Glicerídeos pt2 Flashcards
1
Q
Gorduras com ligações simples são sólidas em
A
temperatura ambiente
2
Q
Gorduras com ligações simples estão presentes
A
nos adipócitos dos animais, nas reservas enegeticas
3
Q
Os glicerídeos são formados
A
pelo glicerol (um álcool de três carbonos) e três moléculas de ácidos graxos
4
Q
Por que os óleos são líquidos em temperatura ambiente ?
A
pois são substâncias ricas em ácidos graxos insaturados por isso são líquidos em temperatura ambiente
5
Q
Por que as gorduras são sólidas ?
A
pois possuem grande quantidade de ácidos graxos saturados
6
Q
Glicerídeos
A
mais encontrado em alimentos
7
Q
Quais são as duas substâncias usadas como fonte de energia?
A
glicerídeos e polissacarídeos
