Hkk Flashcards
Vilka kolhydrater är bra för oss och varför?
Fullkornsprodukter, grönsaker, frukt och baljväxter. Håller blodsockret stabilt mycket fibrer bra för matsmältning.
Vilka kolhydrater är mindre bra för oss och varför?
Vita bröd, socker och sötsaker. Höjer blodsockret snabbt ger tomma kalorier utan näring.
Vilka fetter bör vi äta mindre av.
smör, grädde, fettrik mat som bacon. Ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar.
Vilka fetter bör vi mer av och varför?
fisk, olivolja, avokado och nötter. Bra för hjärtat och blodkärlen.
Vad är tallriksmodellen?
Tallriksmodellen visar hur man kan fördela maten för att få en balanserad måltid.
Vilken slags mat bör vi äta för att må bra? (du ska kunna ge konkreta exempel och inte bara skriva ”nyttigt” eller ”hälsosam”)
Ät mycket grönsaker och frukt, fullkornsprodukter, protein som kyckling och fisk, samt nyttiga fetter från nötter och oljor
Varför bör vi äta regelbundet?
Det håller blodsockret stabilt, minskar risken för över och under ätning och ger jämn energi under dagen.
Vad kan du göra för val kring mat som bidrar till hållbar utveckling? (tänk alltifrån när du står i affären, när du lagar mat och efter matlagning).
Köp lokala och säsongsbetonade produkter, minska matsvinn genom planerade måltider och återanvända rester.
Vad kan vi konsumenter göra för att bidra till en hållbar utveckling av miljön?
Välja miljömärkta produkter, minska köttkonsumtionen, använda mindre plast och kompostera.
Vad innebär klimatsmart mat?
Låg påverkan på klimatet, säsongsbaserade grönsaker och mindre kött.
