Hoofdstuk 1.2 "begrippen"

Question 1

Rook:

Answer 1

Heterogeen mengsel van zeer fijne vaste stofdeeltjes in een gas.

Question 2

Heterogeen mengsel:

Answer 2

Mengsel waarvan de verschillende bestanddelen nog van elkaar te onderscheiden zijn.

Question 3

Kookpunt:

Answer 3

Temperatuur waarbij een stof begint te koken.

Question 4

Helder:

Answer 4

Stofeigenschap van oplossingen. Geeft aan dat lichtstralen goed door de stof heen kunnen. Tegenovergestelde van troebel.

Question 5

Molecuul:

Answer 5

Kleine deeltjes waaruit een stof is opgebouwd.

Question 6

Emulgator:

Answer 6

Toevoeging aan emulsie die ervoor zorgt dat de emulsie stabiel blijft.

Question 7

Stofeigenschap:

Answer 7

Eigenschap waaraan je een stof kunt herkennen, of aan de hand waarvan je een stof kunt beschrijven.

Question 8

Zuivere stof:

Answer 8

Stof die uit maar één soort moleculen bestaat.

Question 9

Nevel:

Answer 9

Heterogeen mengsel van kleine vloeistofdruppeltjes, verdeeld in een gas.

Question 10

Oplosmiddel:

Answer 10

Vloeistof waarin een stof kan worden opgelost.

Question 11

Troebel:

Answer 11

Stofeigenschap van suspensies. Geeft aan dat lichtstralen niet goed door de stof heen kunnen. Tegenovergestelde van helder

Question 12

Mengsel:

Answer 12

Combinatie van twee of meer stoffen (bestanddelen).

Question 13

Samensmelting:

Answer 13

Weergave van welke stoffen en hoeveel daarvan voorkomen in, bijvoorbeeld, 100 gram levensmiddel.

Question 14

Kooktraject:

Answer 14

Temperatuurgebied waarin een mengsel kookt.

Question 15

Emulsie:

Answer 15

Troebel heterogeen mengsel van kleine vloeistofdeeltjes die in een andere vloeistof zweven.

Question 16

Volumepercentage:

Answer 16

Het aandeel van het volume van een bepaalde stof in het volume van een mengsel. Wordt meestal gebruikt bij vloeistoffen.

Question 17

Massapercentage:

Answer 17

Het aandeel van de massa van een bepaalde stof in de massa een mengsel. Wordt meestal gebruikt bij vaste stoffen.

Question 18

homogeen mengsel

Answer 18

Mengsel dat zich in één fase bevindt: vloeibaar, vast of gasvormig. De verschillende bestanddelen zijn niet meer onderscheidbaar.

Question 19

Gasmengsel:

Answer 19

Mengsel van gassen. Is altijd homogeen.

Question 20

Standaarddruk:

Answer 20

Vaste waarde van de druk waarbij, bijvoorbeeld, kookpunten van stoffen opgegeven worden. Hier wordt vaak 101 325 Pa voor aangehouden.

Question 21

Oplossing:

Answer 21

Vloeibaar homogeen mengsel.

Question 22

Smeltpunt:

Answer 22

Temperatuur waarbij een stof begint te smelten.

Question 23

Suspensie:

Answer 23

Troebel heterogeen mengsel van kleine, vaste stofdeeltjes die in een vloeistof zweven.

Question 24

Legering

Answer 24

Mengsel van samengesmolten metalen.

Question 25

Bezinken:

Answer 25

Proces waarbij in een mengsel de deeltjes met de hoogste dichtheid, naar de bodem zakken.

Question 26

Materiaaleigenschap:

Answer 26

Eigenschap van een materiaal, zoals dichtheid of treksterkte.

Question 27

Schuim:

Answer 27

Heterogeen mengsel van een gas in een vloeistof of van een gas in een vaste stof.

Question 28

Ontmengen:

Answer 28

Proces waarbij uit een emulsie twee op elkaar drijvende vloeistoflagen ontstaan.