acide biliaire à partir de la vésicule biliaire qui disperse les grosses gouttes de lipides pour les rendre disponibles à la lipase pancréatique.
Quels sont les 3 enzymes pancréatiques (et leur rôle) qui aident la digestion des lipides dans le petit intestin?
- Lipase pancréatique : hydrolyse les TG en 2 AGL + 1 b-MG
- Cholestérol estérase : hydrolyse le CE en CL + 1 AGL
- Phospholipase : hydrolyse PL en 1 AGL + 1 lysophospholipide
Comment s’appellent les cellules épithéliales de l’intestin, et quelles sont les molécules qu’elles peuvent absorber? (4)
Entérocytes
- AGL
- b-MG
- CL
- lysophospholipide
Acide biliaire, quelles sont les quantités de:
- réserve (+ où)
- synthèse/jour (+ où et à partir de quoi?)
- excrétion/jour (comment?)
Réserve: 2-4g dans la vésicule biliaire
Synthèse: 200-600mg/jour à partir du cholestérol sanguin
Excrétion: 200-600mg/jour (fécale)
C’est quoi la pylore?
La jonction entre l’estomac et le petit instestin.
C’est quoi la CCK et elle est formé où?
CCK = CholeCystoKinine
Hormone qui synchronise l’action du foie et du pancréas
Formé par la pylore
C’est quoi le rôle des protéines I-FABP et L-FABP?
Assurent le transport des produits de la digestion des lipides de la membrane cellulaire des entérocytes à leur RE
Comment est-ce que les produits de la digestion des lipides entrent dans les entérocytes?
2 protéines essentielles: I-FABP et L-FABP
FABP = fatty-acid-binding-protein
Quelles sont les 4 protéines synthétisées dans le RE des entérocytes?
MTP (microsomal transfer protein)
APO-B-48
APO-A-I
APO-A-IV
Quelles sont les protéines qui forment les chylomicrons?
MTP et APO-B-48
À part la synthèse de protéines, qu’est ce qui se passe d’autre dans le RE lors de l’absorption des lipides?
Recombinaison des produits de la digestion dans leur état initial:
- AGL + Lyso = PL
- 2 AGL + 1 b-MG = TG
- CL + AGL = CE
Quelle est la structure du chylomicron par rapport aux 4 lipides et pourquoi?
À l’intérieur: CE et TG (hydrophobes)
À l’extérieur: CL et PL (amphipatiques)
Quel est le rôle du Sar1-GTPase?
Assure le transport des CM du RE à l’appareil de Golgi
Après être formé dans le réticulum endoplasmique, qu’est ce qui arrive au chylomicron? (et enzyme)
Il est transporté à l’appareil de Golgi par l’enzyme Sar1-GTPase
Quel est le rôle de l’appareil de Golgi des entérocytes dans l’absorption des lipides?
Contrôle de qualité des chylomicrons. Si tout est OK, CM peut sortir dans l’espace inter-cellulaire (sortie contrôlé par la membrane baso-latérale)
Comment est-ce que les chylomicrons se rendent à la circulation sanguine?
Par le canal lymphatique.
Quelle est la teneur en lipides (%) d’un chylomicron?
TG: 90%
CE: 2%
CL: 1%
PL: 7%
À part des lipides, qu’est ce qu’on retrouve d’autre dans un chylomicron? (5)
- Protéines
- Vitamines liposolubles
- Xenobiotiques
- Pesticides
- Toxines
Quelles sont les 2 protéines que le HDL ajoute aux chylomicrons?
APO-E
APO-C-II
C’est quoi le LPL? Quel est son rôle et on le retrouve où?
LPL = lipoprotéine-lipase, une enzyme proche des organes qui hydrolyse les TG du chylomicron en 2 AGL + 1 b-MG
Quel est l’activateur du LPL?
APO-C-II
Quel % des TG d’un chylomicron est hydrolysé? Et par quelle enzyme?
LPL hydrolyse 35-40% des TG
On vient de manger un repas gras et on s’est endormi pour la nuit. Dans combien de temps…
- sera le peak des chylomicrons dans notre sang?
- il n’y aura plus de chylomicrons en circulation?
- 3h = peak
- 7h = il n’y a plus de CM
En temps normal, quel est le pourcentage de lipides qu’on retrouve dans nos selles?
5%
C’est quoi une stéatorhée
Plus de 5% de lipides dans nos selles
Un nouveau né (moins de 6 semaines), quel est sa capacité de synthétiser (en comparaison avec un adulte):
- lipase gastrique
- lipase pancréatique
et quelle est la conséquence de ceci?
- 100% lipase gastrique
- 2-5% lipase pancréatique + un peu qui vient du lait maternel (mais pas assez)
malabsorption physiologique des lipides (stéatorhée)
Quel APO est unique au chylomicron?
APO-B-48
Placer en ordre de densité, du plus dense au moins dense: chylomicron, HDL, IDL, LDL, VLDL.
