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Bioquímica MAU > Guía para el examen intersemestral: HARPER I-V + Kahoots > Flashcards

Guía para el examen intersemestral: HARPER I-V + Kahoots Flashcards

1
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca del metabolismo del glucógeno es correcta?

  • La glucógeno fosforilasa es una enzima que puede ser activada por fosforilación de residuos de serina.
  • La actividad de la glucógeno sintasa es aumentada por el glucagón.
  • La glucógeno fosforilasa rompe los enlaces α1-4 glucosídicos mediante hidrólisis.
  • El cAMP activa la síntesis de glucógeno
  • La glucógeno fosforilasa no puede ser activada por iones de calcio.
A

La glucógeno fosforilasa es una enzima que puede ser activada por fosforilación de residuos de serina.

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2
Q

La carnitina se necesita para la oxidación de ácidos grasos porque:

  • La acil-CoA de cadena larga (“ácidos grasos activados”) necesita entrar a la matriz mitocondrial para ser oxidada, pero no puede cruzar la membrana mitocondrial externa. La transferencia del grupo acilo de la CoA a la carnitina permite que ocurra translocación.
  • Evita la descomposición de acilo graso CoA de cadena larga en el espacio intermembrana mitocondrial.
  • La acil-CoA de cadena larga (“ácidos grasos activados”) necesita entrar a la matriz mitocondrial para ser oxidada, pero no puede cruzar la membrana mitocondrial externa. La transferencia del grupo acilo de la CoA a la carnitina permite que ocurra translocación.
  • La acil-CoA de cadena larga (“ácidos grasos activados”) necesita entrar al espacio intermembrana mitocondrial para ser oxidada, pero no puede cruzar la membrana mitocondrial interna. La transferencia del grupo acilo de la CoA a la carnitina permite que ocurra translocación
  • Es un cofactor para la acil-CoA sintetasa, que activa los ácidos grasos para descomposición.
A

La acil-CoA de cadena larga (“ácidos grasos activados”) necesita entrar al espacio intermembrana mitocondrial para ser oxidada, pero no puede cruzar la membrana mitocondrial interna. La transferencia del grupo acilo de la CoA a la carnitina permite que ocurra translocación

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3
Q

Después de que se producen a partir de la acetil-CoA en el hígado, los cuerpos cetónicos se usan principalmente para ¿cuál de los procesos que siguen?

  • Generación de energía en el hígado.
  • Generación de energía en los tejidos.
  • Conversión en ácidos grasos para almacenamiento de energía.
  • Generación de energía en eritrocitos.
  • Excreción de productos de desecho.
A

Generación de energía en los tejidos.

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4
Q

Se tomó una muestra de sangre a una mujer de 50 años de edad después de una noche de ayuno. ¿Cuál de los siguientes estará en una concentración más alta después de que la mujer haya consumido una comida?

  • Insulina
  • Triacilglicerol
  • Cuerpos cetónicos
  • Glucosa
  • Acidos grasos no esterificados
A

Acidos grasos no esterificados

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5
Q

¿Cuál de los que siguen tendría el índice glucémico más alto?

  • Una papa horneada.
  • Una papa cruda.
  • Una manzana horneada.
  • Una manzana cruda.
  • Jugo de manzana.
A

Jugo de manzana

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6
Q

¿Cuál de las afirmaciones que siguen acerca de los gangliósidos es INCORRECTA?

  • El gangliósido GM1 es el receptor para la toxina del cólera en el intestino humano.
  • Están presentes en el tejido nervioso en concentraciones altas.
  • Funcionan en el reconocimiento de célula-célula.
  • Se derivan de la galactosilceramida.
  • Contienen una o más moléculas de ácido siálico
A

Funcionan en el reconocimiento de célula-célula

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7
Q

¿Cuál de las afirmaciones que siguen respecto a las moléculas de ácido graso es CORRECTA?

  • Se producen en el cuerpo principalmente en forma de ácidos grasos libres (no esterificados).
  • Sus puntos de fusión aumentan con la insaturación creciente.
  • Constan de un grupo cabeza ácido carboxílico fijo a una cadena de carbohidrato.
  • Se llaman poliinsaturados cuando contienen uno o más dobles enlaces carbono-carbono.
  • Casi siempre tienen sus dobles enlaces en la configuración cis cuando se producen de manera natural.
A

Casi siempre tienen sus dobles enlaces en la configuración cis cuando se producen de manera natural.

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8
Q

El rompimiento de una molécula de un ácido graso C16 por completo saturado (ácido palmítico) por b-oxidación lleva a la formación de:

  • 7 moléculas de FADH2, 7 de NADH y 7 de acetil-CoA.
  • 8 moléculas de FADH2, 8 de NADH y 7 de acetil-CoA.
  • 7 moléculas de FADH2, 8 de NADH y 8 de acetil-CoA.
  • 8 moléculas de FADH2, 8 de NADH y 8 de acetil-CoA.
  • 7 moléculas de FADH2, 7 de NADH y 8 de acetil-CoA.
A

7 moléculas de FADH2, 7 de NADH y 8 de acetil-CoA.

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9
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca de los estados metabólicos posprandial y de ayuno es correcta?

