HIGIENA - voda

Question 1

Analiza vode

Answer 1

Fizikalno-organoleptično
Kemično
Bakteriološko
Biološko

Question 2

Organoleptične lastnosti

Answer 2

Barva
Vonj
Okus
Motnost

Question 3

Mikrobiološke lastnosti

Answer 3

Cl, perfringers

Koliformne bakterije

Question 4

Kemijske lastnosti

Answer 4

Koncentracija H+ ionov → pH
Elektroprevodnost
Celotni organski ogljik (TOC)
Kloridi, Na, Al, Mn, sulfati, Fe

Question 5

Temperatura vode

Answer 5

Spada pod fizikalno-organoleptično analizo vode

Nihanje temperature → površinski izvir (hitrejša kontaminacija kot pri globinskih)
→ poleti presahne, spomladi naraste, pozimi zmrzne

Govedo → 8-12°C
Krave molznice → 14-16°C (hitrejši metabolizem → več izgube toplote → hitrejše zaznavanje (mišični krči, zvrgavanje))
Teleta in žrebeta → 36°C → postopoma se znižuje do 15°C

Question 6

Kaj se zgodi če priporočenih temperatur vode ne upoštevamo

Answer 6

Driske, kolike, dilatacije želodca, zvrgavanje, abortusi

Question 7

Napajanje telet; temperatura vode, zakaj?

Answer 7

36°C → postopoma zmanjšujemo do 15°C

Med prebiralnikom in siriščnikom je guba.
Če je voda prehladna se ta guba zategne in mleko namesto v siriščnik steče v prebiralnik → tam je predolgo, zato se skisa in začne gniti (bolezni, smrt)

Question 8

Motnost vode

Answer 8

Spada pod fizikalno-organoleptične analize vode

Bistra → opalescirajoče → slabo motna → motna → zelo motna

Opalescirajoča → kot da se iskri, ko jo premešamo
Voda je zelo motna ob nalivih, poplavah

Question 9

Vonj vode

Answer 9

Spada pod fizikalno - organoleptične analize vode

Neopazen → slabo opazen → močno opazen
S segrevanjem se intenziteta vonja poveča → s segrevanjem vode skoncentriramo njen vonj

→ po gnitju - organske snovi
→ po urinu
→ po petroleju - izlitja naftnih derivatov

Question 10

Barva vode

Answer 10

Spada pod fizikalno - organoleptične analize vode

Rjavkasto / rdečkasta → železo
Rumenkasta → glina

Question 11

Okus vode

Answer 11

Spada pod fizikalno - organoleptične analize vode

Okus vode naj bi bil osvežilen.
Po slanem → NaCl, KCl
Po grenkem → MgSO4, K2SO4, MgCl2
Po kovini → Fe ( ko cevi niso prevlečene in voda dalj časa stoji)

Question 12

pH vode

Answer 12

Spada pod kemično analizo vode

Dobra voda ima pH 6-8,5

Question 13

O2 vode

Answer 13

Spada pod kemično analizo vode

Prosti kisik v vodi → pomembno za vodne živali
Biološka poraba kisika (BPK) → organska snov ‘pobira’ O2 → gnitje
Kemična poraba kisika (KPK) → O2 se veže na minerale in druge snovi

Kisik v vodo vnašajo slapovi

Question 14

CO2 vode

Answer 14

Spada pod kemično analizo vode

Ogljikova kislina
Polvezan kot kalcijev / magnezijev bikarbonat → vodni kamen
Vezan kot kalcijev / magnezijev karbonat → za odstranjevanje je potrebno uporabiti preparate

Question 15

Trdota vode

Answer 15

Spada pod kemično analizo vode

S pojmom trdota vode se zavzame količino kalcijevih in magnezijevih soli.
Najdemo jih v obliki bikarbonatov, karbonatov, kloridov, sulfatov, silikatov

Question 16

Dušikove spojine v vodi

Answer 16

Spadajo pod biološko analizo vode.

Lahko so rastlinskega ali živalskega izvora.
So nosilci patogenih MO.

NH3 → nitriti → nitrati (nitrifikacija!!)
1. dan → 3 dni → 5 -7 dni
To nam pove, koliko časa nazaj je prišlo do obremenitve.

Question 17

Cl2 v vodi

Answer 17

Spada med biološke analize vode.

V vodi se nahaja v obliki soli (NaCl, CaCl2, MgCl2)
V stiku z organskimi snovmi se tvorijo rakotvorne snovi → največ 5 mg/ml

Koncentracija se poveča ob deževjih.