HDL LDL IDL VLDL Chylomicron
Vrai ou faux: les HDL flottent sur l’eau.
Faux.
Vrai ou faux: les VLDL flottent sur l’eau.
Vrai.
Pourquoi les LDL sont plus petits et plus denses que les VLDL?
Parce qu’ils ont moins de TG (qui prennent beaucoup de place et sont peu dense) et plus de protéines.
Quel est le % en protéines et lipides d’un chylomicron?
Protéines: 1%
Lipides: 99%
Quel est le % en protéines et lipides d’un VLDL?
Protéines: 8%
Lipides: 92%
Quel est le % en protéines et lipides d’un LDL?
Protéines: 20%
Lipides: 80%
Quel est le % en protéines et lipides d’un HDL?
Protéines: 50%
Lipides: 50%
Quelle lipoprotéine est la plus soluble?
HDL
Quel est le plus gros facteur de risque pour l’althéroslérose?
La sédentarité
Combien de mg/jour de cholestérol est-il préférable/borderline/dangeureux de consommer?
Préférable: 200mg
Borderline: 200-239mg
Dangeureux: 240mg et +
Quel est un ratio cholestérol/HDL préférable/borderline/dangeureux?
Préférable: 4
Borderline: 5
Dangeureux: 6
Quelle est la taille moyenne d’un HDL?
10 nm
Quelles sont les 6 APO-protéines retrouvées à la surface d’un HDL?
APO-A-I (essentiel) APO-A-II APO-C-I APO-C-II APO-C-III APO-E
Quel est le rôle de l’APO-C-II retrouvé sur un HDL?
C’est l’activateur de la lipo-protéine lipase (LPL)
Quel est l’activateur du LPL sur un HDL?
APO-C-II
Quelles APO protéines du HDL ont un rôle structural?
APO-A-I et APO-A-II (rend HDL hydrosoluble)
Quelles sont 5 propriétés des HDL?
anti-trombotiques anti-oxydants anti-coagulants anti-inflammatoires enlève cholestérol des organes et parois sanguins
Quel est un anti-oxydant qui augmente la quantité de HDL sanguin?
Resvératrol
D’où vient le HDL sanguin?
12,5% du foie
12,5% des intestins
75% découle de l’action du LPL
Quelles sont trois raisons pour un niveau HDL bas?
- APO-A-I a une mutation génétique
- LPL sanguin bas
- Sédentarité
Quelles sont les caractéristiques d’un HDL naissant?
Discaire, pas de CE et TG dans le centre, juste du CL et PL sur la surface avec APO-A-I
Quel est le rôle de l’APO-A-I retrouvé sur le HDL?
Donne au HDL sa capacité d’absorber du CL des organes et de la circulation sanguine et rend la surface du HDL saturé en CL.
Quelle protéine donne au HDL sa capacité d’absorber du cholestérol libre?
APO-A-I
Quel est le rôle de l’enzyme LCAT dans la digestion des lipides? Quel est son activateur?
S’attache au HDL et peut estérifier le CL à sa surface en CE qui va à l’intérieur et qui fait gonfler le HDL.
Activateur: APO-A-I
La surface d’un HDL est sur-saturé de cholestérol libre, il attend l’action de quoi pour les estérifier?
Enzyme LCAT (lecithin-cholestérol-acyl-transférase)
Lequel est plus gros? HDL3 ou HDL2 Pourquoi?
HDL 2
Il a plus de CE à l’intérieur
Quel(s) défaut(s) génétique(s) caractérise(nt) l’hyperlipoprotéinémie de type I? Quelle est la conséquence?
Le gêne du LPL (ou son activateur APO-C-II) est défectueux.
Augmentation du # de chylomicrons dans la circulation sanguine.
Quelle maladie génétique est aussi appelée hypercholestérolémie familiale?
hyperlipoprotéinémie de type II
Quel(s) défaut(s) génétique(s) caractérise(nt) l’hyperlipoprotéinémie de type II? Quelle est la conséquence?
Récepteur LDL ne fonctionne pas sur le foie et/ou les LDL n’ont pas de APO-B-100.
Augmentation du # de LDL sanguin.
Quelle maladie génétique de malabsorption des lipides est diagnostiquée à l’aide de xanthomes sur les mains et les pieds?
hyperlipoprotéinémie de type II (ou hypercholestérolémie familiale)
Quel(s) défaut(s) génétique(s) caractérise(nt) l’hyperlipoprotéinémie de type III? Quelle est la conséquence?
Augmentation de la synthèse de b-VLDL par le foie et mutation génétique de l’APO-E qui fait que les IDL ne sont pas reconnus par le foie.
Augmentation du # de IDL sanguin.
Lequel est plus gros: VLDL ou b-VLDL? Pourquoi?
b-VLDL est plus gros parce qu’il contient plus de cholestérol qu’un VLDL
Quel(s) défaut(s) génétique(s) caractérise(nt) l’hyperlipoprotéinémie de type IV? Quelle est la conséquence?