A
  • En el estado de ayuno el principal combustible metabólico para casi todos los tejidos proviene de los ácidos grasos liberados por el tejido adiposo.
  • En el estado posprandial existe secreción disminuida de glucagón en respuesta al aumento de la glucosa en la sangre portal.
  • En la inanición y en el ayuno prolongado la glucosa plasmática es mantenida mediante gluconeogénesis en el hígado a partir de los aminoácidos liberados por la degradación de la proteína muscular.
  • En el estado de ayuno se sintetizan cuerpos cetónicos en el hígado, y la cantidad sintetizada aumenta conforme el ayuno se extiende hacia inanición.
  • En el estado posprandial el tejido adiposo puede captar glucosa para la síntesis de triacilglicerol porque el transporte de glucosa en el tejido adiposo es estimulado en respuesta al glucagón.
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10
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca del metabolismo de la glucosa durante esfuerzo máximo es correcta?

  • Durante esfuerzo máximo, el piruvato es oxidado a lactato en el músculo.
  • La deuda de oxígeno es causada por la necesidad de exhalar dióxido de carbono producido en respuesta a acidosis.
  • La deuda de oxígeno refleja la necesidad de reemplazar oxígeno que ha sido usado en el músculo durante ejercicio vigoroso.
  • Hay acidosis metabólica como resultado de ejercicio vigoroso.
  • La gluconeogénesis a partir de lactato requiere de menos ATP del que se forma en la glucólisis anaeróbica.
A

Hay acidosis metabólica como resultado de ejercicio vigoroso.

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11
Q

Se tomó una muestra de sangre de un varón de 40 años de edad que ha estado en ayuno absoluto durante una semana, y que sólo bebió agua. ¿Cuál de los siguientes estará en mayor concentración que después de una noche de ayuno normal?

  • Cuerpos cetónicos
  • Triacilglicerol
  • Insulina
  • Glucosa
  • Ácidos grasos no esterificados
A

Cuerpos cetónicos

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12
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca del paso en la glucólisis catalizado por fosfofructocinasa, y en la gluconeogénesis por la fructosa 1,6-bisfosfatasa es correcta?

  • Si la fosfofructocinasa y la fructosa 1,6-bisfosfatasa son igualmente activas al mismo tiempo, existe una formación neta de ATP a partir de ADP y fosfato.
  • La fosfofructocinasa es inhibida de manera más o menos completa por la concentración fisiológica de ATP.
  • La fructosa 1,6-bisfosfatasa es principalmente activa en el hígado en el estado de ayuno.
  • La fructosa 1,6-bisfosfatasa es principalmente activa en el hígado en el estado posprandial.
  • La fosfofructocinasa es principalmente activa en el hígado en el estado de ayuno.
A

La fosfofructocinasa es inhibida de manera más o menos completa por la concentración fisiológica de ATP.

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13
Q

¿Cuál de las que siguen es una definición del índice glucémico?

  • El aumento de la concentración sanguínea de insulina después de consumir el alimento.
  • La disminución de la concentración sanguínea de glucagón después de consumir el alimento, comparada con una cantidad equivalente de pan blanco.
  • El aumento de la concentración sanguínea de insulina después de consumir el alimento, comparado con una cantidad equivalente de pan blanco.
  • El aumento de la concentración sanguínea de glucosa después del consumo de alimento, comparado con una cantidad equivalente de pan blanco.
  • El aumento de la concentración sanguínea de glucosa después de consumir el alimento.
A

El aumento de la concentración sanguínea de glucosa después del consumo de alimento, comparado con una cantidad equivalente de pan blanco.

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14
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?
La glucosa-6-fosfato se forma a partir de glucógeno por acción de la enzima glucógeno fosforilasa.

  • La glucosa-1-fosfato puede ser hidrolizada para producir glucosa libre en el hígado.
  • En el hígado y en los eritrocitos, la glucosa-6-fosfato puede entrar a la glucólisis o a la vía de la pentosa fosfato.
  • La glucosa-6-fosfato puede formarse a partir de glucosa, pero no a partir de glucógeno.
  • En el hígado, la glucosa-6-fosfato no puede ser convertida en glucosa 1-fosfato.
A

En el hígado y en los eritrocitos, la glucosa-6-fosfato puede entrar a la glucólisis o a la vía de la pentosa fosfato.

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15
Q

¿Cuál de los que siguen NO es un fosfolípido?

  • Cardiolipina.
  • Plasmalógeno.
  • Galactosilceramida.
  • Esfingomielina.
  • Lisolecitina.
A

Galactosilceramida.

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16
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca del paso en la glucólisis catalizado por la hexocinasa, y en la gluconeogénesis por la glucosa 6-fosfatasa es correcta?

  • Dado que la hexocinasa tiene una Km baja, su actividad en el hígado aumenta conforme lo hace la concentración de glucosa en la sangre portal.
  • La glucosa-6-fosfatasa es principalmente activa en el músculo en el estado de ayuno.
  • El hígado contiene una isoenzima de hexocinasa, la glucocinasa, que es especialmente importante en el estado posprandial.
  • En el estado de ayuno, el músculo puede liberar glucosa hacia la circulación gracias a sus reservas de glucógeno.
  • Si la hexocinasa y la glucosa-6-fosfatasa son igualmente activas al mismo tiempo, hay formación neta de ATP a partir de ADP y fosfato.
A

El hígado contiene una isoenzima de hexocinasa, la glucocinasa, que es especialmente importante en el estado posprandial.

