Glucides Flashcards
Quels sont les rôles des glucides? Comment sont-ils classés?
Niveau intracellulaire
Source d’E immédiatement utilisable ou comme en réserve
Transformé en autres molécules
Niveau intercellulaire
Processus de communication (liés à des protéines ou lipide membranaires)
Niveau extracellulaire
Rôle structural
Comment sont classés les glucides? (2)
Oses (sucres simples)
Osides
Que sont les sucres simples? (3)
Glucides formés d’une seule unité
Plusieurs fonctions alcool et une fonction réductrice
Classification sur le nombre d’atomes C et la nature de la fonction réductrice
Molécule n’est pas figée
Position du groupement
Structure
Quels sont les osides? (3)
Des glucides à plusieurs unités
Holosides constitués exclusivement d’oses
Hétérosides comprenant 1 composé de nature non-glucidique
De quoi est constitué le saccharose?
Glucose + fructose
De quoi est constitué le lactose ?
Glucose + galactose
De quoi est constitué le maltose ?
Glucoses
Quels sont les polymères de glucose ? (3)
Glycogene
Cellulose
Amidon
Comment se passe la glycolyse ? (4)
Transformation anaerobiose : production de 2 molécule d’ATP/molécule de glucose
Glucose C6 transformé en 2 molécules C3 : consommation de 2 ATP
2 molécules C3 transformées en pyruvate : production de 4ATP/molécule (donc x2)
Bilan : 2 ATP consommes et 10 ATP formés
Qu’est-ce que le pyruvate?
C’est un substrat
Anaerobiose : de fermentation
Aerobiose : de réaction de decarboxylation oxydative en ACoA
Qu’est-ce que la neoglucogenese ? (3)
Synthèse de glucose à partir de molécules non-glucidiques comme l’acide pyruvique
Indispensable au maintient de concentration de glucose dans le sang (glycémie)
Dans le cytoplasme de toutes les cellules (localisé dans le foie et les reins)
Quel est le bilan de la neoglucogenese?
6 ATP consommes et 1 ATP forme
Qu’est-ce que le glycogene ? (2)
Une forme de stockage du glucose
Dans le foie et muscles squelettiques
Qu’est-ce que la glycogénolyse ?
Dégradation du glycogene en glucose
Foie : 0 ATP consommes
Muscles : 1 ATP consommé
Qu’est-ce que la glycogenogenese ?
La synthèse de glycogene à partir de glucose
Consomme 2 ATP
Qu’est-ce que la voie des pentoses phosphates?
La voie d’oxydation du glucose en parallèle à la glycolyse
Ne produit pas d’E
Que produit la voie des pentoses phosphates ? (3)
NADPH, H+ : nécessaire à la réaction de synthèse réductrice
Riboses 5P : indispensables pour la synthèse des nucleotides puriques et pyrimidiques
Erythrose 4P : précurseur d’AA aromatiques
Pourquoi dit-on que le cycle de Krebs est amphibolique ?
Car les intermédiaires du cycle sont le point de départ de l’anabolisme et du catabolisme
Qu’est-ce qu’est le cycle de Krebs ?
La voie d’oxydation en aérobie de l’ACoA
Quel est le processus du cycle de Krebs? (4)
Condensation d’une molécule d’oxyloacetate avec une molécule d’ACoA = citrate
Série de réactions en un tour de cycle avec pour buts :
Régénérer 1 molécule d’oxyloacétate
Former du CO2
Réduire plusieurs molécules de transporteurs d’H2
Transporteurs sont oxydés dans la chaîne d’oxydation des cellules
Formation d’eau
Régénération des transporteurs
Production d’ATP
En un tour de cycle
Résidu acétate + CoA sont dégradés
Oxyloacetate est permanent
Quel est le bilan énergétique du cycle de Krebs ?
Formation de 12 ATP