Historique Flashcards
Qu’est ce que la microbiologie?
La science qui étudie les êtres vivants de
tailles microscopiques
Qu’elle est la limite de résolution de l’oeil?
≈ 0.1 mm = 100 µ
Quelle est la taille des microorganismes?
10-6 m (µ ou µm) à 10-9 m (nm)
Qui a inventé le microscope? et en quel année?
Hans Janssen, Galilée
1550
Quelle était les inconvénients a propos du premier microscope?
petite distance focale
agrandissement limité
Qui a inventé le pain et la bière?
les égyptiens
La première bière était à combien de %?
12
Le vin est quel type de découverte?
Néolithique
Qui a inventé le vin?
les égyptiens (mésoponamiens)
Qu’est ce qu’on fais les Grecs?
ils ont perfectionné le vin
Nommées quelques utilités des microorganismes.
- Propriétés nutritionnelles
- Propriétés thérapeutiques
-Conservation des aliments
( Séchage, salage, fumigation)
- Fermentation des aliments (augment la conservation, le gout et la nutrition)
Qu’est ce que la bière-Gruau a de particulier?
elle causait une accumulation de tétracycline qui faisait mourir certains microorganismes
à été inventé en -2000
Qui fut le premier a observer, décrire et publier à propos des microorganismes (protozoaires, bactéries, levures, micro-algues)
- Antonie Van Leeuwenhoek
- (1632-1723)
- marchand de Delft
Qu’a fait Antonie Van Leeuwenhoek?
- À décrit les grands groupes microbiens
- crée un microscope ou on pouvais grossir 50-300X : il pouvait maintenant TOUT observer
Qu’a fait Christian Huygen?
Il était un physicien construisant des microscope.
Il a montré a Antonie Van Leeuwenhoek à en crée un pour pouvoir regarder ses tissus.
Qui à aidé Antonie Van Leeuwenhoek à traduire et ainsi oublier les résultats de ses expériences, observations?
Robert Hook
Qu’est-ce que la génération spontanée?
Que les vivants peuvent provenir de choses non vivante, qu’ils proviennent de réorganisation d’énergie.
Qu’est-ce que Francesco Redi à observer?
Croit que les mouches proviennent de la viande
pourquoi la théorie de Francesco Redi n’est pas bonne?
lorsque la viande est à l’aire libre, il y a des mouches, mais quand est sceller ou qu’il y a un gaze, il n’y a aucune présence de mouche: conclusion, les mouches viennent seulement déposer leurs oeufs sur la viande..
Francesco Redi a vécu de quelle année à quelle année?
1626-1697
Qui d’autre croyait en la génération spontanée?
John Needham (1713-1781) fais bouillir un bouillon = trouble = microorganismes
Qu’a fait Lazaro Spallanzani?
- 1729-1799
- à prouvé que ce n’était pas de la génération spontanée
- amène a ébullition son bouillon sceller et il n’y a aucun organisme a l’intérieur = seulement quand on l’ouvre