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Biologia > Glicidios > Flashcards

Glicidios Flashcards

1
Q

Açúcares

A

Glykys (origem do nome glicídios)=doce-> explica o sabor adocicado dessas moléculas

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Q

Carboidratos

A

Faz referência à fórmula geral Cx(H2O)y

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3
Q

C6H12O6

A

Glicose -> carboidrato

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4
Q

Identidade química para reconhecer um carboidrato

A

Verificar se é poliidroxicetona ou poliidroxialdeído

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Q

Poliidroxialdeído

A

Poli-> vários
Droxi-> OH
Aldeído-> função orgânica
Carbonila (ligada a um hidrogênio) na extremidade do carboidrato

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6
Q

Aldoses

A

Ald-> aldeídos
Ose-> açúcar
Todos os poliidroxialdeídos são chamados de aldoses

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7
Q

Aldoses exemplo

A

A maioria dos dos glicídios são Aldoses

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8
Q

Poliidroxicetona

A

Poli-> vários
Droxi-> OH
Cetona-> função orgânica-> carbonila localizada em qualquer lugar do carboidrato que não seja as extremidades

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9
Q

Cetoses

A

Cet-> cetona
Oses-> açúcar
É como os poliidroxicetona são chamados

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10
Q

Exemplo de cetose

A

Frutose

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11
Q

Funções dos carboidratos

A

Energética e estrutural

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12
Q

Função energética

A

Carboidratos são a principal fonte de energia para os seres humanos

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13
Q

Exemplo de carboidrato com função energética

A

Glicose

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14
Q

Sacarose

A

Glicose + frutose
Forma mais fácil de se obter glicose (que é difícil de ser encontrada em sua forma na natureza, então, a glicose normalmente está associada à outras moléculas, formando compostos complexos)

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15
Q

Amido

A

Fonte de glicose na dieta humana
Trigo, milho, batatas, mandioca, arroz

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16
Q

Exemplo de carboidrato com função estrutural

A

Celulose

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17
Q

Celulose

A

Constitui a parede celular das células vegetais

18
Q

Parede celular

A

Somente em células de alguns organismos, como plantas, algas, fungos e bactérias, de composição química variável (varia de acordo com a espécie)
Exemplo:
Celulose-> composição química da parede celular dos vegetais; constitui a madeira, papel e algodão

19
Q

Membrana celular

A

Encontrada em todas as células
Formada por fosfolipídios e proteínas
Quem tem parede celular, tem parede celular e membrana

20
Q

Exemplo de carboidrato com função estrutural

A

Quitina

21
Q

Quitina

A

Composição química da parede celular dos fungos;
Origina o exoesqueleto dos artrópodes, como a pata da barata e a asa das moscas

22
Q

Classificação dos carboidratos

A

Oses e osídeos

23
Q

Classificação dos carboidratos em Oses

A

Açúcares mais simples-> não são formados por açúcares menores-> não precisam ser quebrados
Conhecidos como monossacarídeos-> glicose, frutose, etc.

24
Q

Osídeos

A

Açúcares mais complexos->formados por açúcares menores, ou seja, por monossacarídeos-> precisam ser quebrados
Podem ser oligossacarídeo ou polissacarídeo

25
Q

Oligossacarídeo

A

Oligo-> pouco
Osídeos formados pela junção de poucos monossacarídeos

26
Q

Polissacarídeo

A

Poli-> vários
Osídeos formados pela junção de vários monossacarídeos

27
Q

Grupos de carboidratos

A

Monossacarídeo, oligossacarídeo e polissacarídeo

28
Q

Monossacarídeo

A

Açúcares mais simples com fórmula geral
Cn(H2O)n, com n= 3 a 7
Na fórmula geral-> X é diferente de y
Nos monossacarídeo -> X é igual a Y

29
Q

Monossacarídeo com n=3

A

Triose

30
Q

Monossacarídeo com n=4

A

Tetrose

31
Q

Monossacarídeo com n=5

A

Pentose

32
Q

Monossacarídeo com n=6

A

Hexose

33
Q

Monossacarídeo com n=7

A

Heptose

34
Q

Pentose exemplos

A

Ribose no RNA-> obedece a fórmula geral C5H10O5
Com um oxigênio a mais que o DNA-> mais reativo-> mais mutagênico
Desoxirribose no DNA-> desoxi= tem um O a menos-> C5H10O4
Desoxirribose com menos átomos de O-> maior estabilidade para o DNA-> menos reativo -> menos mutagênico

35
Q

Dificuldade da produção de vacinas contra vírus

A

Vírus apresentam tem RNA como matéria genético-> são reativos-> altamente mutagênicos, estão em constante mudança

36
Q

Hexoses exemplo

A

Geralmente são moléculas energéticas como a glicose(Aldose), galactose(aldose) e frutose(cetose);
Possuem mesma fórmula geral C6H12O6, mas com fórmula estrutural diferentes-> são isômeros funcionais

37
Q

Ligação glicosídica

A

Ligação entre monossacarídeos para formação de oligo e polissacarídeo;
Ocorre entre um grupo —OH de um monossacarídeo é um —H da hidroxila de outro monossacarídeo ( síntese de desidratação)

38
Q

Número de H2O liberado em uma ligação glicosidica

A

É igual ao número de monossacarídeos ligados menos 1

39
Q

Oligossacarídeo

A

Açúcares mais complexos com 2 a 10 monossacarídeo

40
Q

Junção de 2 monossacarídeo

A

Dissacarídeo

41
Q

Exemplo de dissacarídeo

A

Maltose= glicose + glicose-> é o açúcar dos cereais

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