HC.1 Energiebalans en basaalmetabolisme

Question 1

Hoe kan je energie-inname meten?

Answer 1

Door het tellen van calorieën

Question 2

Wat is één kcal?

Answer 2

De energie die nodig is om 1 gram water 1 graad in Celsius te verhogen

Question 3

Wat zijn de voedingswaarden van koolhydraten, eiwitten, vet, alcohol en soluble fiber?

Answer 3

4 kcal/g, 4 kcal/g, 9 kcal/g, 7 kcal/g, 1,5-2 kcal/g

Question 4

Waarom heb je kcal nodig?

Answer 4

De verbranding van voedingsstoffen gebeurt om energie te maken voor je lichaam. Calorieën zijn nodig voor verhoging van de temperatuur.

Question 5

Op welke manieren kan energieverbruik gemeten worden?

Answer 5

• Directe calorimetrie (warmteafgifte lichaam)
• Indirecte calorimetrie (zuurstofconsumptie)
• Double labelled water methode (verschil H en O verdwijnt)

Question 6

Hoe is het energieverbruik verdeeld over het totaal?

Answer 6

BMR = 60%
Fysieke activiteit = 30%
Adaptieve thermogenese = 10%

Question 7

Wat is het basaal- of rustmetabolisme?

Answer 7

Energieverbruik nodig voor body maintenance in rust

Question 8

Wat is de relatie tussen BMR en FFM?

Answer 8

BMR is afhankelijk van de hoeveelheid vetvrije massa. Meer spiermassa, hogere BMR, omdat spiercel meer energie verbruikt dan een vetcel.