HC9 Maagzuur Flashcards
Wat is de pH van de spijsverteringskanaal behalve de maag?
neutrale pH (7-8)
Wat is de pH van de maag?
lager dan 3
Wat is de functie van de zuur in de maag?
- antibacterieel;
- denaturatie van eiwitten;
- pepsinogeen wordt omgezet tot pepsine;
- pepsine is actief dankzij lage pH.
Welke typen kliercellen zijn er aanwezig in de maagwand?
- hoofdcellen;
- parietale cellen;
- muceuze cellen.
Wat is de functie van de hoofdcellen?
Ze produceren popsinogeen.
Wat is de functie van de parietele cellen?
Ze produceren het zuur, want ze scheiden zoutzuur uit (oplossing van HCl).
Wat is de functie van de muceuze cellen?
Ze produceren het slijm (mucus).
Wat is de functie van pepsinogeen/pepsine?
Pepsinogeen kan worden omgezet in pepsine onder invloed van lage pH. Pepsine kan door de aanwezigheid van een grote hydrofobe groep in een eiwit de werking van endopeptidase uitvoeren.
Hoe heeft de maag een antibacteriële functie?
In de maag is de pH heel laag, waardoor eiwitten van (veel) bacteriën gaan denatureren. Er is sprake van een intercellulaire verzuring, waardoor bacteriën afsterven.
Wat is probiotica?
Dit zijn levende micro-organismen die ingenomen worden via voedsel. Ze zorgen voor gunstige darm flora, dus ze zijn zuurresistent, zodat ze de maag kunnen passeren.
Hoe kunnen probiotica zich handhaven in de maag?
Door middel van intercellulaire buffering.
Hoe is intercellulaire buffering mogelijk? (3 manieren)
- Protonpompen: H+ wordt naar buiten gepompt;
- Decarboxylering: er wordt CO2 gevormd;
- ammonium productie: er wordt ammonium gevormd door H+ te gebruiken;
Gevolg: minder H+ in de cel –> minder zuur.
Welke reactie vindt er plaats tijdens de maagzuursecretie?
CO2 + H2O –> H2CO3 –> H+ HCO3-
Hoe worden de moleculen verplaatst tijdens de maagzuursecretie? (denk aan basolaterale en apicale membraan –> zie plaatje)
- H+ wordt aan de apicale zijde afgezet door H+pomp;
- Bicarbonaat wordt aan de basolaterale kant afgezet;
- De uitscheiding van bicarbonaat leidt tot verplaatsing van Cl- (basolateraal –> apicaal);
- Door uitscheiding van H+ en Cl- aan de apicale zijde wordt er HCl (zoutzuur) gevormd.
Hoe is het mogelijk om meer zuur te produceren na een maaltijd?
Door vergroting van apicale oppervlakte van de parentage cel. Hierdoor is er meer ruimte voor H+ pompen, waardoor meer H+ uitgescheiden kan worden tot de vorming van HCl.