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17
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca del metabolismo de carbohidratos es correcta?

  • La fosforilasa cinasa es una enzima que fosforila la enzima glucógeno fosforilasa y, así, disminuye la degradación de glucógeno.
  • El glucógeno es almacenado principalmente en el hígado y el cerebro.
  • Un paso clave en la biosíntesis de glucógeno es la formación de UDP-glucosa.
  • La insulina inhibe la biosíntesis de glucógeno.
  • El glucógeno puede ser degradado a glucosa-6-fosfato en el músculo, que a continuación libera glucosa libre mediante la acción de la enzima glucosa-6-fosfatasa.
A

Un paso clave en la biosíntesis de glucógeno es la formación de UDP-glucosa.

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18
Q

¿Cuál de los siguientes sustratos proporcionará el principal combustible para la contracción muscular durante el esfuerzo máximo a corto plazo?

  • Reservas musculares de triacilglicerol.
  • Ácidos grasos no esterificados plasmáticos.
  • Glucógeno muscular.
  • Triacilglicerol en lipoproteínas de muy baja densidad plasmáticas.
  • Glucosa plasmática.
A

Glucógeno muscular.

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19
Q

Un varón de 25 años de edad visita a su médico y manifiesta sufrir cólicos abdominales y diarrea después de beber leche. ¿Cuál es la causa más probable de este problema?

  • Carencia de amilasa pancreática.
  • Crecimiento excesivo de bacterias y de levaduras en el intestino grueso.
  • Falta de lactasa en el intestino delgado.
  • Infección por el parásito intestinal Giardia lamblia.
  • Carencia de sacarasa-isomaltasa en el intestino delgado.
A

Falta de lactasa en el intestino delgado.

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20
Q

El disacárido lactulosa no es digerido, no obstante, es fermentado por las bacterias intestinales para producir 4 moles de lactato y 4 protones. El amonio (NH4+) se encuentra en equilibrio con el amoniaco (NH3) en el plasma. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones explica mejor cómo actúa la lactulosa en el tratamiento de la hiperamonemia (elevada concentración sanguínea de amonio)?

  • La fermentación de la lactulosa resulta en un incremento ocho veces mayor en osmolalidad del contenido intestinal para que exista más agua para la dilución del amoniaco y amonio de tal manera que difundirá desde la corriente sanguínea hacia el intestino.
  • La fermentación de la lactulosa resulta en un incremento ocho veces mayor en osmolalidad del contenido intestinal tanto que existe más agua para la dilución del amonio y amoniaco, para que se absorba menos hacia la corriente sanguínea.
  • La fermentación de la lactulosa resulta en acidificación del contenido intestinal tanto que el amoniaco difunde desde la corriente sanguínea hacia el intestino y es atrapado como amonio que no puede regresar.
  • La fermentación de la lactulosa incrementa el ácido en la corriente sanguínea tanto que existe más amonio y menos amoniaco disponible para atravesar la pared intestinal.
  • La fermentación de la lactulosa resulta en acidificación del contenido intestinal tanto que el amoniaco producido por las bacterias intestinales es atrapado como amonio que no puede difundir hacia la corriente sanguínea.
A

La fermentación de la lactulosa resulta en acidificación del contenido intestinal tanto que el amoniaco difunde desde la corriente sanguínea hacia el intestino y es atrapado como amonio que no puede regresar.

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21
Q

¿Cuál de los que siguen tendría el índice glucémico más bajo?

  • Una manzana horneada.
  • Jugo de manzana.
  • Una papa cruda.
  • Una manzana cruda.
  • Una papa horneada.
A

Una papa cruda

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22
Q

En la glucólisis, la conversión de 1 mol de fructosa 1,6-bisfosfato a 2 mol de piruvato resulta en la formación de:

  • 1 mol de NADH y 1 mol de ATP.
  • 2 mol de NADH y 4 mol de ATP.
  • 2 mol de NADH y 2 mol de ATP.
  • 1 mol de NAD+ y 2 mol de ATP.
  • 2 mol de NAD+ y 4 mol de ATP.
A

2 mol de NADH y 4 mol de ATP.

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23
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca del metabolismo del glucógeno es correcta?

  • Las reservas de glucógeno en el hígado y el músculo satisfarán los requerimientos de energía durante varios días en ayuno prolongado.
  • La concentración plasmática de glucógeno aumenta en el estado posprandial.
  • El músculo sintetiza glucógeno durante el estado posprandial porque la glucógeno fosforilasa es activada en respuesta a la insulina.
  • El glucógeno es sintetizado en el hígado en el estado posprandial, y después exportado a otros tejidos en lipoproteínas de baja densidad.
  • El hígado sintetiza más glucógeno cuando la concentración de glucosa en la sangre portal hepática es alta debido a la actividad de glucocinasa en el hígado.
A

El hígado sintetiza más glucógeno cuando la concentración de glucosa en la sangre portal hepática es alta debido a la actividad de glucocinasa en el hígado.

