II Partikelcharakterisierung Flashcards
Durch Dispersitätszustand beeinflusste Produkteigenschaften
- Trennbarkeit
- Granulierbarkeit
- Fließfähigkeit
- Mischbarkeit
- Packungsdichte
- Permeabilität..
- Farbwirkung
- Wirksamkeit
- Geschmack
Dispersitätseigenschaften
- Größenverteilung
- Form
- Porosität
- Festigkeit
- spez.Oberfläche
- Grenzflächeneigenschaften
Einfluss der Partikelgröße x auf Prozess und Produkt:
Prozess: -Filterwiderstand -Sedimentationsgeschwindigkeit Produkt: -Agglomeratfestigkeit -Löseverhalten von Agglomeraten
x < ca. 50µm ⇒ zunehmender Einfluss interpartikul. Wechselwirkungen
⇒ zunehmende Bedeutung von:
- van-der-Waals Haftkräften
- Eigenschaften der Partikeloberflächen
- Physikochemie der kontinuierlichen Phase
Kräfte an sinkendem Partikel?
Gewichtskraft, Auftriebskraft, Reibkraft
Stokes´sche Sinkgeschwindigkeit
v=(dichteP-dichteL)gx^2/18*viskositätL
x=Durchmesser
Messung der Partikelgröße
- Zählverfahren
- Messung am Partikelkollektiv
Messung am Partikelkollektiv
• Siebung
- Mengenart: Masse, Volumen ⇒ Q3(x)
- Partikelmerkmal: Charakteristische Länge, die noch einen Partikeldurchtritt ermöglicht
• Windsichtung
- Mengenart: Masse, Volumen ⇒ Q3(x)
- Partikelmerkmal:Sinkgeschwindigkeit
• Trägheitsabscheidung
- Mengenart: Masse, Volumen ⇒ Q3(x)
- Partikelmerkmal: Trägheit • Sedimentationsanalyse - Mengenart: Je nach Bestimmungsmethode Q
3 (x), Q
2
(x)
- Partikelmerkmal: Sinkgeschwindigkeit • Laserlichtbeugung - Mengenart: Masse, Volumen ⇒ Q3(x)
- Partikelmerkmal: Streulichtintensität
• weitere Verfahren
Zählverfahren:
- Messverfahren mit
Mengenart Anzahl ⇒ Q0(x) - Optische Verfahren
•Extinktion
•Lichtstreuung - Abbildende Verfahren
• Bildanalyse - Verfahren mit Störung eines elektrischen Feldes
•Coulter-Methode- Wesentliche Voraussetzung ist die individuelle Erfassung jedes
einzelnen Partikels (Vermeidung von Koinzidenzen)
- Wesentliche Voraussetzung ist die individuelle Erfassung jedes
Was ist Dispersität?
Dispersität beschreibt die Eigenschaften von Mehrphasengemischen.