Question 18

Sulfati v vodi

Answer 18

Spadajo pod biološko analizo vode

Je indikator onesnaženja vode
Povzroča gastrointestinalne motnje pri živalih

Question 19

Žveplovodik v vodi

Answer 19

Spada pod biološke analize vode

Organski → druge dušikove spojine - bolj pogosto
Anorganski → Fe, Mn

Question 20

Železo v vodi

Answer 20

Spada med biološke analize vode

Pomembno spremljati v ribogojnicah, saj se Fe nalaga na škrge.
Pri pranju mlekovodov, molznih strojev → inaktivira čistilna sredstva

Question 21

Odvzem vzorca za analizo

Answer 21

Fizikalno-kemični odvzem
Mikrobiološki odvzem

Pomembno je da pišemo zapisnik

Question 22

Fizikalno - kemični odvzem vzorca vode

Answer 22

Ni potrebno, da je posoda za vzorčenje čista .

3x speremo z vzorčeno vodo

Question 23

Mikrobiološki odvzem vzorca vode

Answer 23

Potrebujemo sterilno opremo → steklenice predhodno ožgemo

Question 24

Ali na vzorec vode vpliva tudi napeljava, izvir?

Answer 24

Da

Question 25

Vzorčenje tekoče vode

Answer 25

Vrat plastenke usmerimo s tokom (da ne pridejo nečistoče)

Question 26

Vzorčenje vode v ribogojnicah

Answer 26

Vodo vzorčimo: → na dotoku → v sami ribogojnici → čim bolj na sredini (večji tok) → na iztoku ( ko opazujemo vpliv ribogojnic na ostale vodotoke) Merimo T, amonijeve ione, pH, trdoto

Question 27

Kako spreminjamo tok vode v ribogojnicah?

Answer 27

Spreminjamo ga s preprekami.

Question 28

Odvzem vzorca iz vodovodne napeljave

Answer 28

Upoštevamo vpliv napeljave in sam izvir vode. Pustimo 15-20min teči vodo, da se zastajana voda izloči. Najprej ožgemo vrat pipe in odstranimo filtre v pipi (biofilm). Priporočeno je da se vzameta 2 vzorca: → 1. takoj → stanje cevi → 2. 15-20min →stanje vode

Question 29

Kaj lahko povzroči lažen negativen rezultat na MO

Answer 29

Lahko se zgodi da se napol vezani kloridi v vodi med točenjem sprostijo in imajo vpliv na obstoj MO → jih pobijejo. Natrijev diosulfat se veže na sproščen klor

Question 30

Vzorčenje vode iz napajalnika

Answer 30

Pustimo vodo, da nekaj časa teče

Question 31

Razkuževanje s pomočjo UV svetlobe

Answer 31

250-270nm | Tu se voda ne klorira, zato se uporabijo sterilne posodice ; brez natrijevega diosulfata (bel obroček na posodici)

Question 32

Analiza posameznih elementov

Answer 32

Sonda Kolorimetrično Spektrofotometrično

Question 33

Analiza s sondo

Answer 33

Temperatura, pH, elementi (prosti kisik)

Question 34

Kolorimetrična analiza

Answer 34

S pomočjo barvne reakcije poskušamo določiti vsebnost neke snovi v vzorcu vode Barvni preskoki → titracija 2 epruveti → 1. za kalibriranje ( voda brez dodatkov) → voda z dodatki

Question 35

Spektrofotometrična analiza

Answer 35

Valovi → koliko svetlobe priteče skozi

Question 36

Mikrobiološka analiza vode

Answer 36

Začnemo že na terenu → inkubacija (hitreje) Vodo se lahko filtrira → nanese na gojišče Biološka poraba kisika - BPK reaktor, ki zaznava podtlak, ki se zaradi MO ustvari v posodi → poraba O2

Question 37

Potrebe živali po vodi

Answer 37

Ad libitum Vsaj 2-3x na dan (visoka proizvodnja 4-5x) Govedo → 5-6L / kg SS krme Prašič, ovce, konji, perutnina → 2-3 L / kg SS krme

Question 38

Vrste napajalnikov

Answer 38

``` → Fiksna betonska korita (problem: nabiranje umazanije na dnu, zmrzovanje) → Prekucni napajalnik → Nipl napajalnik → Vedra za teleta → Avtomat za napajanje telet → Nipl + sklede ```

Question 39

Kam namestiti napajalnik?

Answer 39

Na neprometno mesto, stran od krmilnikov.

Question 40

Kako preprečimo prehladno / zmrznjeno vodo?

Answer 40

Z grelnimi kabli oz. spiralami v koritu Na izpustih rezervoarji z žogo

Question 41

Kako določimo vrsto napajalnika?

Answer 41

Vrsta živali | Kategorija živali (molznice → daljši gobec)

Question 42

Kako preprečimo širitev bolezni (škodljivih MO)?

Answer 42

Uporabimo snovi za zakisevanje vode (nižanje pH) | Elektroliza

Question 43

Kako uredimo napajalnike na čredinkah?

Answer 43

Napajalniki so med čredinkami. So čvrsti in upogljivi. Živalim ob njih ne sme drseti