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24
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca del metabolismo de azúcares es correcta?

  • La sacarosa puede biosintetizarse en el hígado, a partir de glucosa y fructosa.
  • La fructosa es un azúcar aldosa como la glucosa.
  • El transporte de fructosa hacia las células es dependiente de insulina.
  • La galactosa es fosforilada a galactosa-1-fosfato por la galactocinasa.
  • La fructocinasa fosforila la fructosa a fructosa-6-fosfato.
A

La galactosa es fosforilada a galactosa-1-fosfato por la galactocinasa.

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25
Q

El sitio subcelular de descomposición de ácidos grasos de cadena larga a acetil-CoA por medio de b-oxidación es:

  • El aparato de Golgi.
  • La matriz de las mitocondrias.
  • El retículo endoplasmático.
  • El espacio intermembrana mitocondrial.
  • El citosol.
A

La matriz de las mitocondrias.

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26
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca del complejo multienzimático piruvato deshidrogenasa es correcta?

  • La reacción de la piruvato deshidrogenasa conduce a la oxidación de NADH a NAD1 y, por ende, a la formación de ~2.5 3 ATP por cada mol de piruvato oxidado.
  • En la deficiencia de tiamina (vitamina B1), el piruvato formado en el músculo no puede ser transaminado a alanina.
  • La reacción de la piruvato deshidrogenasa es fácilmente reversible, de modo que la acetil CoA puede utilizarse para la síntesis de piruvato y, por ende, de glucosa.
  • En la deficiencia de tiamina (vitamina B1), el piruvato formado en el músculo no puede ser carboxilado a oxaloacetato.
  • La reacción de la piruvato deshidrogenasa consiste en la descarboxilación y oxidación de piruvato, para formar después acetil CoA.
A

La reacción de la piruvato deshidrogenasa consiste en la descarboxilación y oxidación de piruvato, para formar después acetil CoA.

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27
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca de la gluconeogénesis es correcta?

  • La reacción de la fosfoenolpiruvato carboxicinasa es importante para reabastecer el fondo común (poza) de intermediarios del ciclo del ácido cítrico.
  • Dado que los ácidos grasos forman acetil CoA, pueden ser un sustrato para la gluconeogénesis.
  • Existe una mayor producción de ATP en la glucólisis anaeróbica que el costo de la síntesis de glucosa a partir de lactato.
  • Si el oxaloacetato se extrae del ciclo del ácido cítrico para gluconeogénesis, entonces puede ser reemplazado por la acción de la piruvato deshidrogenasa.
  • El uso de GTP como el donador de fosfato en la reacción de la fosfoenolpiruvato carboxicinasa establece una asociación entre la actividad del ciclo del ácido cítrico y la gluconeogénesis.
A

El uso de GTP como el donador de fosfato en la reacción de la fosfoenolpiruvato carboxicinasa establece una asociación entre la actividad del ciclo del ácido cítrico y la gluconeogénesis.

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28
Q

Se tomó una muestra de sangre a un hombre de 25 años de edad después de que comió tres rebanadas de pan tostado y un huevo duro (cocido). ¿Cuál de los siguientes estará en una concentración más alta que si la muestra de sangre se hubiera tomado después de una noche de ayuno?

  • Cuerpos cetónicos
  • Glucagon
  • Glucosa
  • Alanina
  • Ácidos grasos no esterificados
A

Glucosa

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29
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca del metabolismo de la glucosa es correcta?

  • El glucagón aumenta la tasa de glucólisis.
  • En la glucólisis, la glucosa es dividida en dos compuestos de tres carbonos.
  • La glucólisis requiere NADP+
  • El principal producto de la glucólisis en los eritrocitos es el piruvato.
  • La fosforilación a nivel de sustrato tiene lugar en el sistema de transporte de electrones.
A

En la glucólisis, la glucosa es dividida en dos compuestos de tres carbonos.

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30
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca de la glucólisis y de la gluconeogénesis es correcta?

  • La glucólisis se puede mantener en ausencia de oxígeno sólo si el piruvato se forma a partir de lactato en el músculo.
  • La fructosa no puede usarse para la gluconeogénesis en el hígado porque no puede fosforilarse a fructosa-6-fosfato.
  • El proceso inverso de la glucólisis es la vía para la gluconeogénesis en el músculo esquelético.
  • Todas las reacciones de la glucólisis son libremente reversibles para gluconeogénesis.
  • Los eritrocitos sólo metabolizan glucosa a través de la glucólisis anaeróbica (y a través de la vía de la pentosa fosfato).
A

Los eritrocitos sólo metabolizan glucosa a través de la glucólisis anaeróbica (y a través de la vía de la pentosa fosfato).

31
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca de la vía de la pentosa fosfato es correcta?

