Grupos funcionales Flashcards
Grupo funcional
conjunto especifico de átomos que determinan propiedades quimicas de las moleculas organicas
la mayoria de las biomoléculas se forman mediante la unión de:
grupos funcionales
Grupos funcionales:
5
- hidroxilo (-OH)
- carbonilo (C=O)
- carboxilo (-COOH)
- Amino (-NH2)
- Fosfato (-PO4)
Grupos funcionales:
1- hidroxilo (-OH)
COMPUESTO POR:
CARACTERISTICO DE:
SOLUBILIDAD EN AGUA?
- 1 átomo de O unido covalentemente a 1 átomo de H
- los alcoholes
- si tiene solubilidad en agua
Grupos funcionales:
2- carbonilo (C=O)
COMPUESTO POR:
SE ENCUENTRAN EN:
- 1 átomo de C unido a 1 átomo de O por un enlace doble
- aldehídos (CHO) y cetonas (C=O)
Grupos funcionales:
3- carboxilo (-COOH)
COMPUESTO POR:
COMPONENTES ESENCIALES DE:
- 1 grupo carbonilo y 1 grupo hidroxilo
- de los lípidos y aminoácidos
Grupos funcionales:
4- amino (-NH2)
COMPUESTO POR:
SE ENCUENTRAN EN:
- 1 átomo de nitrógeno unido a 2 átomos de H
- aminoácidos
Grupos funcionales:
5- fosfato (-PO4)
COMPUESTO POR:
SE ENCUENTRAN EN:
- 1 átomo de fósforo y 4 átomos de O
- nucleotidos
Biomolécula
compuestas principalmente por:
y en menor medida (elementos traza):
- CHON
- PS
Biomoleculas
FUNCIONES
- almacenamiento y transferencia de energía
- estructura celular
- comunicación celular
- información genética
Grupos funcionales de:
AZÚCAR
hidroxilo + aldehído
Grupos funcionales de:
LÍPIDOS
éster + carboxilo + hidroxilo
Grupos funcionales de:
ÁCIDOS NUCLEICOS
fosfato + hidroxilo + amina
Grupos funcionales de:
AMINOÁCIDOS
amino + carboxilo + aveces sulfhídrilo
4 clasificaciones de las biomoléculas orgánicas:
aminoácidos, monosacáridos, ácidos grasos y nucleótidos
PROTEINAS
funciones de las proteinas
actuan como enzimas, transportadoras, receptores, anticuerpos y estructuras de soporte
PROTEINAS
EJ.
hemoglobina
insulina
enzimas digestivas
AMINOÁCIDO
se clasifican en:
alfa: si en el 1° C está el grupo amino
beta: si en el 2° C está el grupo amino (ej. beta alanina – suplemento para deportistas)
Gamma: si en el 3° C está el grupo amino (ej. GABA – neurotransmisor)
PROTEINAS
se unen mediante enlaces:
peptidicos
CARBOHIDRATOS
El carbohidrato es un compuesto orgánico por:
CHO
CARBOHIDRATOS
unidades de azúcares simples:
glucosa, fructosa y galactosa
CARBOHIDRATOS
Función de los carbs
almacenar y transferir energía
CARBOHIDRATOS
los azúcares, que son los carbs más pequeños, están compuestos por grupos funcionales de:
alcohol y carbonilo
CARBOHIDRATOS
dos tipos:
aldosas (CHO): contienen un grupo aldehído
cetosas (C=O): contienen un grupo cetona
CARBOHIDRATOS
la glucosa es:
aldosa-cetosa
aldosa
CARBOHIDRATOS
la fructosa es:
aldosa-cetosa
cetosa
CARBOHIDRATOS
la ribosa es:
aldosa-cetosa
aldosa
CARBOHIDRATOS
la desoxirribosa es:
aldosa-cetosa
aldosa
LÍPIDOS
biomoléculas orgánicas que incluyen:
grasas
aceites
fosfolípidos
esteroides
LÍPIDOS
son insolubles o solubles en agua?
insolubles en agua, pero solubles en disolventes orgánicos
LÍPIDOS
FUNCIONES
- almacenamiento de energía
- aislamiento término
- formación de membranas celulares
LÍPIDOS
ejemplos de lipidos:
trigliceridos, colesterol, fosfolípidos
LÍPIDOS
los ácidos grasos son ácidos:
monocarboxílicos
LÍPIDOS
los ácidos grasos están representado por la fórmula química:
COOH
LÍPIDOS
los ácidos grasos se dividen en 2:
- ácidos grasos saturados: NO enlaces dobles
- ácidos grasos insaturados: CON enlaces dobles
LÍPIDOS
los lipidos son polares o no polares:
no polares
LÍPIDOS
trigliceridos
compuestos de:
1 glicerol
3 ácidos grasos
LÍPIDOS
fosfogliceridos
compuestos de:
enlace que los une
2 ácidos grasos
1 grupo fosfato unido al tercer hidroxilo del glicerol
enlace fosfodiéster
ÁCIDOS NUCLEICOS
FUNCION
transmitir información genética
ÁCIDOS NUCLEICOS
2 tipos
ADN: almacena información genética
ARN: sintesis de prot
ÁCIDOS NUCLEICOS
los ácidos nucleicos están formados por:
nucleótidos
NUCLEOTIDOS
formados por
base nitrogenada + 1 azúcar (de 5 C) (ribosa o desoxirribosa) + 1 grupo fosfato
NUCLEOTIDOS
las bases de los nucletidos son:
anillos aromaticos heterociclicos
NUCLEOTIDO
2 bases:
purinas: son bicíclicas
pirimidinas: son monocíclicas
ÁCIDOS NUCLEICOS
muchos enlaces formados por uniones de nucleotidos mediante enlace:
fosfodiéster
ADN
4 clases de bases nitrogenadas
purinas adenina y guanina y pirimidinas timina y citosina
ADN
que es
doble helice se forma por la unión de dos bases complementarias mediante la formación de enlaces de hidrógeno
