Hør deg selv (Kapittel 4)

Question 1

Næringsstoffer

Answer 1

For at kroppen og cellene den er bygd opp av, skal kunne vedlikeholde seg selv og fungere som den skal, trenger kroppen en lang rekke stoffer hver dag. Disse stoffene kaller vi næringsstoffer

Question 2

Næringsmidler

Answer 2

Det vi spiser og drikker

Question 3

Stoffskriftet

Answer 3

Stoffskriftet, også kalt metabolismen, er en fellesbetegnelse på de prosessene som skjer når kroppen bruker næringsstoffene til å bygge seg opp, skaffe seg energi og bli kvitt avfallstoffer

Question 4

Hovednæringsstoff

Answer 4

De tre kjemiske gruppene karbohydrater, fett og proteiner kaller vi hovednæringsstoffene (eller makronæringsstoffene)

Question 5

Mikronæringsstoffer

Answer 5

Mineraler og vitaminer kaller vi mikronæringsstoffer

Question 6

Glukose

Answer 6

Et av de mest kjente karbohydratene er glukose. Glukose er den forbindelsen som plantene produserer i fotosyntesen, og glukose inngår som byggestein i det organiske stoffet som det fins mest av i den levende naturen, nemlig karbohydratet cellulose

Question 7

Monosakkarider

Answer 7

Glukose og fruktose kalles monosakkarider

Question 8

Disakkarid

Answer 8

Dobbeltsukker kalles disakkarid

Question 9

Polysakkarid

Answer 9

Mangesukker kalles polysakkarid

Question 10

Sukrose

Answer 10

Rørsukker (sukrose) er det sukkeret vi bruker oftest i dagliglivet. Rørsukkermolekylet er et disakkarid det er glukosemolekyl er bundet til et fruktosemolekyl