  • Las personas que carecen de glucosa-6-fosfato deshidrogenasa no pueden sintetizar ácidos grasos debido a la carencia de NADPH+ en el hígado y en el tejido adiposo.
  • La vía de la pentosa fosfato proporciona una alternativa para la glucólisis sólo en el estado de ayuno
  • La vía de la pentosa fosfato es la única fuente de NADPH+ para la síntesis de ácidos grasos.
  • En el favismo los eritrocitos son más susceptibles al estrés oxidativo debido a la carencia de NADPH+ para la síntesis de ácidos grasos.
  • La vía de la pentosa fosfato es especialmente importante en tejidos que sintetizan ácidos grasos.
A

La vía de la pentosa fosfato es especialmente importante en tejidos que sintetizan ácidos grasos.

32
Q

Una estudiante toma, sin preguntar qué contienen, algunas tabletas que le ofrecen en una discoteca. Poco después empieza a hiperventilar, y presenta gran aumento de la temperatura. ¿Cuál es la acción más probable de las tabletas que tomó?

  • Un inhibidor del transporte de ADP hacia las mitocondrias para ser fosforilado
  • Un inhibidor de la síntesis mitocondrial de ATP.
  • Un inhibidor del transporte de ATP hacia afuera de las mitocondrias, hacia el citosol.
  • Un desacoplador del transporte de electrones y la fosforilación oxidativa mitocondriales
  • Un inhibidor del transporte de electrones mitocondrial.
A

Un desacoplador del transporte de electrones y la fosforilación oxidativa mitocondriales

Razón: Los desacopladores disocian la oxidación en la cadena respiratoria, de la fosforilación, lo que hace que la respiración se torne incontrolada, puesto que el índice ya no queda limitado por la concentración de ADP o P (2,4-dinitrofenol). También la termogenina es un desacoplador que produce el desacoplamiento del gradiente de protones liberando la energía en forma de calor, e impidiendo la síntesis de ATP. (p. 132)

33
Q

De las afirmaciones que siguen, seleccione la que es INCORRECTA.

  • La hidrólisis de enlaces peptídicos por serina proteasas comprende la formación transitoria de una enzima modificada.
  • En general, las enzimas se unen a análogos de estado de transición más estrechamente que a análogos de sustrato.
  • La catálisis acidobásica es una característica prominente del mecanismo catalítico de la proteasa de HIV.
  • Muchas enzimas emplean iones metálicos como grupos prostéticos o cofactores.
  • El modelo de cerradura y llave de Fischer explica el papel de la estabilización del estado de transición en la catálisis enzimática.
A

El modelo de cerradura y llave de Fischer explica el papel de la estabilización del estado de transición en la catálisis enzimática.

Justificación: El modelo cerradura llave explica principalmente la especificidad de interacciones entre enzima y sustrato, pero no explica los cambios dinámicos entre la unión de sustrato y catálisis. P.64

34
Q

De las afirmaciones que siguen, seleccione la que es INCORRECTA.

  • Los ejemplos de interacciones débiles que estabilizan el plegamiento de proteína incluyen enlaces de hidrógeno, puentes salinos, y fuerzas de Van der Waals.
  • Las estructuras tridimensionales complejas de casi todas las proteínas se forman y se estabilizan por los efectos acumulativos de un gran número de interacciones débiles.
  • Los científicos investigadores emplean chips génicos para la detección, con alta capacidad de procesamiento, de la presencia de proteínas y la magnitud de expresión de las mismas.
  • El estado conformacional natural generalmente es el que es favorecido desde el punto de vista termodinámico.
  • Las modificaciones postraduccionales de proteínas pueden afectar tanto su función como su destino metabólico.
A

Los científicos investigadores emplean chips génicos para la detección, con alta capacidad de procesamiento, de la presencia de proteínas y la magnitud de expresión de las mismas.

Justificación: Los chips se pueden usar para detectar la presencia de mRNA en
secuencias de nucleótidos complementarias

35
Q

De las afirmaciones que siguen, seleccione la que es INCORRECTA.

  • En aras de la sencillez, las potencias de las bases débiles por lo general se expresan como la pKa de sus ácidos conjugados.
  • La movilidad de un ácido débil monofuncional en un campo eléctrico de corriente continua alcanza su máximo cuando el pH de su ambiente circundante es igual a su pKa.
  • Los amortiguadores del tejido humano son bicarbonato, proteínas y ortofosfato.
  • El pH isoeléctrico (pI) de la lisina puede calcularse al usar la fórmula (pK2 + pK3)/2.
  • Un ácido débil o una base débil muestra su mayor capacidad de amortiguación cuando el pH es igual a su pKa más o menos una unidad de pH.
A

La movilidad de un ácido débil monofuncional en un campo eléctrico de corriente continua alcanza su máximo cuando el pH de su ambiente circundante es igual a su pKa.

Justificación: Puesto que a su pKa un ácido débil no porta carga neta, su movilidad sería en esencia de cero en un amortiguador cuyo pH fuera igual a la pKa pg 13 -Harper

36
Q

¿Cuál de las afirmaciones que siguen acerca de los citocromos es INCORRECTA?

  • Son enzimas deshidrogenasa.
  • Son hemoproteínas que participan en reacciones de oxidación y reducción.
  • Tienen un papel importante en la hidroxilación de esteroides en el retículo endoplasmático
  • Contienen hierro que oscila entre Fe3+ y Fe2+ durante las reacciones en las cuales participan.
  • Actúan como transportadores de electrón en la cadena respiratoria en las mitocondrias.
A

Son enzimas deshidrogenasas.