Augmentation de la production de VLDL par le foie et manque d’activité des LPL
Augmentation du # de VLDL sanguin.
Quels types d’hyperlipoprotéinémie atteint beaucoup de personnes obèses et/ou diabétiques?
Type IV & V
Quel(s) défaut(s) génétique(s) caractérise(nt) l’hyperlipoprotéinémie de type V? Quelle est la conséquence?
Augmentation de la production de VLDL par le foie et augmentation de la production de chylomicrons par l’intestin ET faible activité du LPL.
Augmentation du # de VLDL et CM sanguins.
Qu’est ce qui inhibie le HMG-CoA Reductase?
Le cholestérol. Les statines (molécules ressemblant au cholestérol)
Pourquoi on voudrait inhiber le HMG-CoA Reductase?
Pour encourager plus de LDL à rentrer dans les cellules, ce qui fait diminuer le cholestérol sanguin.
Qu’est ce une stéatose hépatique non-alcoolique?
C’est l’accumulation des lipides dans le foie, qui peut causer une cirrhose.
Quels sont les effets des w-3 sur l’absorption des lipides?
Les w-3 inhibent la production de VLDL et LDL par le foie et aident le foie à éliminer son excès de gras (diminue le risque d’une stéatose hépatique non-alcoolique).
Quels sont les effets des AGMI sur l’absorption des lipides?
Les AGMI inhibent la synthèse de VLDL par le foie et augmente les récepteurs de LDL.
Quel est l’effet d’un séquestrant d’acide biliaire?
Ça va bloquer le retour des acides biliaires au foie (ils vont sortir par les selles) ce qui force le foie à synthétiser plus d’acide biliaire en utilisant le cholestérol des LDL. Donc la concentration sanguine de LDL va diminuer.
Un patient souffre d’hypothyroïdémie. Quel est l’effet sur sa capacité de digérer et absorber les lipides?
Manque d’hormones thyroïdiennes.
Diminue la production de LPL et diminue l’efficacité des récepteurs LDL.
Donc augmentation de la concentration de LDL sanguin.
Un patient souffre de syndrome nephrotique. Quel est l’effet sur sa capacité de digérer et absorber les lipides?
Synthèse exagérée de VLDL (et donc création d’un surplus de LDL) et dégradation par le LPL défectueux.
Qu’est ce qui caractérise la structure primaire des protéines?
Suite d’acides aminés.
Qu’est ce qui caractérise la structure secondaire des protéines?
Réarrangement spacial conditionnée par la séquence d’acides aminés.
Donner deux exemples de structure secondaire des protéines?
Hélice alpha
Feuillet plissé beta
Qu’est ce qui caractérise la structure tertiaire des protéines?
Forme 3D globale
Donne fonctionnalité à la protéine
Qu’est ce qui caractérise la structure quarternaire des protéines?
Union de 2+ protéines 3D
Donne fonctionnalité à la protéine
Quel est le rôle de la myoglobine?
Protéine fixatrice d’O2 du muscle.
Quelle est la structure de la myoglobine?
153 acides aminés
8 hélices alpha reliés par des boucles
Qu’est ce qui donne la teinte rouge à la myoglobine?
Son groupe prosthétique (hème)
Quelle est la définition d’un groupe prosthétique?
C’est un élément d’une protéines, essentiel à sa fonction, non constitué d’a.a. dont la synthèse est indépendante de la synthèse de la protéine.
Quelle est la structure de l’hème?
Protoporphyrine + Fer
Protoporphyrine = 2 groupements vinyls (hydrophobes) + 2 groupements propionates (hydrophiles)
Fer: toujours forme ferreux (Fe2+)
Quelle est la différence entre le fer ferreux et le fer ferrique?
Ferreux = Fe2+, Fer oxygéné Ferrique = Fe3+, Fer oxydé (ne peux pas lier un O2)
Quelle est l’affinité du fer ferreux et du fer ferrique avec le CO (en comparaison avec l’O2)?
Ferreux = Fe2+ a 250x plus d'affinité pour le CO Ferrique = Fe3+ a 2500x plus d'affinité par le CO
Quelle est la définition d’affinité?
C’est la force d’une interaction non-covalente entre une macromolécule biologique, un acide nucléique ou une protéine et un ligand qui se fixe sur un site à sa surface.
Quelle est la définition d’un ligand?
C’est une petite molécule qui se lie à une protéine par un interaction non-covalente.
Quel est le rôle de l’hémoglobine?
C’est la protéine de transport d’O2 présente dans les érythrocytes.
Quelle est la structure de l’hémoglobine?
4 protomères: 2 alpha (141 a.a.) et 2 beta (146 a.a.)
Quels sont les % respectifs d’hème et de globine dans l’hémoglobine?
Hème: 4%
Globine: 96%