Hidratos de carbono Flashcards
A fórmula empírica dos hidratos de carbono é… também podendo conter átomos de…
CH2O, N, S e P
Referente à configuração do centro assimétrico, os açúcares têm que formas?
D e L
Quais das formas D e L é mais abundante na natureza?
D
Qual é a diferença entre uma aldose e uma cetose?
As aldoses têm o grupo carbonilo na extremidade da cadeia, enquanto que nas cetoses este está em qualquer outra posição
Num açúcar D, se o grupo OH estiver para cima, este é alfa ou beta?
Beta
Um anel de açucar com 6 lados é chamado… e 5 lados …
Piranose, furanose
Para um açúcar ser redutor este tem de…
Ter o carbono anomérico livre
A ligação que une dois monossacáridos para formar um dissacárido é denominada de…
Glicosídica
Quais são os polissacáridos de armazenamento?
Amido e glicogénio
Quais são os polissacáridos estruturais?
Quitina e celulose
Qual a diferença entre os homopolissacáridos e os heterolipossacáridos?
Os homossacáridos contém somente uma espécie monomérica, enquanto que os outros contém 2 ou mais tipos de monómeros
V ou F. A celulose é um heteropolissacárido
Falso
O amido é o açúcar de reserva nas plantas ou animais?
Plantas
Quais são os dois componentes do amido?
Amilose e amilopectina
Qual das formas de amido, amilose ou amilopectina, sofre ramificação?
Amilopectina
Qual das formas do amido, amilose ou amilopectina é mais abundante?
Amilopectina (70-90%)
A amilose e a amilopectina têm que tipo de ligações glicosídicas entre ,monómeros?
Alfa (1,4)
Quando a amilopectina se ramifica que ligações se estabelecem nos pontos de ramificação?
Alfa (1,6)
Uma ramificação na amilopectina ocorre de quantos em quantos resíduos?
A cada 12-30
O amido adquire uma estrutura… que permite o encaixe de moléculas de…
Helicoidal, iodo
No glicogénio as ligações entre monómeros são do tipo… e nas ramificações são do tipo… semelhante ao amido
Alfa (1,4), Alfa (1,6)
O órgão onde o glicogénio é mais abundante é o…
Fígado
O glicogénio é mais ou menos ramificado que o amido?
Mais (a cada 8-12 resíduos)
Tal como a amilopectina, o glicogénio adquire cor… com o iodo
Vermelho-violeta
Que enzima hidrolisa a ligação alfa(1,4) e a ligação alfa(1,6) no glicogénio?
Glicogénio fosforilase e a Alfa-1,6-glucosidase
As ramificações facilitam/dificultam a degradação do amido?
Facilitam
A fosforilase, ao fosforilar os monómeros de glucose, provoca a … do amido
Degradação
Qual é o tipo de ligação glicosídica entre a celulose?
Beta(1,4)
Que tipo de estruturas formam as cadeias de glucose na celulose?
Fibras extensas
A quitina está principalmente presente onde na Natureza?
Exoesqueleto de crustáceos, insetos aranhas e paredes celulares de fungos
Qual é a diferença entre os monómeros de glucose na celulose e na quitina?
Na quitina o C2 é N-acetil (N-acetilglucose)
Os dextranos são polissacarídeos sintetizados por…
Bactérias
Oas dextranos tem que tipo de ligação glicosídica entre os monómeros? E nas ramificações?
Alfa(1,6), Alfa(1,2) , (1,3) e (1,4) nas ramificações
Os dextranos são componentes da… dos animais
Placa dentária
Os alginatos são polissacáridos estruturais encontrados em algas que ligam…
Cálcio
A agarose e agaropectina são polímeros de que monossacárido?
Galactose
Os glicosaminoglicanos são carregados negativamente/postitivamente?
Negativamente
V ou F. Os glicosaminoglicanos são açúcares aminados.
Verdadeiro
O que distingue bactérias gram-positivo de gram-negativo?
As gram-positivo têm uma espessa camada de peptidoglicano acima da membrana celular. As gram-negativo têm o peptidoglicano entre a membrana celular e a parede celular.
As bactérias gram-negativo têm umas cadeias de açúcar em cima da parede celular denominadas…
Lipopolissacáridos
As glicoproteínas e os protoeglicanos regulam que processos celulares?
Processos de reconhecimento
Os proteoglicanos são compostos por um cerne proteico e várias cadeias de açúcar, os…
Glicosaminoglicanos
A ligação dos glicosaminoglicanos ao cerne proteico nos proteoglicanos dá-se em que sequência de aminoácidos?
Gly-X-Gly-Ser. A ligação faz-se na serina
Nos agregados de proteoglicanos a molécula proteica central é o…
Ácido Hialurónico
Quais são as funções dos proteoglicanos?
-Ligação de fatores de crescimento
-Amortização dos ligamentos por absorção de água