Razón: La citocromo oxidasa no es una deshidrogenasa, aunque todos los otros citocromos se pueden clasificar como una. p. 120 a 122

37
Q

¿Cuál de las afirmaciones que siguen acerca del ATP es CORRECTA?

  • Se usa como un almacén de energía en el organismo.
  • Se necesita en el cuerpo para impulsar reacciones exergónicas.
  • Es sintetizado por la ATP sintasa en presencia de desacopladores como UCP-1 (termogenina).
  • Contiene tres enlaces fosfato de alta energía.
  • Funciona en el organismo como un complejo con Mg2+.
A

Funciona en el organismo como un complejo con Mg2+.

Justificación: En sus reacciones en la célula funciona como el complejo de Mg2+. P.115

38
Q

De las afirmaciones que siguen, seleccione la que es INCORRECTA.

  • Los cambios de configuración comprenden la rotura de enlaces covalentes.
  • Los cambios de conformación comprenden la rotación de uno o más enlaces únicos.
  • En una lámina β, los grupos R de residuos adyacentes apuntan en direcciones opuestas respecto al plano de la lámina.
  • La formación de una hélice α es estabilizada por los enlaces de hidrógeno entre cada péptido unido a oxígeno carboxilo y el grupo N-H del siguiente enlace peptídico.
  • El gráfico de Ramachandran ilustra el grado al cual el impedimento estérico limita los ángulos permisibles de los enlaces únicos en el esqueleto de un péptido o una proteína.
A

La formación de una hélice a es estabilizada por los enlaces de hidrógeno entre cada péptido unido a oxígeno carboxilo y el grupo N-H del siguiente enlace peptídico.

Justificación: Una hélice a es estable por los puentes de hidrógeno que se forman entre el oxígeno del enlace peptídico de un grupo carbonilo y un hidrógeno de otro grupo amino del enlace peptídico del cuarto residuo por la cadena de polipéptido. P.38

39
Q

¿Cuál de las afirmaciones que siguen acerca de la ATP sintasa es INCORRECTA?

  • El complejo F1 está fijo a la membrana, y no rota
  • El ATP se produce cuando parte de la molécula rota.
  • Una molécula de ATP se forma por cada revolución completa de la molécula
  • Requiere una fuerza motriz de protón para formar ATP en presencia de ADP y Pi
  • Está situada en la membrana mitocondrial interna
A

Una molécula de ATP se forma por cada revolución completa de la molécula

Razón: Por cada revolución de la molécula de ATP sintasa se generan tres moléculas de ATP. (pendiente)

40
Q

¿Cuál de las afirmaciones que siguen acerca de los citocromos P450 es INCORRECTA?

  • Son enzimas monooxigenasa
  • Son capaces de aceptar electrones provenientes de NADH o de NADPH
  • Desempeñan un papel importante en la destoxificación de fármacos en el hígado.
  • En algunas reacciones funcionan conjuntamente con el citocromo b5
  • Sólo se encuentran en el retículo endoplasmático
A

Sólo se encuentran en el retículo endoplasmático

Razón: Los citocromos P450 están ubicados principalmente en el retículo endoplasmático, en el hígado e intestino, pero también se pueden encontrar en las mitocondrias. p.123 y 124

41
Q

A medida que una molécula de NADH es oxidada por medio de la cadena respiratoria:

  • Se produce una molécula de ATP a medida que los electrones pasan por el complejo IV.
  • Se produce una molécula de ATP a medida que los electrones pasan por el complejo II.
  • Se producen 1.5 moléculas de ATP en total.
  • Se produce una molécula de ATP a medida que los electrones pasan por el complejo III.
  • Se produce 0.5 de una molécula de ATP a medida que los electrones pasan por el complejo I.
A

Se produce una molécula de ATP a medida que los electrones pasan por el complejo III. (creo que fue error del profe)

Razón: La oxidación de una molécula de NADH por medio de la cadena respiratoria genera 2.5 moléculas de ATP en total. Una por el complejo I, otra por el complejo II y 0.5 por el complejo IV. p.131

42
Q

De las afirmaciones que siguen, seleccione la que es INCORRECTA. Selecciona la opción y contesta en un documento electrónico o en tu libreta ¿Por qué?, además añade la página (o páginas) del libro donde se plantea(n) la(s) respuesta(s).

  • Su expansión en el momento de congelación
  • Su tensión superficial alta
  • Su calor de vaporización alto
  • Su punto de ebullición atípicamente alto
  • Su capacidad para disolver hidrocarburos
A

Su capacidad para disolver hidrocarburos

Esto pasa porque los hidrógenos de grupos no polares como los gruposmetileno de hidrocarburos no forman enlaces de hidrógeno. Son insolubles. pg. 8 - Harper de bioquimica 30 ed

43
Q

La teoría quimiosmótica de Peter Mitchell propone un mecanismo para el acoplamiento estrecho del transporte de electrones por medio de la cadena respiratoria al proceso de la fosforilación oxidativa. ¿Cuál de las opciones que siguen NO es predicha por la teoría?

