Grundläggande mikrobiologi.

Question 1

Vilka organismer räknas till mikroorganismerna?

Answer 1

Mikroorganismer omfattar:
o Protozoer (encelliga organismer)
o Mikroskopiska:
  – svampar:
    - Jäst
    - Mögel
  – alger
o Bakterier
o Arkéer
o Virus

Question 2

Vilka celltyper indelas specifika mikroorganismerna i?

Answer 2

Prokaryoter:
o Arkéer
o Bakterier

Eukaryoter:
o Svampar
o Alger
o Protozoer

Question 3

Vad menas med endosporbildning?

Answer 3

När bakteriecellen går i “dvala”. Ett tjockt lager av peptidoglykan och en sporkappa bildas runt en kopia av bakteriens kromosom och lite cytoplasma. Detta sker vid stress av bakterien.

Dessa endosporer är högt termoresistenta (värmetåliga) och klarar av extrema förhållanden. Under gynnsamma förhållanden kan bakterien gå ur endosporstadiet.

Question 4

Vilka celltyper kan föröka sig i livsmedel och vilka sprids via livsmedel?

Answer 4

Bakterier och svampar (jäst, mögel) kan föröka sig i livsmedel.

Virus och protozoer kan spridas med livsmedel p.g.a. bristfälliga jordbruksmetoder, lagring och hantering.

Question 5

Beskriv hur mitos sker.

Answer 5

1. Interfas. Centrioler och DNA kopieras.
2. Profas. Kromatinet packas ihop till kromosomer, kärnmembranet börjar lösas upp och centriolerna flyttar sig ifrån varandra.
3. Metafas. Kärnmembranet är upplöst, kromosomerna ordnas i mittplanet och spoltrådarna fäster från centriolerna till centromererna.
4. Anafas. Kromosomerna delas och dras ifrån varandra med hjälp av spoltrådar åt varsitt håll.
5. Telofas. Cellen har delats, kärnmembranen har återbildats och kromosomerna har packats upp till kromatin igen.
6. Interfas. Två nya identiska celler har bildats och de är färdiga för ny celldelning eller metabol aktivitet.

Question 6

Beskriv hur meios sker.

Answer 6

Under meios (även kallat reduktionsdelning) sker en halvering av kromosomantalet, vilket bildar haploida könsceller.

1. Interfas. Centrioler och DNA kopieras.
2. Profas I. Homogena kromosomer parar ihop sig och överkorsning sker.
3. Metafas I. Kärnmembranet är upplöst, kromosomparen orienteras till cellens mittplan, spoltrådarna fäster från centriolerna till centromererna.
4. Anafas I. Hela kromosomer dras av spoltrådarna åt varsitt håll.
5. Telofas I. Cellen har delats och kärnmembranen har återbildats.

Meios II är i princip mitos, förutom att vi får fyra haploida könsceller.

Question 7

Beskriv hur primär fission sker.

Answer 7

1. Replikation av det cirkulära kromosomet.
2. Kromosomerna omplaceras åt var sitt håll i cellen.
3. En FtsZ-ring bildas av FtsZ-proteinerna som separerar kromosomerna.
4. Det bildas en skiljevägg.
5. Vi får två identiska celler.

Question 8

Vad är skillnaden mellan prokaryoter och eukaryoter?

Answer 8

1. Prokaryoter är 0,1-10mikrometer i storlek. Eukaryoter är 2-100mikrometer långa.
2. Förökning sker via binär fission för eukaryoter. Eukaryoter förökar sig via mitos och meios.
3. Prokaryoter har ingen cellkärna (Nukleus), medan eukaryoter har det.
4. Prokaryoter består endast av ett cirkulärt kromosom som finns i cytoplasman. Eukaryoter består av ett linjärt uppbyggt DNA som finns i cellkärnan (Kromatin).
5. Prokaryoter har inga mitokondrier. Eukaryoter å andra sidan…
6. Prokaryoter har få och väldigt enkla organeller. Eukaryoter har fler och komplexa organeller.