  • La síntesis de ATP ocurre cuando la diferencia de potencial electroquímico a través de la membrana es descargada por translocación de protones de regreso a través de la membrana mitocondrial interna por medio de una enzima ATP sintasa.
  • Los protones son bombeados a través de la membrana mitocondrial interna a medida que los electrones pasan por la cadena respiratoria
  • Un gradiente de protón a través de la membrana mitocondrial interna generado por el transporte de electrones impulsa la síntesis de ATP.
  • Un aumento de la permeabilidad de la membrana mitocondrial interna a protones desacopla los procesos de transporte de electrones y fosforilación oxidativa
  • La diferencia de potencial electroquímico a través de la membrana mitocondrial interna causada por el transporte de electrones es positiva en el lado de la matriz
A

La diferencia de potencial electroquímico a través de la membrana mitocondrial interna causada por el transporte de electrones es positiva en el lado de la matriz.

44
Q

En circunstancias normales, el flujo de electrones por la cadena respiratoria, y la producción de ATP, se encuentran estrechamente acoplados. ¿Los procesos son desacoplados por cuál de los que siguen?

  • Oligomicina
  • Sulfuro de hidrógeno
  • Monóxido de carbono
  • Cianuro
  • Termogenina
A

Termogenina

Razón: La termogenina es un desacoplador fisiológico que se encuentra en el tejido adiposo pardo, esta impide la síntesis de ATP, y desacopla el transporte electrónico de la fosforilación oxidativa (respiración). (p.132)

45
Q

De las afirmaciones que siguen, seleccione la que es INCORRECTA.

  • El plegamiento de proteína es asistido por la intervención de proteínas auxiliares especializadas llamadas chaperones.
  • La formación de enlaces S-S en una proteína madura es facilitada por la enzima proteína disulfuro isomerasa.
  • El plegamiento de proteína es impulsado en primer lugar por la termodinámica de las moléculas de agua que rodean al polipéptido naciente.
  • Sólo algunas proteínas poco comunes, como el colágeno, requieren procesamiento postraduccional mediante proteólisis parcial para alcanzar su conformación madura.
  • El plegamiento de proteína es impulsado en primer lugar por la termodinámica de las moléculas de agua que rodean al polipéptido naciente.
A

Sólo algunas proteínas poco comunes, como el colágeno, requieren procesamiento postraduccional mediante proteólisis parcial para alcanzar su conformación madura.

Muchas proteínas pasan por procesamiento postraduccional. Un ejemplo temprano es la insulina, que es sintetizada como un polipéptido único, cuya proteólisis subsiguiente lo convierte en dos cadenas polipeptídicas unidas por enlaces disulfuro.

46
Q

De las afirmaciones que siguen, seleccione la que es INCORRECTA.

  • A un pH igual a su pI, un polipéptido no porta grupos cargados.
  • Un ácido débil con una pKa de 4.0 será un amortiguador más eficaz a pH de 3.8 que a pH de 5.7.
  • La pKa de un grupo ionizable puede estar influida por las propiedades físicas y químicas de su ambiente circundante
  • Los ácidos y bases fuertes se denominan así porque se disocian por completo cuando se disuelven en agua.
  • Si la pKa de un ácido débil es de 4.0, 50% de las moléculas estará en el estado disociado cuando el pH del ambiente circundante es de 4.0.
A

A un pH igual a su pI, un polipéptido no porta grupos cargados

A su pH isoeléctrico un aminoácido contiene un número igual de cargas positivas y negativas y, así, está cargado, pero no tiene carga neta general pg 20

47
Q

Señale una desventaja de la categorización de los aminoácidos de proteína simplemente como “esenciales” o “no esenciales”.

  • En realidad, todos los aminoácidos son esenciales, porque se requieren para la síntesis de proteínas
  • En realidad, las proteínas no requieren un gran aporte de aminoácidos de la dieta
  • En realidad, ningún aminoácido es adquirido en la dieta porque no se requieren para la síntesis de proteínas y todos se pueden sintetizar de novo
  • En realidad, todos los aminoácidos son adquiridos en la dieta porque no se requieren para la síntesis de proteínas y todos se pueden sintetizar de novo
  • En realidad, ningún aminoácido es esencial, porque no se requieren para la síntesis de proteínas y todos se pueden sintetizar de novo
A

En realidad, todos los aminoácidos son esenciales, porque se requieren para la síntesis de proteínas.

Está bien porque todos los aminoácidos de proteína son esenciales porque no puede ocurrir síntesis de proteína a menos que todos estén presentes. Empero, algunos aminoácidos deben estar presentes en la dieta de un organismo dado. Estos aminoácidos “nutricionalmente esenciales” (10 para humanos) son aquellos que un organismo no puede sintetizar a partir de intermediarios anfibólicos. Si bien muchas vitaminas podrían denominarse “esenciales en la dieta”, esto difiere entre los organismos pg. 771

48
Q

El número de moléculas de ATP producidas por cada molécula de FADH2 oxidada mediante la cadena respiratoria es:

  • 1
  • 0.5
  • 2
  • 2.5
  • 1.5
A

1.5

Se forman 1.5 moléculas de ATP, una por medio del complejo II y 0.5 por el complejo IV. p.131

49
Q

De las afirmaciones que siguen, seleccione la que es INCORRECTA.

  • El descriptor a2b2g3 denota una proteína con siete subunidades de tres tipos diferentes.
  • Más de la mitad de los residuos en una proteína típica reside en hélices a u hojas b.
  • Los bucles son regiones extendidas que conectan regiones de estructura secundaria adyacentes.
  • Los priones son virus que causan enfermedades del plegamiento de proteína que atacan el cerebro.
  • Casi todas las hojas b tienen un giro diestro.
A

Los priones son virus que causan enfermedades del plegamiento de proteína que atacan el cerebro.

Justificación: Las enfermedades por prión son enfermedades neurodegenerativas mortales que causan cambios espongiformes, gliomas astrocíticos y pérdida neuronal, llegan a manifestarse como trastornos infecciosos, genéticos o esporádicos. Son trastornos de conformación de proteína que se transmiten al alterar la conformación, las propiedades físicas, de proteínas endógenas del huésped. P.45

50
Q

¿Cuál de las enzimas que siguen usa oxígeno molecular como un aceptor de hidrógeno?

  • Citocromo c oxidasa
  • Isocitrato deshidrogenasa.
  • Catalasa
  • Homogentisato dioxigenasa
  • Superóxido dismutasa
A

Citocromo oxidasa

Razón: las oxidasas catalizan la eliminación de hidrógenos desde su sustrato usando oxígeno como un aceptor de hidrógeno. Forman agua o peróxido de hidrógeno como un producto de reacción. p.120

51
Q

El peptidoglucano está formado por moléculas de …

A

N-acetilglucosamina y N-acetilmurámico

52
Q

El enlance peptídico en una proteína se forma entre …

A

El grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino del siguiente

53
Q

Las aldosas de seis carbonas adoptan una forma de anillo llamda:

A

Piranosa

54
Q

Un dominio puede definirse como:

A

La combinación de varios motivos, estructura terciaria y función específica

55
Q

Polisacárido de reserva principal de las células animales

A

Glucógeno

56
Q

La estructra sencundaria proteica consiste en

A

Las interacciones no covalente es que forman láminas beta y alfa hélices

57
Q

Es el disacárido más común en la naturaleza

A

Sacarosa

58
Q

La desnaturalización de una proteína es provocada por:

A
  • Calor
  • Cambios de pH
  • Sales y detergentes
59
Q

Es el sitio intercelular de la síntesis de proteínas

A

Ribosomas

60
Q

El almidón está formado por

A

Amilosa y amilopectina

61
Q

La estructura cuaternaria proteica consiste en:

A

La suma de varias cadenas polipéptidicas

62
Q

Azúcares muy importantes en interacciones y el reconocimiento célula-célula, me dice que son ricas en información:

A

Glucoproteínas

63
Q

La estructura primaria proteica consiste en:

A

La secuencia de aminoácidos del péptido

64
Q

Considerando el nivel de organización de las proteínas, éstas se clasifican en:

A

Globulares y fibrosas

65
Q

Las células animales no poseen pared celular Sin embargo, los polisacáridos que le confieren su consistencia a la matriz son:

A

Glucosaminoglucanos

66
Q

El nuevo carbono asimétrico de un monosacárido en solución acuosa en configuración ciclada se denomina:

A

Anomérico

67
Q

Es un polisacárido de relevancia clínica ya que se encuentra en bacterias y su síntesis es afectada por antibióticos

A

Peptidoglucano

68
Q

Los glucanos también son conocidos como

A

Polisacáridos

69
Q

Los dos aminoácidos que contienen azufre son

A

Met (metionina)
Cys (cisteína)

70
Q

Las paredes celulares de las plantas están formadas por:

A

Celulosa

71
Q

La estructura terciaria de las proteínas consiste en:

A

La estructura tridimensional del péptido y sus interacciones covalentes y no covalente

72
Q

La intolerancia a la lactosa se carece de la enzima que puede romper la lactosa en

A

Glucosa y galactosa (EN ESE ORDEN)

73
Q

De las afirmaciones que siguen, seleccione la que es INCORRECTA.

  • Los cambios de configuración comprenden la rotura de enlaces covalentes.
  • Los cambios de conformación comprenden la rotación de uno o más enlaces únicos.
  • En una lámina β, los grupos R de residuos adyacentes apuntan en direcciones opuestas respecto al plano de la lámina.
  • La formación de una hélice α es estabilizada por los enlaces de hidrógeno entre cada péptido unido a oxígeno carboxilo y el grupo N-H del siguiente enlace peptídico.
  • El gráfico de Ramachandran ilustra el grado al cual el impedimento estérico limita los ángulos permisibles de los enlaces únicos en el esqueleto de un péptido o una proteína.
A

La formación de una hélice a es estabilizada por los enlaces de hidrógeno entre cada péptido unido a oxígeno carboxilo y el grupo N-H del siguiente enlace peptídico.

Justificación: Una hélice a es estable por los puentes de hidrógeno que se forman entre el oxígeno del enlace peptídico de un grupo carbonilo y un hidrógeno de otro grupo amino del enlace peptídico del cuarto residuo por la cadena de polipéptido. P.38

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